대체우유의 시대…스타벅스서 선택지 차지한 '오트 밀크'
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두유 이후 16년 만에 식물 기반 음료 선택지 추가
스타벅스, 전용 오트 밀크 개발
스타벅스, 전용 오트 밀크 개발
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스타벅스커피 코리아는 오는 24일부터 식물 기반 대체 우유인 오트 밀크를 기본 선택 옵션으로 도입한다고 23일 밝혔다.
스타벅스 측은 "새롭게 선보이는 전용 오트 밀크는 스타벅스 고유 원두인 에스프레소 로스트 및 다양한 스타벅스 음료 메뉴들과 잘 어울리도록 자체 개발했다"며 "스팀 시 부드러운 거품 발생이 용이하도록 개발했다"고 소개했다. 이어 "오트 밀크는 맞춤 음료 옵션들과 같이 600원의 추가비용이 발생하나, 스타벅스 카드로 결제할 경우 무료 혜택으로 제공한다"고 덧붙였다.
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한편, 건강에 대한 관심이 커지며 세계적으로도 오트음료 시장은 성장하는 추세다. 글로벌 마켓 인사이트에 따르면 오트음료 시장은 2026년까지 10%가량 성장할 전망이다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com