동굴에서 숙성한 고구마 맛이 어떨까

신경훈 기자

입력2020.03.24 11:17 수정2020.03.24 11:17

스페셜티푸드 플랫폼 퍼밀은 24일 경북 영덕의 산속 동굴에서 숙성한 '동굴 속 호박고구마'를 출시했다. 이 제품은 섭씨 15도, 습도 90% 동굴 속에서 100일간 숙성시켜 식감과 맛을 극대화 시켰다. 모델들이 서울 중구 충무로 한국의 집에서 '동굴 속 호박고구마'를 선보이고 있다.
신경훈 기자 khshin@hankyung.com

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