편의점 세븐일레븐이 3일 도시락 메뉴 ‘시그니처 김치볶음밥’을 내놨다. 김치볶음밥은 대중적인 메뉴임에도 볶는 과정에서 양념이 눌러 붙는다는 기술적 어려움 때문에 그동안 편의점 도시락 메뉴로 만들어지지 못했다. 세븐일레븐은 강한 화력으로 빠르게 재료를 볶아 이런 문제를 해결했다. 식품연구기관인 롯데중앙연구소, 식품 제조업체 롯데푸드와 6개월간 협업해 개발했다.