광주광역시는 식품가공기능사 자격 취득 과정 교육생을 28일까지 홈페이지 등을 통해 모집한다. 교육은 농업기술센터 생활문화교육관에서 3~6월 15회에 걸쳐 이뤄진다. 식품화학과 식품위생학, 식품가공작업 등 시험 과목 대비 교육으로 진행한다.