이물질 나온 중국산 김치 254톤…밥상에 그대로 올랐다

'금(金)배추' 현상으로 중국산 김치 수입이 증가할 것으로 예상되는 가운데, 최근 5년간 이물이 검출된 중국산 김치 254t(톤)에 대해 식품의약품안전처(이하 식약처)가 회수명령을 내리지 않았던 것으로 나타났다. 5년간 부적합 처분을 받은 중국산 김치 4...

2024.10.02 08:23

'금배추' 공포 여전한데…김장철 절임배추 가격 어쩌나

폭염이 장기간 이어지며 배추 가격이 치솟고 있다. 대형마트가 예약 판매하는 김장용 절임 배추 가격은 20kg 한 박스에 최저 3만원 수준으로 작년과 비슷하다. 정부는 중국산 배추 수입, 준고랭지 배추 공급 시작되면 배춧값이 안정화할 것으로 보고 있다.1일 한국농수산식품...

2024.10.01 09:50

"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡]

건강에 좋다는 건 익히 알려졌지만 막상 구입하고 나면 '뭘 해 먹지'하고 고민하게 만드는 채소인 양배추가 최근 각광받고 있다. 배추 한 포기 가격이 한우만큼 비싸지면서 상대적으로 가격 변동이 적은 양배추를 찾는 이들이 늘어난 것이다.양배추는 비타민 A, ...

2024.09.30 19:33

"이제 김치 어떻게 먹나" 마트 갔다가 멘붕…'초비상' 걸렸다

여름철 계속된 폭염으로 배추 작황이 악화하면서 김장철을 앞두고 배추 가격에 비상이 걸렸다. 전통시장이나 대형마트에서 판매하는 배추 가격이 2만원을 훌쩍 웃도는 가운데 정부 통계에서도 소매가격이 포기당 1만원에 근접했다.27일 한국농수산식품유통공사(aT)는&nb...

2024.09.27 16:26

폭염에 金값 된 배추…포장김치 판매 급증

여름 내내 지속된 폭염으로 배추값이 급등하자 직접 김치를 담그는 대신 포장김치를 찾는 소비자가 늘어난 것으로 나타났다.26일 대상에 따르면 포장김치 1위 브랜드인 종가 김치의 지난 8월 매출은 전년 동월 대비 14% 늘었다. 폭염 태풍 등으로 배추값이 급등한 2022년...

2024.09.26 17:30

"아! 벌써 품절"…2만원 '금배추' 공포에 그야말로 난리

폭염으로 배추값이 치솟으면서 김장 대신 포장김치를 선택하는 소비자가 늘어난 것으로 나타났다. 일부 온라인몰에서는 50개 넘는 상품이 동시에 동나는 대란까지 벌어졌다.26일 관련 업계에 따르면 국내 포장김치 시장 1, 2위인 대상 종가 김치와 CJ제일제당 비비고 김치의 ...

2024.09.26 07:42

대상·CJ 자사몰 김치 품절…배추값 급등에 품귀 심화

장마와 폭염 여파로 배추값이 치솟자 식품업체 자체 온라인몰에서 포장김치 품귀 현상이 빚어지고 있다. 배추 작황 악화로 포기당 가격이 1만원을 웃돌면서 김치 생산에 차질이 생긴 영향이다. 가을배추가 본격 출하되는 다음달 중순까지 포장김치 공급 부족이 이어질 것이라는 관측...

2024.09.25 17:47

"엄마가 준 김치 아껴 먹어야겠어요"…마트 갔다가 '기겁' [이슈+]

“엄마가 담가 보내주신 김장 김치 아껴먹고 있어요. 배춧값이 너무 비싸 당분간 김치 담그기는 어려울 것 같아서요.”주부 박모 씨(38)는 최근 동네 마트를 찾았다가 배추 가격을 보고선 혀를 내둘렀다. 한 포기 가격이 2만원을 넘는 경우도 있었기 때...

2024.09.23 17:42

파리서 열린 '세계최대 식품박람회' 간편식 1위 오른 韓제품

아워홈은 구씨반가 청잎김치가 세계 최대 식품박람회 ‘시알 파리 2024’ 간편식 혁신 제품 부문에서 최우수 혁신 제품에 선정됐다고 23일 밝혔다.시알 파리 2024에 참가하는 국내 기업 중 최우수 혁신 제품에 선정돼 1위에 오른 기업은 아워홈이 유...

2024.09.23 10:31

"한국인 밥상에 김치 사라질 수도"…외신의 경고, 왜?

한국의 전통 발효 음식인 김치가 기후 변화의 영향으로 위기에 처했다는 외신 보도가 나왔다. 고온 현상이 이대로 지속된다면, 서늘한 기후에서 잘 자라는 배추를 더 이상 생산할 수 없게 될 수도 있다는 것이 이유다. 3일(현지시각) 로이터통신은 "과학자와 농부, ...

2024.09.04 23:54

편의점 김치값도 인상…추석 앞두고 뛰는 물가

대상은 다음달부터 편의점에서 판매되는 포장 김치 ‘종가집 맛김치’ 가격을 최대 12.3% 올린다고 26일 밝혔다. 오뚜기가 이달 말 카레, 케첩, 참기름 등 제품 가격 인상을 예고한 가운데 대상도 포장 김치 가격을 올리기로 하면서 물가 부담이 가중될 전망이다.편의점에서 판매되는 종가집 맛김치 가격은 다음달 1일부터 오른다. 맛김치 50...

2024.08.26 17:46

김치 수출량 역대 최대…美·유럽서 인기

올해 상반기 김치 수출량이 역대 최대를 기록했다.4일 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품수출정보(KATI)와 관세청 수출입무역통계에 따르면 올 상반기 김치 수출량은 2만3900t으로 집계됐다. 이는 지난해 같은 기간(2만2800t)보다 4.8% 증가한 역대 최대치다. ...

2024.08.04 17:08

노브랜드버거, '김치 버거 2종 출시'

신세계푸드 노브랜드버거가 11일 서울 중구 노브랜드버거 서울시청점에서 김치를 활용한 신메뉴 ‘에그김치 버거’와 ‘햄에그김치 버거’를 소개하고 있다. 김범준 기자 bjk07@hankyung.com

2024.07.11 10:37

"애들 먹는 김치에 뭐 했길래"…식중독 의심 환자 1000명 넘어

전북 남원 지역 학교 급식과 관련한 식중독 의심 환자가 1000명을 넘었다.6일 남원시 등에 따르면 이날 기준 식중독 의심 환자는 관내 초·중·고등학교 24곳 학생과 교직원을 모두 합해 1024명에 달하는 것으로 파악됐다. 남원에서 첫...

2024.07.06 14:56

신세계百 "조선호텔 개관 110주년 기념, 기순도 장 김치 맛보세요"

조선호텔앤리조트가 조선호텔 개관 110주년을 기념해 대한민국 전통식품 명인 기순도 명인과 만든 장 김치를 26일부터 선보인다고 신세계백화점이 밝혔다.조선호텔 기순도 장 김치는 젓갈을 전혀 사용하지 않고 2~3년간 숙성한 기순도 명인의 중간장을 한 번 끓여 사용...

2024.06.26 11:28

kimchi에 꽂힌 美 고소득층

지난 18일 미국 캘리포니아주 시티오브인더스트리에 있는 대상 김치 공장. 배추를 씻는 작업이 한창이었다. 전날 16시간 절인 배추를 세척해 설비에 넣고 양념과 함께 버무리면 김치가 완성된다. 이곳은 대상이 2022년 초 국내 식품업체로는 처음 미국에 지은 김치 생산 시...

2024.06.24 18:06

인플레에 국내산 둔갑한 '中 김치' 급증…정부 단속 강화

고물가 여파로 값싼 중국산 김치 수입이 늘면서 원산지를 속이거나 표시하지 않은 김치 적발 건수가 1년 새 20% 넘게 급증했다. 정부는 내년부터 김치의 원산지 판별 품목을 확대하고 단속을 강화하기로 했다.4일 국립농산물품질관리원에 따르면 지난해 원산지를 거짓으로 표시하...

2024.06.04 18:48

대상, 베트남시장 공략 가속…300억 투입해 현지공장 증설

식품업체 대상이 베트남 시장 공략을 강화한다. K푸드 확산 흐름에 맞춰 현지 생산 역량을 두 배가량 확대했다. 대상은 자회사인 대상베트남과 대상득비엣이 각각 베트남 북부 하이즈엉성과 흥옌성에 제2공장을 완공했다고 3일 밝혔다. 총 300억원을 투자해 각각 신규 공장을 한 개 동씩 증설했다.하이즈엉 공장의 연간 생산능력은 40% 확대됐다. 현지 시장점유율 1...

2024.06.03 18:00

샘표, 프랑스 한식 행사 후원…비빔밥·김치 쿠킹클래스 매진

샘표는 지난 8~13일 프랑스 디종에서 열린 한식 교류 행사 ‘꼬레 도르, 황금의 땅 대한민국’에 참여해 한국 식문화를 알렸다고 14일 밝혔다.프랑스 디종시청이 주최하고 한국문화협회 라꼬레가 주관한 이 행사는 유럽 현지인에게 한식의 맛과 매력을 알리기 위해 마련됐다. 샘표는 장(醬) 제품인 연두와 유기농 고추장, 새미네부엌 김치양념 등...

2024.05.14 18:02

'매미 김치' 미국서 화제…"따뜻한 밥에 반찬으로 제격"

미국에서 1조마리에 달하는 매미 떼가 출몰할 것으로 예고되자, 매미를 이용한 각종 요리가 현지에서 주목받고 있다.8일(현지시간) 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)는 '식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터'라는 제목의 기사를 통해...

2024.05.09 16:52