롯데마트는 오는 8월 31일(토)부터 다음 달 9월 4일(수)까지 신선한 가을 햇꽃게를 100그램(g) 당 850원에 판매한다. 이는 해양수산부와 함께하는 2024년 수산대전 20% 할인과 함께 행사 카드(롯데/신한/NH농협 카드) 결제 시 10% 추가 할인 혜택을 제공한 가격이다.

롯데마트는 금어기가 끝나자마자 22일(목)부터 발빠르게 가을 햇꽃게 판매를 개시하며 최근 5년간 가장 낮은 가격인 100그램당 893원에 선보였다. 29일(목)에는 전주 가격보다 22원 더 내린 100그램 당 871원에 초특가로 책정하였으나, 햇꽃게 오픈런이 발생할 만큼 뜨거운 고객 성원에 보답하기 위해 31일(토)부터 9월 4일(수)까지 100그램 당 850원에 선보이기로 결정했다.

롯데마트는 신선한 꽃게를 최저가 수준으로 선보이기 위해 두 달 전부터 산지 파트너사와 협의를 진행, 긴밀한 꽃게 직거래 네트워크를 형성해왔으며, 역대 최대 물량을 소화할 수 있도록 사전 계약한 선단과 작업장 수 역시 전년대비 10% 이상 늘려 안정적인 작업망을 구축했다.

그리고 최상의 신선함을 유지할 수 있도록 당일 새벽부터 오전까지 조업한 햇꽃게를 5℃ 이하 냉수로 기절시킨 후 톱밥을 덮어 전국에 위치한 매장으로 곧바로 배송한다.

롯데마트는 이번 햇꽃게를 시작으로 신선한 제철 식재료들을 메리트 있는 가격으로 발빠르게 선보이기 위해 지속 노력할 예정이다.