불닭 신화 '삼비디아' 다음 타자는 누구?｜노유정의 의식주

노유정 기자

입력2024.06.26 20:10 수정2024.06.26 20:10

‘K-푸드’는 요즘 AI에 버금가는 증시의 주요 테마입니다. 언제나 잠잠했던 식품 기업들의 주가가 이렇게 요동치는 모습은 좀처럼 보기 힘든데요. 삼양식품은 불닭볶음면의 전 세계 수출 흥행으로 '삼비디아(삼양식품+엔비디아)'라는 별명까지 얻었죠.

하지만 모든 식품 기업들이 주가를 끌어올릴 일명 '재료'들을 갖고 있는 건 아닙니다. 과연 삼양식품의 뒤를 이어 수출 신화를 쓸 주인공은 누구일까요? 영상에서 실마리를 얻어가시죠.

노유정 기자 yjroh@hankyung.com

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백범 김구 선생의 맏며느리 안미생 지사의 건국포장이 77년 만에 백범김구기념관으로 돌아왔다. 안미생 지사는 백범 김구 선생의 맏며느리이자 안중근 의사의 조카다. 지난 2022년에 추서된 건국포장을 백범의 맏손녀이자 안 지사의 딸인 김효자 여사의 뜻에 따라 백범김구기념관에 기증했다.25일 백범김구기념관은 김구 선생의 증손녀 자넷 부부가 건국포장을 기증하는 기념식을 진행했다고 밝혔다.안 지사는 충칭 대한민국 임시정부 비서, 한국독립당 당원 등의 공적을 인정받아 2022년 정부로부터 건국포장을 추서 받았다. 시할머니 곽낙원 선생(건국훈장 애국장 1992년), 시아버지 백범 김구 선생(건국훈장 대한민국장 1962년), 남편 김인 지사(건국훈장 애국장 1990년), 시동생 김신 지사(건국훈장 애족장 1990년)에 이어 독립유공자로 서훈됐다.하지만 그는 미국 이주 후 연락이 끊긴 채 2008년 별세했고, 그의 딸인 김효자 여사도 그 행적을 찾을 길이 없었다. 이후 김구 선생의 차남인 김신 장군이 딸 김미 백범김구기념관 관장과 사위 김호연 빙그레 회장에게 안 지사의 가족을 찾아 보살펴 달라는 유지를 남겼다. 김 회장은 그 후손을 찾기 위해 백방으로 수소문했고, 지난 해 미국 뉴욕에서 김효자 여사를 직접 만나 건국포장을 기증받게 됐다.전설리 기자 sljun@hankyung.com

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"그 비싼 복어를"…단돈 2600원짜리 신제품 나왔다

비싼 음식으로 알려진 복어를 일본에서 단돈 몇천원에 맛볼 수 있게 됐다. 복어 맛 컵라면이 나왔기 때문이다. 25일(현지시간) 미국 CNN 등 외신에 따르면 일본 라면 대기업 닛신식품이 이날 복어 맛 컵라면을 출시하며 제품군을 확대했다. 이 컵라면의 권장 가격은 298엔(약 2600원)이다. 일본 고급 레스토랑에서 복어가 들어간 요리가 2만엔에 달할 정도로 비싼 음식이지만 이제 지갑이 얇은 미식가들도 저렴한 가격으로 복어를 맛볼 수 있게 됐다.닛신식품은 복어의 진액을 작은 기름 한봉지에 응축해 수프 베이스에 첨가했다고 밝혔으나 치명적인 독성을 가진 복어를 가지고 어떻게 조미료를 만들었는지에 대해서 구체적으로 공개하지 않았다. 이어 닛신식품은 최근 몇년간 복어 라멘 전문 가게가 생겨나고 인기를 끌자 이같은 상품을 개발했다며 복어 맛 컵라면을 일본 밖에서 판매할 계획은 없다고 말했다. 컵에는 말린 닭고 미트볼, 채썬 파, 일본식 계란과 함께 유자가 농축된 수프 베이스가 들어있다.닛신식품은 1958년 설립돼 세계 최초로 인스턴트 라면을 개발한 회사다. 지난 3월까지 1년간 7320억엔(약 6조3700억원) 이상의 매출을 올렸다.복어는 스태미나에 좋은 보양식으로 손꼽히지만 치명적인 독성으로 요리하기 까다로운 식재료다. 제대로 다루지 않고 섭취할 경우 최대 사망에 이르기도 한다. 복어의 장기 피부 혈액 뼈 등에는 치명적인 독인 테트로도톡신이 다량 함유돼 있어 먹으면 입가가 얼얼해지고 어지러움을 유발할 수 있으며 경련 호흡마비 사망 등 뒤따를 수 있다고 전문가들은 말한다. 일본 요리사들은 복어를 다루기 위한 자격을 얻기 위해 시험을 치르기까지 최소 2년 동안 훈련을 받게 되어 있다. 복어를 먹고 사망하는 사건은 종종 벌어진다. 지난해 말레이시아에 한 80대 초반의 노부부가 온라인 판매업체에서 구입한 복어 2마리를 먹고 사망했고, 2020년 필리핀에서는 바베큐 가판대에서 복어를 먹은 3명이 사망하는 사고가 발생했다. 조영선 기자 cho0sun@hankyung.com

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사라질 줄 알았는데…"엔비디아보다 중요" 뭉칫돈 쏟아진 곳 [노유정의 의식주]

인공지능(AI) 붐의 수혜 산업으로 원자력이 떠올랐다. AI 개발 경쟁으로 전력 수요가 폭발적으로 늘어나자 세계 각국들이 에너지 확보에 주력하고 있어서다. 석탄이 초래한 기후위기는 인류의 삶을 위협하고 신재생에너지는 아직 안정적인 공급이 어려운 상황에서, 저렴하면서도 전력을 대규모로 생산하는 원자력은 대안으로 꼽힌다. 탈원전 선두주자였던 유럽을 포함한 주요국들이 친원전 기조로 돌아섰으며 빅테크 기업들은 경쟁적으로 원전에 투자하고 있다. 美 빅테크가 주목하는 원자력지난 16일(현지시간) 빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 창업자는 CBS 인터뷰에서 차세대 원자력 발전소 사업에 수조원을 투자하겠다고 밝혔다. 그는 자신이 설립한 기업 테라파워가 10일 미국 와이오밍주에서 미국 최초로 차세대 소형모듈원자로(SMR) 실증단지 건설에 착수한 일을 언급하며 “10억달러(약 1조4000억원)를 투입했고 수십억 달러를 더 투자할 것”이라고 말했다.테라파워는 2008년 게이츠가 탄소 연료를 쓰지 않는 무탄소에너지를 생산한다는 목표로 설립한 기업이다. SMR은 전기 출력량 300MW 이하의 미니 원전으로 대형 원전보다 크기가 훨씬 작아 건설비가 대폭 절감되고 방사능 누출 위험이 적어 ‘차세대 원전’으로 불린다.와이오밍주에는 물 대신 액체 나트륨을 냉각재로 사용하는 4세대 SMR 원자로 ‘나트륨’을 만든다. 물을 사용할 때보다 오염수 등 폐기물이 적고 안전성이 높다는 평가다. SK와 SK이노베이션은 2022년 테라파워에 2억5000만달러(당시 약 3000억원)를 투자했다.빅테크 기업들은 전력 공급을 위해 원자력 발전을 적극 받아들이고 있다. 아마존웹서비스(AWS)는 미국 발전 및 송전회사 탈렌에너지로부터 100% 원자력으로 가동되는 데이터센터를 지난 3월 인수했다. MS는 챗GPT를 개발한 오픈AI 최고경영자(CEO) 샘 올트먼이 투자한 핵융합 스타트업 헬리온 에너지와 전력 공급계약을 체결했다. ‘탈원전’ 탈출최근 수 년간 글로벌 대세는 ‘탈원전’이었다. 원전 사고가 발생하면 대규모 인명 피해가 불가피하기 때문이다. 2011년 일본 후쿠시마에서 원전 사고가 발생한 후 원전의 위험성이 다시 대두됐고 유럽을 필두로 글로벌 탈원전 기조가 번졌다.우크라이나 전쟁으로 상황이 반전됐다. 미국과 유럽이 대러 제재에 나서자 러시아는 유럽에 대한 천연가스 공급을 대폭 줄였다. 에너지 공급은 줄고 가격은 치솟자 유럽 국가들은 탈원전에서 선회하기 시작했다. 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령은 2050년까지 최대 14기의 신규 원전을 건설하겠다는 계획을 2022년 발표했다. 스웨덴도 향후 20년 동안 원전 10기를 건설할 계획이다.친원전 기조는 유럽을 넘어 전 세계로 확장되고 있다. 미국은 지난 18일 첨단 원전 확대를 지원하는 법안이 초당적인 지지를 받으며 상원을 통과했다. 앞서 백악관은 원자력 산업과 공급망을 강화하기 위해 ‘원자력 프로젝트 관리 및 공급 워킹그룹’을 신설한다고 지난달 발표했다. 원전을 금기시하던 일본도 최근 혼슈 다카하마원전 3·4호기 운전 기간을 20년 연장하기로 했다.배경은 챗GPT다. 생성형 AI 개발에 필수적인 데이터센터는 ‘전기 먹는 하마’로 불린다. 생성형 AI는 방대한 정보를 학습시키는 과정부터 사용자의 질문을 처리해주는 모든 과정에서 전력을 쓴다.국제에너지기구(IEA)에 따르면 챗GPT와 한 번 문답을 할 때 소요되는 전력은 2.9와트시(Wh)로 구글 일반 검색(0.3)의 약 10배다. IEA는 전 세계 데이터센터의 전력 소비량은 2022년 460테라와트시(TWh)에서 2026년 1050TWh로 2배 이상 늘어날 것으로 전망한다. 일본의 연간 전체 전력 소비량 수준이다. 숨통 트인 韓 원전우리나라는 석유와 가스가 나지 않는 자원 빈국이다. 한 국가가 무리 없이 돌아갈 만큼의 에너지를 항시 확보하는 에너지 안보가 중요한 과제다.원자력은 에너지 안보 측면에서 높은 점수를 받는다. 한 번에 만들어내는 발전량이 많고 일정해 석탄과 함께 대표적인 기저전원으로 활용된다. 기저전원은 한 국가에서 24시간 내내 존재하는 최소한의 전력수요를 맞추기 위해 전기를 계속 안정적으로 생산하는 발전원을 뜻한다. 신재생에너지는 아직 기저전원 역할을 하기 어렵다는 평가다. 햇빛과 바람, 물 등 자연을 이용하는 태양광, 풍력, 수력은 발전량이 들쑥날쑥해서다.한국은 과거 글로벌 원전 시장에서 신흥 강자로 통했다. 2009년 프랑스와 미국을 제치고 아랍에미리트(UAE)의 400억달러(당시 약 47조원) 규모 원전 수주를 따내기도 했다. 한국수력원자력은 2012년 세계 최초로 SMR ‘스마트’의 표준설계인가를 받기도 했다. 그러나 문재인 정부의 탈원전 정책으로 국내 원전 산업은 직격탄을 입었다. 신규 원전을 짓지 않고, 기존 원전의 수명을 연장하지 않자 우수 인력들이 유출되고 원전 생태계가 파괴됐다. 윤석열 정부가 탈원전 정책 폐기 및 원전 생태계 복원을 국정과제로 내세우며 분위기는 바뀌고 있다. 제11차 전력수급기본계획 총괄위원회가 지난달 발표한 ‘11차 전력수급기본계획(전기본) 실무안’에는 신규 원전 4기(SMR 1기 포함) 건설 계획이 포함됐다. 원전 신규 건설 제안은 2015년 이후 9년 만에 처음이다.원전 수출도 다시 기지개를 펴고 있다. 한수원은 2022년 3조원 규모의 이집트 엘다바 원전 건설 사업을 따냈다. 2009년 UAE 수주 이후 13년 만의 대규모 원전 수출이었다. 지난해 수주한 루마니아 체르나보다 원전 삼중수소 제거설비 사업은 이달 첫 삽을 떴다.두산에너빌리티는 최근 미국 최대 SMR 설계 기업인 뉴스케일파워가 IT 인프라 기업인 스탠더드파워와 50조원 규모의 SMR 공급 계약을 체결하며 주가가 뛰었다. 두산이 앞서 뉴스케일파워에 1억400만달러를 투자하며 이 회사가 수주하는 프로젝트에 핵심 부품을 납품하기로 합의했기 때문이다. 뉴스케일파워는 2029년부터 스탠더드파워에 SMR 24기를 공급할 계획이다.또다른 대형 원전 수주 기대도 커지고 있다. 체코 정부는 1200㎿ 규모 원전을 최대 4기 건설하는 사업을 추진하고 있다. 약 30조원 규모의 대규모 프로젝트로, 한국은 프랑스와 2파전을 벌이고 있다. 한수원을 중심으로 두산에너빌리티 등이 뭉쳤다. 체코 정부는 7월 우선협상대상자를 선정한 후 연말께 최종 사업자를 확정한다.기획·진행 노유정 기자 yjroh@hankyung.com촬영 이종석 PD 디자인 이지영·박하영편집 이종석 PD

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