윤정한 교수 '대상한림식품과학상'
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식품기업 대상은 ‘제1회 대상한림식품과학상’ 수상자로 윤정한 한림대학교 식품영양학과 교수를 선정했다고 23일 밝혔다.
윤 교수는 비만으로 인한 만성염증과 암 발생 간 생체신호 전달 체계를 정립하고, 비만이 염증과 암으로 이어지지 않도록 해주는 식품 소재를 찾는 연구를 하고 있다.
대상한림식품과학상은 지난해 12월 식품, 농수산 및 생명과학 분야 발전을 위해 대상과 한국과학기술한림원이 공동으로 제정했다.
시상식 후 명형섭 대상 사장(왼쪽부터), 윤 교수, 박동호 한림대 교수, 이돈구 한국과학기술한림원 부원장이 기념촬영하고 있다.
윤 교수는 비만으로 인한 만성염증과 암 발생 간 생체신호 전달 체계를 정립하고, 비만이 염증과 암으로 이어지지 않도록 해주는 식품 소재를 찾는 연구를 하고 있다.
대상한림식품과학상은 지난해 12월 식품, 농수산 및 생명과학 분야 발전을 위해 대상과 한국과학기술한림원이 공동으로 제정했다.
시상식 후 명형섭 대상 사장(왼쪽부터), 윤 교수, 박동호 한림대 교수, 이돈구 한국과학기술한림원 부원장이 기념촬영하고 있다.