코스맥스바이오, 나트륨 없는 식물성 캡슐 특허

건강기능식품 연구개발생산 전문업체인 코스맥스바이오가 화학물질을 넣지 않은 식물성 연질캡슐 개발에 성공했다.

코스맥스바이오는 나트륨을 포함하지 않은 식물성 연질캡슐 조성물에 관한 특허를 획득했다고 4일 발표했다. 일반적으로 사용하는 동물성 캡슐은 소 가죽이나 뼈, 돼지 껍질 등을 가공해 제조하는 젤라틴을 주성분으로 하는데 광우병, 구제역 등 질병 발생이 빈번해지면서 최근에는 전분류, 해조류 등으로 만든 식물성 캡슐이 대체 물질로 주목받고 있다.

그러나 식물성 캡슐은 열에 쉽게 변형되지 않도록 나트륨이나 칼륨 등 화학물질을 완충제로 사용해야 해 화학약품 섭취를 꺼리는 소비자들의 선호도가 높지 않다. 코스맥스바이오는 2009년부터 가열 없이 압력만으로 접착할 수 있는 식물성 연질캡슐 개발에 착수, 5년 만에 기존 캡슐의 단점을 극복한 제품 개발에 성공했다.

코스맥스바이오가 개발한 식물성 연질캡슐은 안전하고 섭취가 간편하다. 오랜 기간 보관해도 냄새가 나지 않고 120도 이상 온도에서도 피막이 녹지 않아 동남아시아 등 열대 지방에서도 유통이 가능하다.

이준혁 기자 rainbow@hankyung.com