장애 딛고 쇼트트랙 3관왕…"바리스타로 인생 2막"

2013년 겨울 강원 평창군에서 열린 지적장애인 스페셜올림픽. 열네 살의 쇼트트랙 선수가 금메달 3개를 목에 걸었다. 출전한 모든 종목에서 금메달을 휩쓸었다. ‘평창의 스타’로 떠올랐던 발달장애 2급 현인아 씨(24·사진)는 10년 뒤...

2022.04.18 18:18

쇼트트랙 선수서 바리스타로…얼음판에도 커피에도 '문턱'은 없었다

출발선에 서듯 커피머신 앞에 선다. 훈련받은 내용을 되새기며 빙판을 질주하는 것처럼 연습한 순서에 맞춰 커피를 내린다. 달달하면서도 쌉쌀한 카라멜마키아토 한 잔이 내려지는 순간, 현인아씨의 입가에 뿌듯한 미소가 번진다. 결승선을 통과했을 때의 미소와 닮아있다.2013년...

2022.04.18 14:29

직원 달래기 나선 스타벅스 "바리스타 1600명 뽑겠다"

스타벅스커피코리아가 연내에 약 1600명의 직원을 새로 뽑는다. 직원 임금체계도 개편한다. 굿즈 등 판촉행사를 벌일 때는 업무가 몰리지 않도록 태스크포스(TF)팀을 운영하기로 했다.스타벅스는 지난 7일 직원들이 “과중한 업무로 힘들다”며 첫 트럭 ...

2021.10.17 17:09

'집콕다방' 별다방 안 부러운 우리집 카페로 놀러오세요

오전 7시30분. 눈 뜨자마자 커피 한 잔을 내린다. 향긋한 커피 향이 솔솔. ‘오늘은 어떤 콘셉트로 즐겨볼까. 날도 제법 쌀쌀해졌으니 따뜻한 카푸치노, 그래 너다.’ 빨간색 머그잔에 에스프레소, 데운 우유를 붓는다. 카푸치노의 핵심인 우유 거품도...

2021.10.14 17:26

감성 한스푼, 감동 두스푼…날 위한 소확행 블렌딩

‘더 맛있게, 더 예쁘게.’홈카페를 즐기는 ‘방구석 바리스타’의 마음은 한결같다. 밖에서 사 먹는 커피나 음료보다 특별하길 바란다. 한 잔을 마셔도 제대로 모양을 내고 싶은 의지가 샘솟는다. 원하는 향미의 원두를 고르고, 내 ...

2021.10.14 17:23

"오징어 게임 선수처럼 부딪쳐라" "나만의 수식어 만들어라"

지난 9일 서울 잠실 롯데월드타워 잔디광장에서 열린 ‘2021 청춘, 커피페스티벌’에는 코로나19 시대를 살아내는 청춘들을 위로하고 격려하기 위한 강연과 무대가 이어졌다. 온·오프라인으로 열린 이날 행사 참석자들은 아직 일상이 온전히 ...

2021.10.10 17:48

'세계 챔피언' 바리스타가 있는 부산 대표 카페 '모모스커피' [카페인사이드]

모모스커피는 부산 부곡동에 있는 스페셜티 전문점이다. 2007년 부산 온천장 지역에 있는 보신탕집 귀퉁이에서 13㎡ 규모의 작은 테이크아웃 전문점으로 시작했다. '커피가 맛있다'는 입소문이 나자 손님이 늘었다. 2년7개월 만에 음식점 전체를 카페로 개조해...

2021.09.11 09:00

'커피에반하다' 로봇 바리스타 투자자 찾는다

▶마켓인사이트 8월 29일 오후 2시38분로봇 바리스타로 유명한 커피 프랜차이즈 ‘커피에반하다’가 투자자 유치에 나섰다. 무인점포인 스마트카페 등의 사업 확장을 위해서다.29일 투자은행(IB)업계에 따르면 커피에반하다는 최근 사모펀드(PEF) 등 재무적투자자(FI)와 커피 사업에 관심이 많은 전략적투자자(SI) 등에 매각 개요를 담은 ...

2021.08.29 17:18

SPC 행복한베이커리 첫 장애인 부점장 이세민 씨 "장애인 바리스타들에게 꿈 심어줄 것"

“여기 따뜻한 아메리카노 두 잔, 카페라테 한 잔 주세요.” 한 바리스타가 쉴 새 없이 밀려드는 주문에도 능숙한 손동작으로 에스프레소 머신을 조작한다. 누가 봐도 숙달된 솜씨의 그는 발달 장애인 이세민 씨(사진)다. 이씨는 청와대 인근 푸르메센터 ...

2021.04.19 17:45

'전국 1만8000명 중 최고' 영예 안은 스타벅스 커피대사

스타벅스는 매년 국가별로 ‘커피대사’를 뽑는다. 자국 스타벅스에서 근무하는 바리스타 중 그해 가장 우수한 커피 전문가들이다. 이들에겐 특전이 주어진다. 커피대사로 일하는 1년 동안 매장 근무에서 벗어나 서울 본사에서 신입 바리스타 교육을 맡는다. ...

2021.01.28 17:45

'전국 1만8000명 중 최고' 영예 안은 스타벅스 바리스타는

스타벅스는 매년 국가별로 '커피대사'를 뽑는다. 자국 스타벅스를 대표하는 최고의 바리스타들이다. 이들에게는 특전이 주어진다. 임기 1년 동안 서울 본사에서 커피 전문가로 활동하며 전체 바리스타 대상 교육을 맡는다. 전 세계 스타벅스 커피대사들과 교류하고 ...

2021.01.28 14:57

스타벅스 '생애주기별 일자리 만들기 프로젝트' 가동

전국 1400여 곳 스타벅스 매장은 모두 본사가 직접 관리하는 직영점이다. 스타벅스는 프랜차이즈 가맹 사업을 하지 않는다. 글로벌뿐 아니라 국내에서도 1999년 서울 이화여대 앞에 1호점을 낸 후 여태까지 지키고 있는 원칙이다.커피 음료의 맛을 균일하게 유지하고 바리스...

2020.11.26 15:24

美 스타벅스, 매장 직원 시급 10% 올린다…"바이든과 보조"

세계 최대 커피 체인점인 스타벅스가 미국 내 매장의 직원들 시급을 일제히 인상하기로 했다. 조 바이든 대통령 당선인의 최저임금 인상 정책과 보조를 맞추려는 조치라는 해석이 나온다.18일(현지시간) CNBC에 따르면 미국 스타벅스는 다음달 14일부터 매장 내 바리스타, 관리자, 아르바이트 직원 등의 임금을 최소 10% 이상 올리기로 했다.스타벅스는 ...

2020.11.19 09:10

스페셜티 커피 전문점으로 변신한 편의점

커피가 맛있고 매장 분위기만 좋다면 1만원짜리 커피 한 잔에도 기꺼이 지갑을 열던 '커피족'들이 요즘 갈 곳을 잃었다. 사회적 거리두기 강화 조치 때문이다. 입맛 까다로운 이들이 아쉬운 마음을 달랠 곳으로 편의점이 떠오르고 있다. 바리스타 점주가...

2020.09.10 12:51

로봇 바리스타가 만든 커피맛은?

커피 프랜차이즈 달콤커피는 서울 성북구 아파트 단지인 래미안 장위 퍼스트하이에 카페로봇 ‘비트’를 설치했다고 23일 밝혔다. 카페로봇이 아파트 단지에 설치된 것은 이번이 처음이다. 인공지능(AI)을 적용한 비트는 앱을 통해 주문하면 음료를 만들고,...

2020.07.23 17:35

"힘든 사람들에게 커피 한 잔의 위로 건네요"

스타벅스는 매년 나라별로 최고의 바리스타를 뽑는다. ‘커피대사’로 불리는 그들은 각종 강의, 교육을 통해 커피와 문화를 알리는 역할을 한다. 올해 한국 대표 커피대사로는 4년차 바리스타 윤병권(30·사진 왼쪽), 김유림(32) 씨가 뽑...

2020.02.12 17:41

스타벅스코리아, 1분기 장애인 바리스타 공채 실시

스타벅스코리아는 23일까지 올 1분기 장애인 바리스타 공개채용을 위한 원서를 받는다. 스타벅스 채용 홈페이지, 장애인고용포털 등에서 접수할 수 있다. 서류와 면접 전형을 거쳐 입문교육, 실습 등의 순으로 절차를 진행한다. 경증 장애 지원자는 현장평가로 2주간 매장 실습...

2020.01.13 15:36

스타벅스, 특성화고 대상 잡 페어 개최!

(주)스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 교육기부 국제 NGO JA(Junior Achievement)코리아와 함께 4일 오전 서울 용산구 용산전자 상상가 Y밸리에서 개최한 서울·경기 지역 50여 개의 특성화고 대상 잡페어에서 참가자들이 기념촬영을 하고...

2019.12.04 16:43

브레빌, 2020월드슈퍼바리스타 챔피언십 공식 제품 선정

호주 프리미엄 가전 브랜드 브레빌이 내년 4월 서울커피엑스포에서 열리는 ‘2020 WSBC(월드슈퍼바리스타 챔피언십)’의 공식 커피머신 및 그라인더 제품 브랜드로 채택됐다. 관련 제품은 총 3가지로 브레빌 오라클터치 BES990, 듀얼보일러 BES...

2019.09.26 13:44

바리스타·고가 장비…뜨거운 편의점 커피전쟁

“바리스타 자격증을 딴 뒤 커피 매출이 매월 평균 25%씩 늘고 있습니다. 지금은 커피를 찾는 손님의 80%가 제가 내려주는 커피를 마십니다.” 경기 안양금융센터점에서 편의점 이마트24를 운영하고 있는 점주 윤현숙 씨(61)는 한국커피협회가 발급한...

2019.09.23 17:24