신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 집에서 식사하는 시간이 길어지며 이색적인 음식에 대한 수요가 높아지고 있다./사진=롯데마트 제공

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 집에서 식사하는 시간이 길어지며 이색적인 음식에 대한 수요가 높아지고 있다.

롯데마트가 지난 1월 1일부터 3월 15일까지 샬롯, 엔다이브, 새싹보리 등을 포함한 이색 채소 매출을 분석한 결과, 이색 채소 매출은 전년 대비 106.5% 증가했다. 바질, 로즈마리, 애플민트 등을 포함한 허브 채소 매출은 169.5% 신장했다.

롯데마트는 오는 3월 25일부터는 서초점과 잠실점, 판교점 등 수도권 일부 매장에서 이색 채소 2종을 추가해 총 7종의 이색 신선식품을 선보일 계획이다.

우상아 롯데마트 채소 상품기획자(MD)는 "이색 신선식품을 통해 고객들에게 즐거운 경험을 제공함으로써 변화하는 소비 트렌드에 대응해 나갈 것"이라고 말했다.

이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com