'모임 없는 연말'…뷔페 식당, 배달로 활로 뚫는다
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코로나19 재확산 속 뷔페 식당 생존 '안간힘' [이슈+]
▽ 신세계푸드, 해산물 뷔페 '보노보노' 배달 시작
▽ 이랜드이츠·CJ푸드빌도 배달·가정식 시도
▽ 신세계푸드, 해산물 뷔페 '보노보노' 배달 시작
▽ 이랜드이츠·CJ푸드빌도 배달·가정식 시도

1일 외식업계에 따르면 신세계푸드가 운영하는 해산물 뷔페 레스토랑 ‘보노보노’가 배달 서비스를 시작했다.

보노보노는 배달전용 메뉴에 신선함과 조리 수준을 대폭 높였다고 자부하고 있다. 매일 들어오는 제철 해산물과 신선 식재료를 주문과 동시에 일식, 중식, 한식 등 각 분야 전문 셰프가 바로 조리한 후 고급 포장용기에 담아 제공한다는 설명이다.
보노보노 배달 서비스는 보노보노 삼성·죽전·김포한강점과 보노보노스시 성수점 등 4곳에서 실시한다. 매장 반경 약 2km 내에서 배달의민족, 쿠팡이츠, 위메프오 등 배달 플랫폼을 통해 이용할 수 있다. 위메프, 네이버에서는 스마트 오더 후 방문 픽업도 가능하다.

이랜드그룹 계열 이랜드 이츠가 운영하는 뷔페 브랜드인 '애슐리'는 지난 9월부터 배달서비스를 시작했고, 자체 가정간편식(HMR)도 선보였다.
CJ그룹 외식 전문기업 CJ푸드빌 소속 빕스의 경우 8월 배달 전용 브랜드 ‘빕스 얌 딜리버리’를 내놨다. '계절밥상'도 프리미엄 도시락을 선보여 주요 배달 플랫폼에서 주문할 수 있게 했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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