"나주 배 효능 알린다"…나주시, 14일 학술 심포지엄

전남 나주시는 오는 14일 동신대 혁신 융복합 캠퍼스에서 '배(梨) 건강 기능성 성분과 효능'을 주제로 학술 심포지엄을 개최한다고 11일 밝혔다.

심포지엄에선 배에 함유된 건강 기능성 성분과 효능을 연구해온 대학교수와 산학연 전문가의 주제 발표, 토론 등을 통해 배 소비 촉진과 관련한 산업 활성화 방안을 모색한다.

'명품 나주배 만들기를 위한 배 산업 육성 방향'(최춘옥 나주시 배원예유통과장), '배 산업 활성화 방안'(윤종열 한국농촌경제연구원 원예경제연구실장), '배 품종과 소비, 배 자원 활용 가능성'(송장훈 배연구소 연구관), '우리 배가 가진 건강 기능성 물질'(문제학 전남대 교수), '음식에서의 배 활용'(노희경 동신대 교수) 등 주제 발표가 이어진다.

전남대 문제학 교수팀은 배가 가진 건강 기능성 물질인 알부틴, 클로로 제닉산, 말락시닉산 등 구체적인 효능과 과실 함유량 등을 설명하고 배 섭식에 따른 발암 유발 물질의 체외 배출 촉진, 폐종양 세포 감소 연구·시험 결과와 체내 알코올 분해 효과 등을 조명한다.

본초강목(本草綱目), 동의보감(東醫寶鑑) 등 한의서에 기록된 배 효능에 따르면 기관지 장애 개선, 숙취 제거, 비만 해소, 발암물질 배출, 동맥경화·자궁경부암 예방, 미백 등의 효과가 있다.

윤병태 나주시장은 "이번 심포지엄은 배가 가진 건강 기능성 성분과 그 효능에 대해 과학적으로 입증함으로써 소비자의 신뢰 확보는 물론 소비 촉진을 통한 나주배 산업 발전의 밑거름이 될 것으로 기대한다"고 말했다.

/연합뉴스