식물성 고기 HMR로 미국 시장 도전장

지구인컴퍼니는 묵은 쌀과 콩기름 짜고 남은 부산물인 대두박 등을 이용해 식물성 고기인 언리미트를 생산하고 있다. 최근에는 제품의 탄소발자국을 더 줄이는 '렛츠 제로' 캠페인을 시작하며 제품에 국내 곡물 함량을 늘렸다. 6월 완공하는 아시아 최대 규모인 제천 식물성 고기 제조공장 역시 에너지와 물 소비량을 대폭 줄였다