"부온 아페티토!"…이탈리아 대사·교촌 회장 '요리 협업'
에밀리아 가토 주한 이탈리아 대사(오른쪽)가 한국 대표 치킨 기업 교촌에프앤비의 권원강 회장(왼쪽)과 만나 교촌 메뉴에 이탈리아 식문화를 결합할 방법에 대해 논의했다고 주한 이탈리아대사관이 19일 밝혔다.

전날 가토 대사와 권 회장은 서울 한남동 주한 이탈리아대사관에서 이탈리아 맥주, 이탈리아 스파클링 레드 와인, 치킨무를 대체할 수 있는 아티초크 올리브 오일 절임 등 교촌 치킨에 이탈리아의 색채를 묻힌 ‘교촌 이태리’ 특별 메뉴 구성 방안을 논의했다. 특별 메뉴는 가토 대사가 제안한 것으로 알려졌다. 대사관 관계자는 “교촌치킨 가맹점만 전국에 1000개가 넘는다”며 “이탈리아 식문화 홍보에 교촌이 큰 도움이 될 것이라 생각한다”고 설명했다.

권 회장은 서울 신사동 가로수길에 있는 이탈리아 홍보관 ‘하이스트리트 이탈리아’를 방문해 페르디난도 구엘리 주한 이탈리아 무역공사 관장, 야코포 주만 주한 이탈리아 상공회의소장과 함께 이탈리아 식자재 업체와의 협력 방안도 얘기했다. 교촌에프앤비는 내년 5월 열리는 식품 박람회 ‘밀라노 투토푸드 2025’에 참석할 예정이다.

한경제 기자 hankyung@hankyung.com