파이퍼샌들러 "인플레이션 시기, 패스트푸드보다는 레스토랑 주식이 낫다"

인플레이션 시기 레스토랑 주식이 시장보다 좋은 성적을 냈다는 분석이 나왔다. 사람을 만나는 등 경험에 대한 지출이 유지됐기 때문이다.28일(현지시간) 파이퍼샌들러에 따르면 유가가 폭등했던 시기를 분석할 결과 풀서비스 레스토랑 주식이 S&P500지수의 수익률을 12%나 ...

2022.03.29 05:20

하마터면 큰일 치를 뻔…샌드위치 먹고 죽다 살아난 청년 [박상용의 별난세계]

미국에서 음식이 기도에 걸려 목숨을 잃을 뻔한 20대 청년을 구해낸 레스토랑 직원이 화제다.19일 영국 데일리메일에 따르면 미 위스콘신주 선프레리에 있는 레스토랑 '달리스바앤드그릴'에서 근무하는 조셉 라인하트(33)는 지난 8월 기도가 막혀 고통을 호소하...

2021.11.19 11:35

레스토랑 브랜즈 인터내셔널, 10억달러에 파이어하우스 서브 인수

버거킹 등 브랜드를 가진 레스토랑 브랜즈 인터내셔널이 파이어하우스 서브를 인수한다. 15일(현지시간) CNBC에 따르면 레스토랑 브랜즈 인터내셔널은 샌드위치 브랜드인 파이어하우스 서브를 10억달러(약 1조 1795억원)에 인수한다고 발표했다. ...

2021.11.16 01:11

스테이크 종류 13가지…"골라먹는 재미에 흠뻑"

코로나19 여파로 폐업하는 레스토랑이 늘어나는 등 외식업계가 침체에 빠진 가운데서도 문을 열어 성공한 스테이크 맛집이 있다. 현대그린푸드가 국내에 선보인 미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’(사진)다. 지난해 11월 국내 1호점을 연 텍...

2021.11.15 17:29

"자리가 없어요"…특급호텔 뷔페 연말 예약, 일찌감치 꽉 찼다

“대기자가 많아 연결할 수 없습니다.”1일 서울 장충동 신라호텔 뷔페 ‘더 파크뷰’의 예약 전화는 하루 종일 연결이 어려웠다. 다음달 예약을 받는 첫날이어서 전화가 폭주한 탓이다. 신라호텔 관계자는 “평일 저녁 예약...

2021.11.01 17:37

코로나發 인력난, '로봇 근로자 시대' 앞당긴다

1940년대 초 미국의 농촌은 극심한 인력난에 빠졌다. 2차 세계대전으로 많은 남성이 군대에 차출됐기 때문이다. 고심하던 미국 정부는 멕시코에서 농번기 때마다 일손을 빌리기로 했다. 1942년 미국과 멕시코의 ‘브라세로(육체노동자) 프로그램’은 이...

2021.10.08 17:01

불가능을 가능으로 바꾼 비결

  사람들은 불가능하다고 말하지누군가 그런 일은 불가능하다고 말했지.하지만 그는 껄껄 웃으면서 대답했어.“그럴지도 모르죠.”스스로 해 보기 전에는 알 수 없는 일.그는 싱긋 웃으며 덤벼들었지.걱정하는 기색조차 없었어.노래를 부르며...

2021.09.24 06:00

부산 아난티 프렌치한식 레스토랑 '아쁘앙' 7월1일 개점

재료 본연의 맛에 집중한 프렌치와 한식 요리로 구성… 단일 코스 메뉴로 선보여당일 가져온 신선한 식자재로 요리, 100% 사전 예약제로 운영부산 기장군에 있는 아난티는 프렌치와 한식 요리가 완벽하게 어우러진 프렌치한식 레스토랑 ‘아쁘앙(&Agra...

2021.06.24 09:17

"양송이 피자엔 꿀" 호텔 뷔페에 해설男 등장

“우리 뷔페 대표 메뉴인 양송이 피자는 꿀을 올려 드시면 더 쫄깃합니다. 대게는 속살을 게살 수프에 10초만 담갔다가 먹어 보세요.”JW메리어트호텔 서울의 뷔페 레스토랑 플레이버즈에는 ‘뷔설남’이 있다. ‘뷔페 메뉴...

2021.06.15 17:19

외식매장 다시 '대기번호'…패밀리레스토랑 매출 30% 이상↑

지난 2일 오후 1시께. 직장인 이민정 씨(35)는 지인들과 패밀리레스토랑 빕스 서울 어린이대공원점에 예약하지 않고 갔다가 한 시간 넘게 기다려야 했다. 유원지를 끼고 있어 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 손님이 뚝 끊긴 대표적 매장 중 하나였다. 이씨는 “예약이 모두 마감돼 현장에서 대기를 걸고 기다렸다”며 &ldq...

2021.03.04 17:20

"美 억눌린 여행수요 폭발 예고…항공·크루즈株 반등할 것"

미국 경제가 오는 2분기 재가동되면 억눌렸던 여행 수요가 폭발할 것이란 분석이 나왔다. 이에 따라 항공, 크루즈, 호텔 관련 기업들의 주가가 코로나19 팬데믹(대유행) 이전 수준으로 반등할 가능성이 있는 것으로 전망됐다.미국 투자운용사인 캐피털그룹은 ‘어떻게...

2021.02.16 17:07

"억눌린 여행 수요 폭발…항공·크루즈 주가 반등할 것"

미국 경제가 2분기 재가동되면 억눌렸던 여행 수요가 폭발할 것이란 분석이 나왔다. 이에 따라 항공, 크루즈, 호텔 관련 기업들의 주가가 코로나 팬데믹(대유행) 이전 수준으로 반등할 가능성이 있는 것으로 전망됐다.미국의 투자운용사인 캐피털그룹은 '어떻게 보복적 수...

2021.02.16 11:11

조선호텔앤리조트, 레스토랑 간편식 본격 진출한다

조선호텔앤리조트가 가정간편식 신메뉴 3종을 신세계그룹 통합 온라인몰 SSG닷컴 전용 상품으로 출시한다. 지난해 출시한 ‘조선호텔 유니짜장’과 ‘조선호텔 삼선짬뽕’의 인기에 힘입어 레스토랑 간편식(RMR) 시장에 본격 ...

2021.01.14 10:02

'대통령의 식당'도 못 버텼다…90년 만에 문 닫는 '뉴욕의 명물'

미국 뉴욕 맨해튼을 대표하는 유명 레스토랑 21클럽이 설립 90년만에 문을 닫을 처지에 놓였다. 미국 최고(最古) 백화점 니먼 마커스, 대통령의 양복점으로 통하는 브룩스브라더스가 파산한 데 이어 '대통령의 레스토랑'으로 불리던 21클럽 마저 문을...

2020.12.13 12:24

맛집·특급호텔 메뉴, 반값에 배달

서울을 대표하는 유명 레스토랑과 인기 셰프, 맛집 골목식당들이 대거 참여하는 비대면 미식축제가 열린다. 유명 레스토랑과 특급 호텔의 메뉴를 반값에 집에서 즐길 수 있는 기회다. 9일 서울시에 따르면 11일부터 15일까지 닷새간 ‘제1회 서울미식주간’이 개최된다. 시는 서울만의 다양하고 차별화된 미식문화를 즐길 수 있는 ‘서울...

2020.11.09 17:22

유명셰프 요리를 배달 도시락으로…서울 첫 미식주간

서울을 대표하는 레스토랑과 유명 셰프, 골목식당들이 대거 참여하는 비대면 미식축제 '서울미식주간'이 11일부터 닷새 동안 열린다. 유명 셰프 레스토랑과 특급 호텔 메뉴를 반 값에 집에서 즐길 수 있는 기회다. 서울시는 11일부터 15일까지 '제 1회 서울미식주간'을 개최한다고 9일 발표했다. 우선 시는 서울만의 다양하고 차별화된...

2020.11.09 15:55

코로나가 바꾼 저녁풍경…포장마차 대신 화분, 골목마다 '길맥'

사회적 거리두기 2.5단계가 열흘째에 접어들면서 낯선 풍경이 일상이 되고 있다. 저녁 8시에는 ‘대리운전 부르기 전쟁’이 벌어지는가 하면 이 시간대 서울 시내 식당에선 손님과 종업원이 함께 밥을 먹는 경우도 많다. 저녁 9시 이후 서울 여의도와 광...

2020.09.08 17:25

집밥 돈 아껴 SNS 유명 식당찾는 2030…외식도 '플렉스'로

"아직 음식에 손 대지 마. 사진 찍고 먹어" 직장인 박모씨(26)는 주말마다 맛집을 찾아가며 한 주 간의 스트레스를 푼다. SNS상에서 웬만한 유명한 맛집을 다 가보는 게 목표라는 박씨는 매주 가장 맛있었던 음식 사진을 찍어 '먹스타그램'(음식 사진만 ...

2019.11.30 08:34

현직 유명 셰프, '미쉐린 가이드' 모욕혐의로 첫 고소

미쉐린 가이드에 등재된 식당을 운영하는 현직 셰프가 심사 공정성 문제 등을 제기하며 미쉐린 측을 검찰에 고소했다. 18일 법조계에 따르면 이탈리안 레스토랑을 운영하고 있는 어윤권 셰프는 지난 15일 '미쉐린 가이드 서울'을 발간하는 '미쉐린 트래블...

2019.11.19 09:26

미쉐린 ★★★ 못지않네…호텔 파인 다이닝의 '진수'

레스토랑을 평가해 ‘별’(스타)을 주는 미쉐린 가이드 서울편이 지난 14일 나왔다. 올해는 작년보다 별을 받은 레스토랑이 9곳 늘어 총 31곳이 됐다. 서울의 대표 ‘파인 다이닝’ 레스토랑이다. 하지만 서울에는 이들 레스토랑 ...

2019.11.17 16:15