英 푸드 매거진이 주목한 한국 조미료는?…"건강에 좋고 요리시간도 단축"

영국 푸드 매거진 '디쉬'에 소개된 샘표의 '연두'./사진=샘표 제공

샘표의 순식물성 발효 조미료 '연두'가 영국 현지 매체에 소개됐다.

샘표는 영국 푸드 매거진 '디쉬'가 "채소 위주의 식사는 맛이 없다고 생각하는데, 이 같은 고정관념을 바꿀 순식물성 신제품이 나왔다"며 연두를 소개했다고 18일 밝혔다.

이 매체는 연두에 대해 "깊은 맛을 쉽게 낼 수 있다"며 "맛이 좋은 것은 물론 요리시간까지 단축해준다"고 소개했다.

매체는 연두로 간단하게 만들 수 있는 버섯 파스타와 채소 수프 등 레시피도 함께 전했다.

샘표 관계자는 "영국은 전 세계 유기농 매출 7위를 차지하는 등 건강에 관심이 많은 시장"이라며 "매체 소개 이후 연두의 아마존 매출이 급등했다"고 말했다.

이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com