기영이숯불두마리치킨, 외식업계 웰빙트랜드에 성장세

2023 상반기 IFS 프랜차이즈 창업박람회

외식업계에서 건강·다이어트를 중시하는 웰빙 트렌드가 강해지면서 숯불치킨이 인기를 더해가고 있다. 가맹사업 9개월 만에 가맹계약 110호점을 돌파하며 성장세를 이어가고 있는 숯불치킨 브랜드 ‘기영이숯

불두마리치킨’이 대표적인 사례다. 기영이숯불두마리치킨은 외식 프랜차이즈 전문기업 ㈜기영에프앤비가 론칭한 치킨 브랜드다. 다년간 가맹점 1000개를 운영했던 노하우로 체계적인 운영시스템을 갖췄으며 다른 브랜드에서 따라할 수 없는 독보적인 마케팅을 진행하는 것이 특징이다. 기영이숯불두마리치킨은 교육비, 로열티, 인테리어 마진 등 본사에 납부해야 하는 7가지 창업비용을 전액 면제해 소자본으로 창업을 희망하는 예비창업자들에게 큰 인기를 끌고 있다.

최근 기영이숯불두마리치킨은 월 2억 명에게 노출되는 서울 시내 버스 광고, 100호점 기념 배달의민족 브랜드관 입점 및 할인행사, 대형 SNS 인플루언서 협찬 등 온·오프라인 마케팅을 활발히 하며 전 연령대의 소비자들을 공략하고 있다.

기영이숯불두마리치킨은 간편한 조리시스템으로 인건비를 절감했다. 모든 메뉴의 소스를 1인분씩 소분한 원팩소스를 공급하는 ‘원팩시스템’을 업계에서 유일하게 도입해 매장 운영 경험이 없는 초보자도 계량 없이 손쉽게 조리할 수 있다.

김지원 기자 jiame@hankyung.com