1월 슈퍼푸드 5가지 "처음 들어봐 방울 양배추!" 이런 정보가?!

입력2015.01.02 20:55 수정2015.01.02 20:55

1월 슈퍼푸드 5가지 목록이 공개돼 커다란 관심을 끌고 있다.

최근 1월 슈퍼푸드로 꼽히는 5가지는 음식이 공개되어 새해부터 건강에 관심을 갖는 사람들에게 많은 관심을 받고 있다. 이에는 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽 등이 포함됐다.

첫 번째로 선정된 귤은 겨울에 많이 먹기도 하는데 비타민C가 다량 함유되어 있어 피부나 건강에도 좋으며 껍질을 까서 먹기만 하면 되기 때문에 간편한 간식이며 샐러드를 만들 때 즙으로도 활용된다.

두 번째는 고구마로 베타-카로틴의 원천이라고 볼 수 있다. 비타민A까지 많이 함유되어있어 자연 각질제거제 역할도 한다. 새로운 피부 세포를 생성하는 데 큰 도움을 주기도 하며 항산화 성분이 함유돼 있다. 감자 요리에 감자 대신 사용하거나 샐러드로 만들어도 되고 길게 잘라서 튀기면 간식으로도 좋다.

세 번째로 석류는 항산화제를 다량 함유해 암을 물리치는 역할을 하는 것으로 전해지며 특히 여성에게 좋기 때문에 슈퍼푸드로 불리며 많은 인기를 얻고 있다. 씨를 빼낸 뒤 샐러드를 만들거나 샴페인, 탄산수를 마실 때 곁들여 먹기도 한다.

네 번째는 생소하지만 방울 양배추 역시 영양소 및 항산화제, 섬유질이 풍부하다고 전해진다. 일반적으로는 살짝 볶아서 먹는데 이때 올리브유를 조금 넣으면 채소에 있는 지용성 비타민을 쉽게 몸에 흡수시키도록 도와준다.

마지막 1월 슈퍼푸드 자몽은 비타민C가 풍부해 면역력을 키우고 염증을 일으키는 유해산소를 차단해준다. 샐러드를 만들거나 요거트 토핑으로 활용하면 새콤한 맛을 더한다.

누리꾼들은 ‘1월 슈퍼푸드 5가지’ 목록에 “1월 슈퍼푸드 5가지, 좋은 정보군요 많이 먹어야겠다” “1월 슈퍼푸드, 방울 양배추는 생소하네 어디서 구하지” “1월 슈퍼푸드, 쉽게 구할 수 있어 더 좋다” 등의 반응을 보였다.
리뷰스타 김희정기자 idsoft3@reviewstar.net
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