호텔 수영장에서 바비큐 파티… 특별한 맛에 반하다

호텔의 향기

르메르디앙호텔

한낮 기온이 30도를 웃도는 무더위가 이어지고 있다. 해가 지고 날씨가 선선해지면 테라스나 루프톱 같은 야외 공간에서 식사를 즐기며 스트레스를 푸는 직장인이 많아졌다. 서울 특급 호텔들은 호텔에서 바캉스를 즐기는 ‘호캉스족’과 도시에서 캠핑을 하는 ‘시티캠핑족’을 겨냥해 도심에서 여름 캠핑 분위기를 느낄 수 있는 다양한 야외 프로그램을 내놨다.

메이필드 호텔

야외 수영장에서 재즈 들으며 식사

서울 남산 자락에 자리잡은 그랜드하얏트호텔은 5~9월 야외 수영장에서 ‘풀사이드 바비큐’를 진행한다. 에메랄드빛 야외 수영장과 서울의 멋진 야경을 즐기며 로맨틱한 저녁 식사를 즐길 수 있다. 풀사이드 바비큐에는 신선한 샐러드, 구운 야채, 볶음밥과 수프 등이 제공된다.

풀사이드 바비큐를 즐길 수 있는 공간은 △애피타이저 스테이션 △참숯 그릴에서 구워내는 다양한 그릴 요리를 즐길 수 있는 메인 스테이션 △제철 과일 아이스크림 케이크와 쿠키 등이 있는 디저트 스테이션으로 구분돼 있다. 6월부터 8월까지는 ‘이스트 그루브’의 라이브 재즈 공연도 들을 수 있다.

그랜드 하얏트 서울

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 오는 10월13일까지 매주 토요일 호텔 15층 야외 루프톱 ‘스카이 가든’에서 ‘어반 바비큐’ 프로모션을 한다. 기본으로 제공되는 바비큐 플래터는 에피타이저와 소고기 등심, 이베리코 삼겹살, 왕새우, 양고기, 수제 소시지 등의 메뉴로 구성했다.

코트야드 메리어트 서울

소고기 립아이 구이, 양고기 꼬치, 이베리코 삼겹살 구이 등은 그릴 스테이션에서 맛볼 수 있다. 또 오뎅, 나시고랭, 불고기 타코, 깐풍기 등이 제공되는 핫 디시 스테이션과 신선한 야채 샐러드와 다양한 치즈, 훈제연어 등이 나오는 샐러드 스테이션도 이용할 수 있다. 버드와이저 생맥주와, 화이트 와인 3종, 레드 와인 3종, 상큼한 디톡스 워터 등의 다양한 음료도 무제한으로 즐길 수 있다.

가든파티부터 ‘일본 야시장’까지

서울 강남 신논현역 인근에 있는 르메르디앙은 유럽 저택의 하우스 가든 파티 같은 분위기에서 직접 바비큐를 요리할 수 있는 아웃도어 그릴 다이닝 ‘셰프 더 그릴’을 오픈했다. 호텔 셰프가 엄선한 소갈비살, 양고기, 훈제 삼겹살, LA갈비 등 육류와 바닷가재, 전복, 왕새우, 가리비, 문어 등 해산물까지 다양한 메뉴를 선택할 수 있다. 유럽 프리미엄 생맥주 및 소믈리에가 엄선한 와인, 스페인 불가리아 등에서 즐기는 유럽 각국의 샐러드와 디저트를 맛볼 수 있는 별도 부스도 마련됐다.

밀레니엄 서울힐튼

전문 정원사의 세련된 가드닝이 강점인 밀레니엄 서울힐튼 ‘오크룸’의 야외 테라스에서는 바비큐와 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 ‘오크룸 바비큐 HOT 해피아워’를 주중 진행한다. 정원과 잉어연못을 조망할 수 있는 야외 테라스에서 저녁 6시부터 8시 반까지 다양한 바비큐 요리를 하이네켄 생맥주 등과 즐길 수 있다.

서울 금천구 노보텔 앰배서더 독산에 가면 ‘일본 야시장’을 체험할 수 있다. 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘가든테라스’의 야외 테라스를 일본풍 야시장으로 꾸몄다. 포장마차 콘셉트의 야외 부스에서는 가라아케 튀김, 차슈 카르파초 가니시, 차슈 카르파초, 멘타이 파스타, 타코야키, 냉모밀, 회오리 계란 덮밥 등 일본을 대표하는 메뉴를 선보인다. 야외 바비큐 직화 그릴 코너에서는 대게, 닭 다리살 구이, 그릴 삼겹살, 폭립, 롱 소시지 구이, 오징어 구이, 새우 구이 등의 다양한 바비큐 요리를 무제한으로 즐길 수 있다.

이유정 기자 yjlee@hankyung.com