매운맛 마니아 인정…2년만에 1000만개 넘게 불티난 컵라면

매운맛 마니아를 겨냥한 컵라면 '킹뚜껑'의 누적 판매량이 출시 2년여 만에 1000만개를 넘어섰다. 종합식품기업 팔도는 2021년 1월 첫선을 보인 '킹뚜껑'이 2년여 만에 1000만개 넘게 판매됐다고 23일 밝혔다. 당초 한정판 제품으로 2021년 1월 출시된 킹뚜껑...

2023.05.23 11:09

"이런 맛은 처음"…세븐일레븐 '튀는 라면' 통했다

“60년 동안 전통 강자인 제조사 라면에 길든 한국인의 입맛은 쉽게 변하지 않습니다. 세븐일레븐이 독특한 라면을 개발하는 데 주력하는 이유죠.”(권랑이 세븐일레븐 용기면 상품기획자) 전국에 1만2000여 개 편의점을 운영 중인 세븐일레븐은 자체브랜드(PB) 세븐셀렉트를...

2023.05.18 17:43

"이런 맛은 처음이지?"…불닭볶음면 제친 '독특한 라면' [한경제의 신선한 경제]

“지난 60년동안 전통 제조사 라면에 길들여진 한국인의 입맛은 쉽게 변하지 않습니다. 세븐일레븐이 독특한 라면을 개발하는 것에 주력하는 이유죠.”(권랑이 세븐일레븐 용기면 상품기획자) 전국에 1만2000여개 편의점을 운영중인 세븐일레븐은 자체브랜드(PB) ‘세븐셀렉트’...

2023.05.18 14:50

BTS 뷔, '라면' 맛있게 먹더니…미국서 제대로 일냈다

멕시코에서 식당을 개업하는 이야기를 담은 tvN 예능 '서진이네'에선 볶음면, 국물라면 등이 다양하게 등장했다. 외국인 손님들이 라면들을 한껏 즐기는 모습이 잇따라 화면을 탔다. 더군다나 인턴직이었던 그룹 방탄소년단(BTS) 뷔가 야식으로 라면을 먹는가 하면, 방송 말...

2023.05.18 11:43

희비 엇갈린 음식료업종…라면·스낵株 계속 오를까

※한경 마켓PRO 텔레그램을 구독하시면 프리미엄 투자 콘텐츠를 보다 편리하게 볼 수 있습니다. 텔레그렘에서 ‘마켓PRO’를 검색하면 가입할 수 있습니다.마켓 트렌드불황에 라면만 성장…스낵은 경쟁사 주춤한 수혜기업 호실적작년 가...

2023.05.18 06:00

"짜파게티 절반 가격"…'가성비' 입소문에 불티나게 팔린다 [이미경의 인사이트]

최근 장바구니 물가 부담이 커지면서 '가성비(가격 대비 성능)'를 앞세운 제품이 '만년 1등' 상품 판매량을 추월하는 현상이 나타나고 있다. 유통업체는 품질은 높이는 대신 마케팅 비용을 줄이는 방식으로 원가를 낮춘 자체브랜드(PB)상품을 선보이고 있다. 15일 홈플러스...

2023.05.16 09:02

"한 끼 식사로 딱" 미국도 신라면에 열광…농심 활짝 웃었다

농심이 미국 시장에서의 활약에 힘입어 1분기 시장 예상치를 큰 폭으로 웃돈 호실적을 거뒀다. 미국에서 K라면의 인기가 이어지면서 지난해 가동을 시작한 현지 제2공장을 기반으로 한 물량 확대 전략이 빛을 발한 결과다. 농심, 2분기 영업이익 86% 개선…"미국 제3공장 ...

2023.05.15 16:40

롯데마트의 역발상…라면으로 PB 띄운다

농심 등 전통의 강자들이 꽉 잡은 라면시장은 새 플레이어가 두각을 나타내기 힘든 곳이다. 자체 브랜드(PB)로 승부를 봐야 하는 유통업체로선 더욱 그렇다. 롯데마트는 역발상 PB라면 전략을 마련했다. PB ‘요리하다’를 더 적극적으로 알리기 위한 수단으로 라면을 점찍었...

2023.05.09 17:57

"이 가격에 이 맛이라니"…입소문에 매출 폭등한 라면

전통 강호들이 사실상 양분하고 있는 라면 시장은 새로운 회사들이 진입하기 까다로운 시장으 로 꼽힌다. 자체브랜드(PB)로 승부를 봐야 하는 유통 업체의 경우엔 더욱 그렇다. 하지만 롯데마트는 정반대의 전략을 펼쳤다. 자체 PB ‘요리하다’를 알리기 위한 수단으로 라면 ...

2023.05.09 14:26

17억개 팔린 팔도비빔면…끊임없는 소통의 힘

‘시원한 비빔국수를 빨리, 손쉽게 만들어 먹을 순 없을까.’ 한국 최초의 차가운 라면은 이렇게 시작됐다. hy(옛 한국야쿠르트)그룹 지주사인 종합식품기업 팔도는 비빔국수 조리법을 적용해 1984년 ‘팔도비빔면’을 만들었다. 끓는 물에 분말스프와 면을 넣는 조리법밖에 없...

2023.04.27 17:55

"차가운 라면이라니" 충격…17억개 불티나게 팔렸다 [한경제의 신선한 경제]

‘시원한 비빔국수를 빨리 만들어 먹을 순 없을까.’ 국내 최초의 차가운 라면은 이렇게 시작됐다. 종합식품기업 팔도(당시 한국야쿠르트)는 비빔국수 조리법을 제품에 적용해 1984년 팔도비빔면을 만들었다. 끓는 물에 분말스프와 면을 넣어 만드는 뜨거운 라면이 익숙하던 시절...

2023.04.26 10:31

"젊은 층 타깃으로 쫄깃하고 안 퍼지는 면발 개발"

“하루에 최소 열 번은 라면을 먹습니다. 부른 배가 꺼질 틈이 없어요.”하림산업은 축산업을 주력으로 하는 하림그룹 내에서 ‘더(The)미식’ 등의 브랜드를 단 가공식품을 판매하는 계열사다. 이곳에서 라면전문연구원을 맡고 있는 조삼래 이사는 24일 “끊임없이 맛을 보완해야 하기 때문에 직원들이 개발한 라면...

2023.04.24 17:40

"도넛 가격으로 끼니 해결"…미국인도 못 참는 '한국 음식' [안재광의 대기만성's]

▶안재광 기자요즘 식당 가기 무섭죠. 오늘 점심에 저는 평양냉면 먹었는데. 한 그릇에 만5000원. 사리는 8000원. 1만원 이하로 먹을 게 별로 없어요.그나마 한국은 사정이 나은 편이에요. 미국 유럽에선 햄버거 하나만 먹어도 만 원은 그냥 깨집니다. 식당 가면 세금...

2023.04.21 15:04

1020세대 입맛 잡은 진라면…오뚜기 "결국 1등 된다" 자신

“우리나라에서 제일 많이 팔리는 게 진라면은 아닙니다. 이렇게 맛있는데 언젠가 1등 하지 않겠습니까.”2005년 나온 오뚜기 진라면 광고 속 멘트다. 후발주자지만 끊임없는 연구개발(R&D)을 통해 정상에 도전하겠다는 오뚜기의 포부가 담겼다.18년 ...

2023.04.18 17:32

18년 전 차승원 예언 통했나…오뚜기 '진라면'의 반란 [이미경의 인사이트]

"사실 우리나라에서 제일 많이 팔리는 게 진라면이 아닙니다. 하지만, 아니면 어떻습니까 이렇게 맛있는데 언젠가는 1등 하지 않겠습니까." 2005년 오뚜기 진라면 광고 속 모델의 멘트다. 삼양식품, 농심에 비하면 후발주자로 시작했지만 끊임없는 맛 연구&midd...

2023.04.18 14:37

치솟는 외식 물가에 '라면'만 불티나게 팔리더니…

올해 1분기 대부분의 음식료 기업들은 실적이 좋지 못할 것으로 예상된다. 먹거리 가격이 연일 치솟으며 소비자들이 지갑을 열지 않고 있기 때문이다. 증권가에서는 경기 침체와 먹거리 물가 상승의 영향으로 라면의 인기가 높아질 것으로 내다봤다. 해외 판매가 꾸준히 늘고 있다...

2023.04.18 08:53

농심 '글로벌 톱' 야심…美 1위 日라면 추격

‘사나이 울리는 신라면’. 1986년 농심이 이 같은 광고 카피를 내걸고 신라면을 출시했을 때 국내에서 처음 시도되는 매운맛 라면에 대한 시장 반응은 엇갈렸다. 한국인이 좋아하는 얼큰한 소고기장국 맛의 신라면은 점차 라면 시장을 장악해 1991년 ...

2023.04.16 17:47

숫자로 보는 라면

한국인은 라면을 얼마나 많이 먹을까. 꼬불꼬불한 면발을 쭉 펴서 길이를 재면 몇 m나 될까. 라면과 관련된 각종 숫자를 정리해봤다. 1182억 개…전세계 라면 소비량세계인스턴트라면협회(WINA)가 지난해 내놓은 라면 소비 통계에 나온 전 세계 라면 소비량. 국가별로는 중국이 37.2%인 440억 개를 소비했다. 2~5위는 인도...

2023.04.12 18:51

생태계 바꾸는 '모디슈머'…두부에, 콘치즈 토핑 라면 레시피의 진화

라면의 매력은 저렴함과 조리의 간편함이다. 끓는 물에 면과 분말스프만 넣으면 5분 만에 한 끼가 완성된다. “라면은 끓일 줄 아니?”라는 질문에서 드러나듯 한국에서 라면은 가장 쉬운 요리로 손꼽힌다. 하지만 요즘은 꼭 그렇지도 않다. 빨간 국물과 하얀 면 일색이었던 라면이 볶음라면, 하얀국물 라면 등으로 진화를 거듭하면서 소비자들도 저...

2023.04.12 18:48

1963년 삼양라면 첫 출시…코로나 이후 '건강한 라면' 변신 중

삼양라면이 1963년 국내 라면 시장의 문을 연 이후 라면이 전 세계인의 사랑을 받게 되기까지 업계는 여러 굴곡을 거쳤다. 1989년의 ‘우지파동’같이 큰 시련도 있었지만, 대개 열정적인 연구개발로 극복했다. 스프 제조공법의 혁신이 대표적이다. 재...

2023.04.12 18:47