넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사'에 출연한 '비빔대왕' 유비빔(60) 씨가 돌연 가게를 접는다.유 씨는 1일 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 "죄송스러운 마음으로 지난날 저의 잘못을 고백하고자 합니다"라며 장문의 글을 올렸다.그는 "저는 과일 행상, 포장마차, 미용실까지 여러 장사를 해왔지만, 번번이 실패해 2003년부터 허가가 나지 않은 곳에서 음식점을 운영하다 구속돼 집행유예 판결을 받았다"며 "깊이 반성했고, 이후 1년간 가게를 폐업했다"고 운을 뗐다.이어 "그러나 목구멍이 포도청이라 아내 명의로 공연전시한식체험장 사업자로 등록해 편법으로 얼마 전까지 영업했다"며 "저는 떳떳하게 음식점을 운영하기 위해 각 공공기관 및 규제개혁위원회에 규제를 풀어 달라고 간절히 호소하고 매달렸지만, 그 벽이 너무 높아 저의 뜻을 이루지 못했다"고 설명했다.실제 유 씨는 구청에 신고하지 않고 조리기구 등을 갖춰 불법영업을 한 혐의(식품영업법 위반)로 기소돼 2015년 징역 8개월을 선고받은 뒤 항소심에서 집행유예로 감경된 바 있다. 당시 국유지를 임대해 연간 부지 임차액이 98만원에 불과했던 유 씨의 식당은 맛집으로 알려지면서 연간 매출액이 수억 원에 달했던 것으로 파악됐다.그는 이 전에도 관련 법을 위반해 여러 차례 벌금형을 선고받았던 것으로 드러났다. 이에 당시 재판부는 "장기간에 걸쳐 여러 차례 법질서를 무시한 데다 연이은 단속에도 불법영업을 계속하거나 영업주를 바꿔 법망을 피해 갔으며 불법영업으로 누적한 순이익금이 수억 원에 달하는 점 등을 고려할 때 엄벌로 경종을 울려야 한다"고 판시했다.이에 대해 유
전동킥보드 교통사고가 급증하는 가운데 무면허 운전이나 신호 위반 등으로 사고가 발생했다면 부상 치료 시 건강보험 급여가 제한될 수 있다.국민건강보험공단은 1일 전동킥보드 운행 시 교통법규 위반으로 사고가 발생할 경우 국민건강보험법에 따른 급여 제한 대상에 해당해 치료에 든 공단 부담금이 환수될 수 있다며 주의를 당부했다.공단은 전동킥보드를 타다가 12대 중대 의무 위반인 무면허, 신호위반, 음주운전 등으로 교통사고를 내고 병의원에서 건보로 치료받으면, 이를 부당이득으로 간주하고 급여 비용을 환수하고 있다.이는 고의 또는 중대한 과실로 인한 범죄행위에 원인이 있을 경우 보험 급여를 제한하거나 환수할 수 있도록 규정하는 국민건강보험법에 따른 것이다.현재 전동킥보드와 같은 개인형 이동장치는 도로교통법상 차로 분류돼 사고 발생 시 교통사고로 처리된다.실제 지난해 미성년자 A군은 전동킥보드를 무면허로 운전하다가 신호 위반으로 차와 충돌해 공단 부담금 기준 약 4000만원의 치료비가 발생했지만 공단은 이를 부당이득으로 판단해 급여비용을 환수하기로 결정했다.공단은 "최근 중·고등학생의 무면허 운전, 신호위반 등으로 인한 전동킥보드 교통사고가 증가하고 있어 경각심이 필요한 때"라며 "도로교통법규를 위반하지 않도록 유의해달라"고 재차 강조했다.행정안전부에 따르면 전동킥보드 등 개인형 이동장치 교통사고는 2019년 447건에서 지난해 2389건으로 크게 늘었다. 이 중 20세 이하 청소년 운전자가 69.6%로 절반 이상을 차지했다.김영리 한경닷컴 기자 smartkim@hankyung.com
"절반쯤 굴렸을 때 손목을 지그시 눌러서 굴착기로 땅을 파듯이 굴려줍니다. 굴리면서 살짝 옆으로 돌려야 안에도 꽉 차게 굴릴 수 있습니다.SPC 배스킨라빈스는 전국 가맹점의 우수 아르바이트생을 분기별로 '스쿱 마스터'(Scoop Master)로 선정하고 포상금을 주는 제도를 도입했다고 1일 밝혔다.배스킨라빈스 동탄푸른마을점 가맹점주는 아르바이트 직원 김경민 매니저가 아이스크림을 담는 스쿠핑(Scooping) 실력이 뛰어나고 친절한 태도로 고객에게 칭찬받고 있다는 미담을 가맹본부에 알렸고, 이에 본부는 스쿱 마스터 제도를 마련하고 김 매니저를 포상했다.김 매니저는 여러 아이스크림이 섞이지 않게 하는 '세로 담기' 노하우와 스쿠핑 기술로 최근 SBS '생활의 달인' 프로그램에 소개되기도 했다.김 매니저는 지난달 14일 소개된 '생활의 달인'에 출연해 어떻게 하면 동그란 모양의 아이스크림을 예쁘게 담아 컵에 담을 수 있는지 자신만의 노하우를 전했다.그는 "스쿱을 일자로 파다가 절반쯤 굴렸을 때 손목을 꺾어 굴착기처럼 이용해야 동그랗고 예쁘게 만들 수 있다"면서 "최대한 빨리 굴리는 게 아이스크림 스쿠핑의 핵심이다"라고 강조했다.아이스크림의 성질이 다른 만큼 샤베트류의 아이스크림을 담을 때는 별도의 노하우가 필요하다.김 매니저는 "샤베트 아이스크림은 무게가 훨씬 많이 나간다"면서 물러서 빨리 녹기 때문에 빨리 담아야 하고 물 성질 때문에 무거우니 힘조절도 잘해야 한다"고 강조했다.딱딱한 아이스크림을 푸기 위해 굴리는 것도 어렵지만 예쁘게 만들기도 어렵다.김 매니저는 "모양 안나온다고 계속 굴리면 물이 많이 들어