육대장 푸줏간 그랜드 오픈! 삼겹살데이 이벤트 열어
육개장 전문 브랜드 ‘육대장’이 냉동삼겹살 전문 브랜드 ‘육대장 푸줏간’을 성공리에 오픈했다.

더불어 오는 3월3일 일명 ‘삼겹살데이’에 통큰 이벤트를 진행한다. 이벤트 내용은 오는 3월1일부터 3월3일까지 냉동삼겹살 1인분을 무료로 즐 길 수 있다. 이벤트 시작 시작은 오후 3시부터이며, 333인분 한정으로 인원당 이벤트쿠폰 1매 사용가능하다. 해당 쿠폰은 육대장 홈페이지에서 발급가능하다.

육대장 푸줏간은 최근 푸드 트렌드로 주목 받고 있는 ‘냉동삼겹살’과 함께 육대장의 대표메뉴인 육개장 메뉴 등을 함께 즐길 수 있는 육대장만의 특별한 공간이다.

육대장 푸줏간은 단순히 음식을 먹는 식당이 아닌 우리가 즐겨 먹는 음식을 통해 옛 추억을 되살릴 수 있게 준비되어 있다. 고기를 굽는 팬이 눌러붙지 않게 은박지를 덮어 노릇하게 구워 야채와 곁들여 먹고 후식으로는 볶음밥까지 즐길 수 있다.

육대장 푸줏간에 사용되는 냉동삼겹살은 최고급 한돈을 사용하여 맛과 영양을 한 번에 잡았다.

삼겹살은 제5갈비뼈 또는 제6갈비뼈에서 뒷다리까지의 등심 아래 복부 부위로 비타민과 미네랄이 적당히 함유되어 있고 식감이 부드러우면서도 식감이 좋은 것이 장점이다.

돼지고기의 경우 냉장 상태에서는 흐물흐물하기 때문에 얇게 썰기가 힘들지만 냉동 상태에서는 최대한 얇게 썰어 단시간에 구울 수 있다. 뿐만 아니라 질 좋은 삼격살을 급랭시킨 후 얇게 썰어 구워 먹으면 소고기 못지않은 맛을 자랑한다.

이에 관계자는 “가족, 연인, 동료 등 누구나 함께 찾을 수 있는 공간을 만들고 싶었다”며 “특히 추억을 함께 즐기고 나눌 수 있는 공간이길 바라는 마음을 담아냈다. 환절기에 뜨끈한 육개장과 함께 몸도 마음도 두둑하게 채워줄 냉동 삼겹살을 맛있게 드셔주시길 바란다”고 전했다.

한편 육대장 푸줏간의 삼겹살데이 이벤트는 영종하늘도시점, 영종운서점, 인천논현점, 부평시장점, 구월점, 연수점에서만 진행된다.

한국경제 라이브채널 배경민 PD / bkm@hankyung.com