인천 대표 돈까스·국수 브랜드 체인점 '모미락'

2024 대한민국 소비자만족지수 1위

㈜모미락멤버스의 모미락이 ‘2024 대한민국 소비자만족지수 1위’에서 프랜차이즈(돈까스) 부문 1위에 선정됐다. 모미락은 ‘엄마가 만들어 주시는 음식의 즐거움’이라는 의미를 담고 있는 인천 대표 돈까스·국수 브랜드다.

모미락은 2010년 인천 제물포역 인근에서 작은 가게로 시작해 현재는 전국으로 확장하는 체인점으로 성장했다. 돈까스 대표 메뉴로는 수제 생생돈까스, 치즈 생돈까스, 안심 치킨까스 등이 있으며, 국수와 덮밥 메뉴로는 잔치국수, 매실비빔국수, 유부우동, 냉모밀국수, 오삼불고기 덮밥 등이 있다. 또한 면과 돈까스를 함께 즐길 수 있는 1인분 세트 메뉴를 제공해 가성비와 가심비를 동시에 잡았다는 평가를 받고 있다.

모미락 관계자는 “모미락의 메뉴는 사계절 유행에 민감하지 않아 안정적인 매출을 올릴 수 있다”며 “시즌별로 신메뉴를 출시해 가족 단위 소비자들의 다양한 입맛을 만족시키고 있다”고 설명했다.

신선한 국내산 생고기, 햅쌀, 냉장 야채만을 사용해 품질을 유지하고 있으며, 점주들의 수익 보장을 위해 식자재를 대량 구매 해 평균 원가를 38% 이하로 관리하고 있다는 설명이다. 김세민 기자