비타민C의 항산화작용이 스트레스 억제에 효과가 있는 것으로 연구를 통해 확인됐다.

광동제약은 고려대학교 식품영양학과의 서형주 교수팀이 진행한 '비타민C 음료와 카페인 음료의 초파리 수명연장 및 산화스트레스 제거효능 비교활성 분석' 연구에서 비타민C가 산화스트레스로부터 보호효과를 나타냈으며 생체리듬 안정성 유지, 체내 활성을 증가시키는 효과가 있음을 확인했다고 30일 밝혔다.

서 교수팀은 지난해 9월부터 올 5월까지 9개월간 초파리를 대상으로 비타민C 카페인 타우린 등의 섭취시 행동과 생존율을 분석했다.

연구결과 타우린과 카페인을 섭취한 초파리의 움직임에 유의적인 변화가 생겨 행동의 억제 및
각성을 유도하는 것으로 나타났다. 비타민C를 섭취한 그룹은 안정된 생체리듬 및 행동을 나타냈다.

생존율에서는 타우린과 카페인 섭취군에서 산화적 스트레스에 대한 저항성이 정상 대조군에 비해 감소해 유의적으로 짧은 수명을 확인했다. 비타민C 섭취군은 정상 대조군 대비 수명변화가 없었고, 항산화 관련 효소의 활성이 유의미하게 증가했다.

우문제 광동제약 F＆B제제연구팀 이사는 "이번 연구는 타우린이나 카페인을 함유한 음료에 비해 비타민C를 함유한 음료가 생체리듬의 안정성을 유지하며, 산화적 스트레스로부터 보호 효과를 갖게 해주는 것을 알 수 있는 결과"라며 "항산화 영양성분인 비타민C에 대해 앞으로도 효능을 밝혀 나갈 예정"이라고 말했다.

이번 연구 결과는 관련 국외 전문 학술지에 논문으로 발표될 예정이다.

한민수 한경닷컴 기자 hms@hankyung.com