정책엑스포는 국민의례, 개회사 등 개회식과 기조 발제, 패널 발제, 종합토론 등 정책간담회로 나눠 진행됐으며, 개회식 이후 순서는 모두 비공개로 운영됐다.
정책간담회는 양덕순 제주대학교 교수가 좌장을 맡아 강호진 제주대안연구공동체 공공정책센터장, 김동만 제주와미래연구원 연구위원장, 김태윤 제주연구원 선임연구위원, 이성은 제주관광공사 면세사업단 영업팀장, 문윤택 제주국제대학교 교수, 송창권 제주도의회 의원 등이 패널로 참석해 발제했다.
/연합뉴스