신사업 '메밀단편' 선보인 교촌치킨…첫 매장은 여의도

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 신사업으로 메밀 요리 브랜드 '메밀단편'을 선보였다. 종합식품외식 기업으로 도약하기 위해 가장 한국적인 재료와 장인의 가치를 담을 수 있는 브랜드를 고민한 끝에 메밀을 택했다는 설명이다.교촌에프앤비는 국산 메밀로 만든 메...

2024.02.01 10:20

"中젊은이들도 푹 빠졌네"…오픈 첫달 불티나게 팔린 'K치킨'

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 중국 항저우 직영 매장이 개점 한 달여 만에 한화 기준 2억1000만원대 매출을 올렸다고 25일 밝혔다.항저우 매장은 아시아권(중국, 인도네시아, 말레이시아, 태국, 아랍에미리트, 대만) 70곳 교촌치킨 매장 중 매출 1위로 올라섰다....

2024.01.25 14:47

전지현·손예진이 먹었더니…해외서 최고 '인기 한식' 됐다 [오정민의 유통한입]

대표 서민 외식 메뉴 치킨이 세계인 입맛에 공략에 나섰다. 국내 치킨 프랜차이즈 ‘빅3’ 중 bhc치킨과 교촌치킨은 연말연시 신규 해외 점포를 열었고 BBQ도 자체 교육기관에서 해외 현지 관계자 육성에 나섰다.6일 업계에 따르면 교촌치킨을 운영하는...

2024.01.06 15:24

권원강 교촌 회장 "꾸준한 혁신으로 체질 개선에 속도"

권원강 교촌그룹 회장은 3일 "변화를 두려워하거나 조급하게 큰 욕심을 부리지 말고 꿋꿋이, 그리고 꾸준히 한발 한발 내디뎌야 한다"며 임직원에게 경영 혁신과 체질 개선을 주문했다. 권 회장은 이날 신년사를 통해 올해 핵심 경영 전략으로 '지속적 경영 혁...

2024.01.03 19:17

"교촌치킨 왜 이렇게 작아?"…양 적어 보이는 이유 있었다 [현장+]

"치킨에 쓰이는 닭의 크기는 작지 않습니다. 양이 적다고 느낄 수는 있겠습니다." 지난 8일 찾은 경기도 오산에 위치한 '교촌 1991스쿨'. 이상필 교촌 F&B 책임은 교촌치킨이 받는 오해를 소개하며 이 같이 말했다. 교촌치킨 양과 관련해 온라인 커뮤니티 등에선 "유...

2023.11.09 09:14

무림P&P, 교촌에프앤비와 친환경 치킨박스 공동개발

제지기업 무림P&P는 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 손잡고 ‘친환경 치킨박스’를 선보였다고 31일 밝혔다. 무림이 교촌과 공동 개발한 치킨박스는 100% 천연 생 펄프로 만든 펄프몰드가 적용됐다. 재활용 및 생분해가 가능할 뿐 아니라 기름과 수분을 차단하는 내유성·내수성도 갖췄다. 교촌치킨은 11월부터 수도권 일부 가맹점을 시작으로 전국에 확대할 예정이...

2023.10.31 18:01

"어머 뭐에 담겼길래 이렇게 바삭해"…교촌치킨의 변신

앞으로 교촌치킨은 친환경 펄프몰드 상자에 담긴다. 펄프·제지·신소재 종합기업 무림P&P는 31일 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 손잡고 치킨박스에 친환경 펄프몰드 ‘moohae(무해)’를 전격 도입한다고 밝혔다. 이번 천연 펄프몰드가 적용된 치킨박스는 펄프몰드와 치킨...

2023.10.31 09:03

교촌치킨, 튀김로봇 들여놓는 속사정은

인플레이션 여파로 인건비, 재료비 등의 상승세가 감내할 수 없을 지경에 이르자 장기간 고수해 온 조리 방식에 손을 대는 치킨 프랜차이즈들이 속속 등장하고 있다. 정부와 여론의 전방위 압박으로 가격 인상이 현실적으로 어려운 상황에서 택한 고육지책이다. 두 번 튀겨 붓으로...

2023.10.16 18:12

이제 로봇이 튀긴다는데…'소스 붓질'은 못 맡긴다는 교촌, 왜? [한경제의 신선한 경제]

글로벌 물가 상승으로 외식 프랜차이즈들이 인건비, 재료비 등을 감내할 수 없는 상태에 이르자 제조 방식에 변화를 주는 것을 택했다. 전방위적인 물가 상승을 가격 인상으로만은 해결할 수 없다고 본 것이다. 닭을 두 번 튀겨 붓으로 일일이 양념을 바른다는 조리법을 고수해 ...

2023.10.16 15:28

로봇이 치킨 배달…교촌치킨, 건국대서 시범서비스

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 자율주행 로봇 전문기업 뉴빌리티와 함께 로봇 배달 시범 서비스를 한다. 교촌에프앤비는 교촌치킨 건대점과 건국대 간 배달에 한해 다음달 30일까지 로봇 배달을 적용한다고 밝혔다. 배달 로봇은 뉴빌리티의 자율주행 배송 로봇 '뉴비'다. 주...

2023.09.22 11:30

교촌치킨, 치킨 사면 본사가 기금 적립…고객과 나눔경영

교촌치킨이 ‘2023 올해의 브랜드 대상’ 치킨 부문에서 대상을 차지했다. 교촌치킨은 올해로 창립 32주년을 맞았다. 1991년 3월 경북 구미시에서 33㎡ 남짓한 작은 통닭가게로 시작한 교촌은 나눔과 상생 경영을 바탕으로 국내 치킨 시장의 대표주자로 자리 잡았다. 교...

2023.09.03 17:17

교촌F&B, 친환경 치킨박스 직접 생산

치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌F&B가 친환경 치킨 포장박스를 도입하기 위해 직접 생산공장을 짓는다. 교촌F&B는 자회사 케이앤엘팩과 충북 충주시가 포장재 공장 투자협약을 체결했다고 30일 발표했다. 협약식에는 권원강 교촌그룹 회장과 조길형 충주시장 등이 참석했다. 교촌은 이번 협약에 따라 충주 첨단산업단지에 6600여㎡ 규모의 친환경 포장재 ...

2023.08.30 17:51

"친환경 치킨박스 만든다"…교촌F&B, 공장 신설

교촌치킨을 운영하는 교촌F&B가 친환경 치킨 포장박스를 도입하기 위해 직접 생산공장을 짓는다. 교촌F&B는 30일 자회사 케이앤엘팩과 충북 충주시가 포장재 공장 투자협약을 체결했다고 밝혔다. 협약식에는 권원강 교촌그룹 회장과 조길형 충주시장 등이 참석했다. 이번 협약을...

2023.08.30 15:28

교촌, 수해복구 지원금 10억 기부

치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 대한적십자사에 총 10억원 규모의 수해복구 지원금을 기부했다. 권원강 교촌에프앤비 회장은 지난 23일 대한적십자사 서울사무소에서 열린 성금 전달식에서 대한적십자사에 현금 5억원과 제품 교환권 5억원어치를 전달했다. 권 ...

2023.08.24 18:21

권원강 교촌그룹 회장, 대한적십자사에 수해복구 지원금 10억원 전달

치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌그룹이 대한적십자사에 수해복구 지원금 10억원을 전달했다. 권원강 회장은 23일 대한적십자사 서울사무소에서 김철수 대한적십자사 회장 및 관계자들이 참석한 가운데 현금 5억원과 제품교환권 5억원을 전달하는 행사를 진행했다. 권 회장...

2023.08.24 14:06

권원강의 변심?…볶음면 내놓은 교촌치킨

교촌에프앤비가 볶음면 신제품을 내놨다. 식품업계에선 ‘치킨 외길’을 걷던 교촌 행보에 이례적이라는 평가를 내놓고 있다. 작년 말 경영 일선에 복귀한 권원강 창업주(회장·사진)가 교촌의 미래로 점찍은 소스 사업을 강화하기 위한 포석이라는 분석이 나온다. 교촌 ‘뜻밖의 외...

2023.06.26 17:54

"교촌치킨이 만든 게 맞나"…외식업계도 놀란 의외의 신제품 [한경제의 신선한 경제]

교촌에프엔비가 창립 이래 처음으로 볶음면 신제품을 냈다. ‘오리지날’, ‘허니콤보’ 등 탄탄한 제품 라인업을 유지하면서 치킨사업에 집중해 온 교촌치킨이 치킨 이외의 메뉴로 확장한 것에 외식업계는 이례적이라는 평가를 내놓고 있다. 창업주 권원강 회장이 복귀 후 핵심 사업...

2023.06.26 16:26

"치킨값 올리면 뭐하나"…반토막 난 교촌, 개미들도 '시큰둥'

치킨업계 2위로 밀린 교촌에프앤비의 주가가 맥을 못추고 있다. 회사는 수익성을 확보하기 위해 가격 인상 카드까지 꺼냈지만 투자자들의 반응은 미지근하다.13일 한국거래소에 따르면 최근 교촌에프앤비의 주가는 9000원대 초반에 머무르고 있다. 지난해 4월 27일 기록했던 ...

2023.04.13 07:22

개업하려면…피자는 도미노, 편의점은 GS25

가맹점 중 문 닫을 확률이 가장 높은 업종은 화장품 도소매업인 것으로 나타났다. 가맹점 평균 매출이 가장 높은 업종은 식품 도소매업이었고 이어 편의점, 제과제빵 순이었다.공정거래위원회는 27일 가맹본부가 등록한 정보공개서를 토대로 ‘2022년도 가맹사업 현황’을 분석해 발표했다. 가맹본부와 브랜드 수는 작년 말 기준, 가맹점 수와 매출...

2023.03.27 17:57

"치즈볼 왜 꼭 시켜야하죠?" 교촌치킨 무리한 끼워팔기 '눈살'

교촌치킨이 주요 메뉴의 가격을 최대 3000원씩 올리기로 한 가운데 배달비를 충당하기 위해 무리한 끼워팔기를 한다는 지적을 받고 있다.27일 관련 업계에 따르면 교촌치킨 배달의민족 '배민1'과 '쿠팡이츠'에서는 치킨과 치즈볼이 세트로 구성돼...

2023.03.27 14:49