한국 과일·떡볶이 전진 배치…롯데마트, 베트남 매장 리뉴얼

K푸드 인기 반영해 재단장
국내처럼 식료품 특화 전략

롯데마트는 베트남 하노이센터점을 그로서리(식료품) 전문 매장으로 재단장했다고 4일 발표했다. ‘K푸드’에 현지인의 관심이 높아진 영향이다.

이번 재단장의 핵심은 식품 비중을 확 끌어 올린 것이다. 기존에 70% 정도를 차지한 식품 비중을 90%까지 높였다. 프리미엄 신선 식품군을 특히 많이 늘렸다. 매장 전면에 수입 과일 특화존을 구성해 딸기, 배, 샤인머스캣 등 한국 과일을 배치했다.

델리(즉석조리식품) 매대는 두 배 이상 넓혔다. 조리 과정을 지켜볼 수 있도록 개방형 주방을 설치하고, 90석 규모의 테이블과 의자를 설치했다. 베트남에서 큰 인기를 끌고 있는 한국 음식인 떡볶이, 김밥 등을 비롯해 K푸드 50여 종을 델리존에서 판매한다. 가공식품 구역엔 롯데마트의 자체브랜드(PB) 상품을 대거 진열했다. ‘오늘좋은’ ‘요리하다’ 등이다. 또 베트남 현지 PB ‘초이스엘’도 판매한다.

여기에 메디힐, VT, 릴리바이레드 등 한국 화장품 브랜드를 새로 들였다.

2014년 문을 연 하노이센터점은 이번 재단장을 통해 생활용품, 의류, 문구 등 비식품을 10% 아래로 줄였다. 이는 롯데마트가 국내에서 택한 식료품 강화 전략의 연장선이자 현지 K푸드 열풍에 발맞춘 것이다. 지난해 9월 그로서리 특화 매장으로 전환한 베트남 웨스트레이크점은 베트남 16개 매장 중 방문객 수와 매출 1위를 다투고 있다.

라현진 기자 raraland@hankyung.com