스벅의 '포스트코로나'…美매장 400개 없애고 픽업만
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미국 도심 매장 400곳 폐쇄…픽업 주문만
캐나다선 모바일 주문, 드라이브 스루로
"코로나19로 소비형태 변화, 과감히 운영해야"
캐나다선 모바일 주문, 드라이브 스루로
"코로나19로 소비형태 변화, 과감히 운영해야"
스타벅스가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 막기 위해 미국 내 매장에서 테이블을 아예 없애기로 했다. 캐나다에선 일부 매장을 폐쇄하고 모바일 주문, 드라이브 스루 등으로 영업 형태를 바꿀 예정이다.
11일 블룸버그 통신에 따르면 스타벅스는 향후 18개월 동안 뉴욕과 보스톤, 시카고 등 도심 지역 매장 400개를 폐쇄키로 했다. 폐쇄된 매장은 테이블과 의자를 치운 뒤 픽업 주문만 가능한 새로운 형식의 매장으로 재개장된다. 매장 크기도 절반으로 줄인다. 이 같은 조치의 배경은 사회적 거리두기를 실천하기 위해서다.
스타벅스는 모든 매장에서 테이블을 치우는 것은 아니다고 전했다. 케빈 존슨 스타벅스 최고경영자(CEO)는 "사람들은 서로 연결되는 것을 좋아한다"며 "커피를 마시면서 다른 사람들과 어울릴 수 있는 장소를 제공하는 기존 형식의 매장도 존속할 것"이라고 강조했다.
스타벅스의 미국 내 매출은 4월에 63%가 감소하는 등 코로나19 사태 이후 급격하게 줄었다.
스타벅스는 2분기 매출이 32억달러(약 3조8000억원)가량 줄어들 것으로 예상했다.
또한 스타벅스는 앞으로 2년 간 캐나다에서 매장 200여 곳을 폐쇄하기로 했다. '포스트 코로나' 시대를 대비하기 위해서다. 일간 글로브앤드메일지 등에 따르면 스타벅스는 "코로나19 여파로 고객의 구매와 소비 행태가 변화하고 있다"며 "매장 운영을 좀 더 과감하게 할 필요가 있다"고 밝혔다.
매장 운영방식 전환에는 모바일 주문과 드라이브스루, 테이크아웃 중심으로 영업 형태를 바꾸는 방안이 포함된 것으로 전해졌다. 현재 캐나다에는 약 1600곳의 스타벅스 매장이 있다. 신문에 따르면 이들 중 일부를 완전 폐쇄하거나 장소 이전, 영업 형태 전환 등을 고려하고 있는 것으로 알려졌다.
한편 코로나19 확산으로 인해 스타벅스는 지난 3월 20일 캐나다 내 거의 전 매장을 닫은 바 있다. 당시 드라이브스루와 배달로 영업 서비스를 대체했다. 이후 현재는 사회적 거리두기를 지키며 매장 내 영업을 재개한 상태다.
채선희 한경닷컴 기자 csun00@hankyung.com
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