[새로 나왔어요] 미스터피자 '제주흑도새기피자'…천연 생도우에 흑돼지 더해

미스터피자가 전남 완도 ‘전복피자’에 이어 두 번째 내놓은 지역 특산 메뉴인 ‘제주흑도새기피자’(사진)를 내놨다. 제주도에서만 나는 흑돼지 유채꽃 한라봉 등을 활용한 피자다. 메뉴명의 ‘도새기’는 돼지의 제주도 방언이다. 제주흑도새기피자 맛에 어울리는 천연발효종을 넣은 생도우를 이용했다. 효모와 유산균을 넣고 최소 48시간 저온 숙성해 식후 더부룩함은 줄이고 쫄깃한 맛은 더했다는 설명이다. 가격은 라지 사이즈 3만6500원, 레귤러 사이즈 2만8500원이다. 신제주점과 제주중앙점에서만 판다.