'외식업 위기'에 빛난 도도의 반전 비결…"국민 절반 가입자'

[코로나 시대 승자들]

외식업 경기 바닥에 위기 맞은 도도포인트
음식점 점주들 "고객 재방문 늘려라"
역대급 할인쿠폰 문자발송 서비스로 수익

'도도카트' 앱은 점주 위해 식자재 구매 관리
공공기관과도 협업…농산물 물가정보 공개

'커피 10잔 마시면 1잔 무료', '구매액의 몇 %를 포인트로 적립'

소상공인들을 위한 고객관리 플랫폼 '도도포인트'는 음식점, 카페 사장들이 수기나 종이 스탬프 방식으로 해오던 적립 혜택을 모바일 앱과 태블릿PC로 끌어들였다. 적립 쿠폰을 지갑에 넣을 필요가 없어진 소비자와 단골 고객을 데이터로 관리할 수 있게 된 점주 모두 열광했다. 올해까지 도도포인트 누적 가입자 수는 2500만명이 넘는다.

도도포인트는 2012년 등장했다. 정보기술(IT) 스타트업 스포카가 운영하고 있다. 스포카는 소상공인들의 매출이 올라야 함께 성장할 수 있는 '악어와 악어새' 구조로 외식시장이 커지며 함께 성장해왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 외식업과 스포카 모두에게 큰 악재였다. 소비자들이 매장에 가지 않아 도도포인트를 쌓을 수 없었기 때문이다. 배달 매출은 도도포인트에 자동 적립되지 않는다.

스포카는 코로나19 위기를 넘기 위해 △쿠폰 발행을 위한 문자 서비스 대행 △식자재 비용관리 전용 앱 출시 등 두 개의 반전카드를 꺼내들었다.

최재승 스포카 대표 (한경DB)

스포카는 올해 할인 쿠폰을 고객들에게 문자발송 대행하는 서비스로 큰 수익을 얻었다. 최재승 스포카 대표는 “위기에 몰린 음식점 점주들이 고객 재방문을 유도하기 위해 할인 쿠폰을 대대적으로 뿌렸다"며 "쿠폰 문자발송에 따른 수수료 매출은 전년 대비 50% 늘었다"고 말했다.

도도포인트 적립을 통해 쌓인 고객 데이터를 체계적으로 관리한 것이 위기 때 큰 도움이 됐다. 가령 점주 선택에 따라 '우리 매장을 3회 이상 방문한 20, 30대 여성' 에게만 맞춤 쿠폰을 발송할 수 있게 했다.

'데이터 축적의 힘'을 실감한 스포카는 지난 8월 다른 사업에도 진출했다. 음식점 점주들이 발주하는 식자재 구매 영수증을 스마트폰으로 촬영하면 자동으로 지출내역을 정리해주는 모바일 앱 '도도카트'를 출시했다. 점주는 한달 간 가장 많이 발주한 식자재가 무엇인지, 얼마에 샀는지 등을 한 눈에 알 수 있다. 자주 구매하는 농산물 품목의 시세도 앱을 통해 알려준다.

스포카는 도도카트를 무료 앱으로 제공하고 있다. 심지어 모바일 앱 사용이 익숙하지 않은 중·장년층 점주들을 위해 명세서를 모아 스포카로 보내주면 자동으로 정리해주는 서비스도 무료 제공 프로모션을 하고 있다. 국내 식자재 유통시장이 연 38조원에 달하지만 시장 규모에 비해 정보기술(IT) 인프라가 크게 뒤쳐진다는 점에 착안한 서비스였다.

당장 수익이 나지 않고 서버 관리 비용만 지출하고 있는 상황인데도 서비스를 계속하는 데는 이유가 있다. 귀중한 농수산물 도매시장 거래 정보가 쌓이기 때문이다. 스포카에 따르면 매장 1곳이 거래하는 식자재 공급사는 7곳, 식자재 발주 건수는 38건에 달한다.

도도카트 앱은 출시 4개월 여 만에 7000명 이상의 점주들이 내려받아 사용했다. 영수증만 입력했는데도 식자재 납품업체 1만2000곳, 식자재 거래 품목 14만 개의 정보가 모였다. 도도 카트에 입력되는 거래대금은 월 40억원이 넘는다. 최 대표는 "생각보다 월간 식자재 지출비용을 수첩에조차 적어놓지 않는 사장님들이 많았다"며 "거래 정보가 쌓이다보면 점주들이 더 저렴한 식자재 공급사가 있는지 비교할 수도 있다"고 말했다.

한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 18일 식품 유통 스타트업 5곳과 식자재 유통 첨단화 MOU를 체결했다. 왼쪽부터 지엔시스템즈 이현우 이사, 허브넷 컴퍼니 권영식 소장, 로건스톤 양재옥 소장, 한국농수산식품유통공사 백태근 수급관리처장, 농부심 이신애 마케팅대표, 스포카 최재승 대표 스포카 제공

도도카트의 잠재력은 농산물 유통정보를 다루는 한국농수산식품유통공사(aT)로부터 인정받았다. 공사는 지난 18일 스포카를 비롯한 5곳의 스타트업과 '농식품 빅데이터 유통활성화 업무협약'을 맻었다. 스포카는 이번 협약을 통해 공사의 농산물유통정보시스템(KAMIS)에서 제공하는 도·소매 농수산물 가격을 도도카트 앱에 노출하기로 했다. KAMIS 가격 정보는 현재 공사 소속 조사원들이 시장에 나가 조사해온다. 업계 관계자는 "조사원들의 시장 조사가격에 도도카트의 영수증 정보까지 더해지면 더 정확한 물가정보가 나올 수 있다"고 전망했다.

스포카는 2012년 도도포인트를 처음 선보인 후 성장을 거듭했다. 2017년 32억원이던 연 매출은 지난해 101억원을 기록했다. 최 대표는 "오프라인 음식점 매장 매출이 크게 줄면서 예년같은 성장은 기대하기 어렵지만 매출 다각화 노력으로 지난해와 같은 수준의 매출 유지가 가능할 것"이라고 말했다.

박종필 기자 jp@hankyung.com