미국 유력지 뉴욕타임스(NYT)가 국내 유일 미쉐린 3스타 셰프 안성재(42)를 집중 조명했다.NYT는 21일(현지시간) 안성재 셰프와 인터뷰 기사를 홈페이지 첫 화면에 게재했다. 그러면서 "그는 서울의 유일한 미쉐린 3스타 셰프"라며 "그를 거스르지 말라"는 설명을 덧붙였다.NYT와 인터뷰에서 안 셰프는 13세 때 미국으로 이민을 간 후 요리사로 살아온 인생을 전했다. "이라크에서 미군 병사로 싸우고 접시닦이로 일하며 요리학교 비용을 마련하는 등 그는 있을 법하지 않고 어려운 길을 걸어 성공에 이르렀다"며 풍족하지 않은 어린 시절을 보내고 미군에 입대했고, 이라크 전쟁에 파병돼 정비병으로 일한 과정도 소개했다.안 셰프가 군 전역 후 정비공이 되려다가 '즉시 취업'이라는 광고 문구를 보고 24세의 나이에 요리학교에 입학하고, 이후 무급으로 요리를 배우겠다며 미국 베벌리 힐스의 유명 일식집에서 근무한 일화도 전했다. 안 셰프는 이 일식집에서 접시닦이부터 시작해 커리어를 쌓았다.안 셰프는 "그곳에서 많은 것을 배웠지만 손님들이 자신을 한국인이 아닌 일본인으로 볼 것이란 생각에 불편함을 느꼈다"며 "그게 날 많이 괴롭게 했고, 마치 내가 아닌 다른 누군가를 흉내 내는 것처럼 느껴졌다"고 털어놓았다.이후 2016년 샌프란시스코에서 식당을 열었고, 개업 첫해 미쉐린 1스타를 획득했다. 하지만 이듬해 안 셰프는 가게 문을 닫고 한국으로 가기로 결정했다. 안 셰프는 당시에 "사람들이 나보고 미쳤다고 했다"고 전했다.안 셰프는 한국에서도 성공적으로 식당을 론칭했다. 2017년 서울에 개점한 그의 식당 '모수'는 이후 미쉐린 1스타, 2스
한경 로앤비즈의 'Law Street' 칼럼은 기업과 개인에게 실용적인 법률 지식을 제공합니다. 전문 변호사들이 조세, 상속, 노동, 공정거래, M&A, 금융 등 다양한 분야의 법률 이슈를 다루며, 주요 판결 분석도 제공합니다.회사를 운영하다 보면 아무리 주의를 기울여도 불가피하게 소송에 휘말릴 수 있다. 어떤 소송은 회사의 존폐를 좌우할 만큼 중대한 의미를 갖기도 한다. 과거에는 국내 기업이 엮인 소송 대부분이 국내에서 진행됐지만, 해외 진출이 활발해지면서 해외에서의 소송이나 중재도 낯선 일이 아니게 됐다.본 기고에선 글로벌 공급망이 ‘탈중국’을 모토로 재편됨과 동시에 최대 수혜국으로 떠오르고 있는 인도에서의 소송에 대해 살펴보고자 한다.인도 소송의 절차 순서 내용 1 소장접수(Filing of Plaint) 2 소송통지서의 발급(Issuing of Summons) 3 소송당사자 참석(Appearance of the Parties) 4 중간명령절차(Interlocutory Proceedings) 5 답변서 제출(Written Statement) 6 쟁점 확인(Framing of Issues) 7 문서 접수(Filing of Documents) 8 문서의 열람 및 문서제출명령(Inspection and Discovery of Documents) 9 필수서류 제출(Producing Required Documents) 10 증인심문과 반대심문(Examination and Cross-Examination of Witnesses) 11 변론(Argument) 12 판결(Judgement) 13 항소(Appeal, Revision, Review) 인도는 영미법 시스템을 따르는 국가로, 법률 시스템의 근간이 영국에서 비롯됐다. 위 모든 절차 중에 중요하지 않은 것은 없겠으나 그중에서도 재판에서 다룰 주요 이슈를 명확히 정하는 ‘쟁점 확인’ 단계가 핵심이라 할 수 있다. 인도 소송에선 참을성이 K
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