“건강까지 챙긴 대체육, 원하는 성분 추가 가능하죠”

정유진 기자

입력2024.02.06 06:00 수정2024.02.06 09:43

식물성 대체육은 기존 육류 소비로 발생하는 탄소 배출량을 20배까지 낮출 수 있다. 디보션푸드는 여기서 한발 더 나아가 칼로리와 나트륨 수치를 낮춰 소비자들의 건강까지 책임지는 신개념 대체육을 개발했다

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