이젠 삼겹살도 AI 셰프가 구워준다

푸드테크 스타트업 비욘드허니컴과 삼겹살 브랜드 ‘하남돼지집’이 삼겹살 초벌 과정에 인공지능(AI) 로봇을 도입하기로 했다. 올여름부터 하남돼지집에서 AI 로봇이 직접 구운 삼겹살을 맛볼 수 있을 전망이다.비욘드허니컴과 하남돼지집은 17일 AI 셰프...

2024.01.17 17:47

이마트, 삼겹살·계란·치킨·화장지…꼭 필요한 상품 매월 '가격 파격 선언'

이마트는 올해 매장을 찾는 고객이 자주 구매하는 품목을 초저가로 판매할 예정이다.고물가로 시름이 커진 고객들이 가장 원하는 것은 ‘꼭 필요한 상품을 싸게 사는 것’이다. 이마트는 이 같은 고객 요구를 반영해 ‘확고한 1등 유통 기업&rs...

2024.01.17 16:05

AI로봇이 이젠 삼겹살도 굽는다…"사람보다 더 나을 것"

푸드테크 스타트업 비욘드허니컴과 삼겹살 브랜드 '하남돼지집'이 삼겹살 초벌 과정에 인공지능(AI) 로봇을 도입하기로 했다. 올 여름부터 하남돼지집에서 AI로봇이 직접 구운 삼겹살을 맛볼 수 있게될 전망이다. 비욘드허니컴과 하남돼지집은 17일 AI...

2024.01.17 14:40

"농협에서 사도 이렇다니"…삼겹살 상태에 '경악'

비계가 지나치게 많은 이른바 '비곗덩어리 삼겹살'이 또 논란이 되고 있다. 정부가 관련 가이드라인까지 내면서 대응에 나섰으나 여전히 이런 삼겹살이 유통되면서다.지난 13일 한 온라인커뮤니티에는 '핫딜에서 삼겹살 1㎏ 샀는데 기름 덩어리가 왔네...

2024.01.16 10:21

'비곗덩어리 삼겹살' 논란에…"1cm 이하" 매뉴얼 뿌린 정부

최근 곳곳에서 '비곗덩어리 삼겹살'에 대한 논란이 일자 정부가 '삼겹살 품질관리 매뉴얼'을 재차 배포하고 나섰다.지난 9일 농림축산식품부는 비곗덩어리 삼겹살 유통을 막기 위해 육가공협회와 대형마트 등 축산업 관계자들에게 '삼겹살 품질...

2024.01.10 10:38

남도장터, 설 기획전 운영…명절 상품 최대 30% 할인

전라남도 대표 온라인 쇼핑몰인 '남도장터'가 다음 달 13일까지 설 기획전을 운영한다.전라남도는 신선식품과 가공식품, 전통 주류 등 380여 품목으로 구성한 설 기획전 상품에 대해 입점 업체의 명절 특가에 최대 20% 할인을 적용해 상품별로 최대 30% ...

2024.01.08 15:10

"삼겹살에 깻잎을 싸먹어야 할 판"…마트 갔다가 '화들짝' [양지윤의 왓츠in장바구니]

최근 내린 내륙지방의 폭설과 흐린 날씨의 영향이 여전히 농산물 가격 상승세를 견인하고 있다. 특히 한파에 취약한 깻잎의&nbs...

2024.01.05 15:47

외식 삼겹살 2만원 육박하자…마트서 불티난 '냉삼'

외식 삼겹살 물가가 상승세를 나타낸 가운데 대형마트에서 가성비(가격 대비 성능)가 돋보이는 냉동 돈육이 인기를 끌고 있다. 홈플러스는 지난 5월 20일부터 이달 19일까지 냉동 돈육 매출이 캐나다산 냉동 돈육 '단풍상회' 시리즈 인기에 힘입어 지난해 같은 기간보다 15...

2023.11.27 10:36

이마트, 연중 최대 행사 '2023 쓱데이' 준비 끝~!

이마트와 트레이더스 홀세일 클럽은 17일부터 3일간 연중 최대 행사 '2023 쓱데이'를 시작한다. 이 행사는 1년여에 걸친 사전기획을 통해 신선식품부터 가전제품까지 100여종의 상품을 싼 가격에 제공하는 행사다. 모델들이 16일 서울 이마트 용산점에서 상품을 소개하고...

2023.11.16 13:13

"삼겹살 팔바엔 사겹살 팔아라"…자영업 끝판왕의 생존비법 [방준식의 N잡 시대]

"저는 맛집 프로그램을 기획했던 방송사 PD였습니다. 숨겨진 맛집을 발굴하고 오래된 노포들을 소개했죠. 일반 방송들이 레시피와 음식 맛에만 초점을 맞췄다면, 저는 장사하는 사람들의 이야기와 성공 비결을 다뤘죠. 그들을 수십년간 만나다 보니 공통점이 보이더군요. 바로 '...

2023.11.12 07:00

"친구 넷이서 삼겹살에 소맥 마셨다가…" 깜짝 놀란 이유

“밖에서는 삼겹살에 소맥(소주+맥주) 한 잔씩 하기도 어렵겠네요.” 서민의 애환을 달래주는 대명사였던 '삼겹살에 술 한 잔'이 이제는 사치가 되고 있다. 맥주도 소주도 값이 너무 올라서다. 삼겹살 값도 뛰었다. 서민 음식 가격이 줄지어 오르는 분위기다. 최근 친구들과 ...

2023.10.24 21:00

美 동물복지법 시행에 치솟는 돈육 도매가격 [원자재 포커스]

7월 캘리포니아주서 동물복지법 시행 소매 시장에 미치는 영향력은 작아 미국의 돈육 가격이 고공행진하고 있다. 미 캘리포니아주에서 시행된 동물복지법이 지난 7월부터 시행된 결과다. 돼지 사육시설을 확충해야 하는 부담감이 커지자 소비자 판매가격도 덩달아 상승한 것이란 분석...

2023.08.11 11:00

"사육공간 늘려라"…美동물복지법에 金겹살된 삼겹살

미국에서 삼겹살 도매가격이 두 달여 만에 세 배 급등했다. 캘리포니아주에서 동물권 강화를 위해 돼지 사육장의 환경을 개선하라는 법을 시행하면서다. 3일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미국에서 베이컨용으로 팔리는 삼겹살의 도매가격은 지난 5월 31일 파운드(약 450g)당 0.77달러(약 1000원) 수준이었지만 이날 2.37달러(약 3078원)...

2023.08.04 18:26

삼겹살 가격 왜 이래…美 동물복지 강화에 도매가 3배 '껑충'

미국에서 삼겹살 가격이 1년 만에 최고치로 치솟았다. 미국의 캘리포니아주에서 동물권 강화를 위해 돼지 사육장의 환경을 개선하라는 법을 본격 시행하면서다. 3일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미국에서 베이컨용으로 팔리는 삼겹살의 도매가격은 5월 31일 1파운...

2023.08.04 08:47

"200인분 삼겹살 똑같은 맛으로 조리"…네이버 사옥에 있는 'AI 셰프'

인공지능(AI) 푸드테크 전문기업 비욘드허니컴이 70억원 규모의 시리즈 A 투자를 유치했다고 4일 밝혔다. 이번 투자는 LB인베스트먼트가 리드했고, 포스코기술투자, 비에이파트너스, 산업은행, 데브시스터즈벤처스가 참여했다. 비욘드허니컴의 누적 투자유치금은 94억원 규모다...

2023.07.04 16:28

삼겹살 먹으니 10만원 '훌쩍'…"차라리 여기 가자" 관심 폭발

물가가 가파르게 뛰면서 곧 삼겹살 1인분에 2만원 하는 식당이 늘어날 것으로 전망되는 가운데 저렴한 가격으로 배부르게 먹을 수 있는 무한리필 콘셉트의 '고기 뷔페'를 찾는 소비자가 늘고 있다. 올해 호텔 뷔페 가격이 인상되면서 일각에선 코로나19 팬데믹(대유행) 이후 ...

2023.05.16 20:00

中 바이두, 김치 이어 "삼겹살도 중국 요리"…서경덕 "한식공정"

중국 최대 포털사이트 바이두가 김치, 삼계탕에 이어 삼겹살도 "중국음식"이라고 주장해 서경덕 성신여대 교수가 반박했다. 서 교수는 2일 자신의 인스타그램에 "중국의 최대 포털사이트 바이두 백과사전에서 '삼겹살 구이는 중국의 전병에 싸 먹는 대파 돼지고기볶음에서 유래했다...

2023.05.02 09:01

"에코프로보다 더 뜨거워"…자이글, 한 달 새 주가 6배 '껑충' [윤현주의 主食이 주식]

삼겹살을 맛있게 해주는 그릴. 이 그릴을 만드는 회사가 3월 증시를 뜨겁게 달궜다. 개인투자자들의 관심을 한 몸에 받은 에코프로보다 상승률이 높았다. 이 기업은 코스닥시장 상장사인 자이글. 3월 31일 종가는 2만4050원. 3월 2일 종가인 4250원 대비 한 달간 ...

2023.04.03 07:00

'비계 삼겹살' 논란에 농식품부 나섰다…'지방 함량 권고 기준 마련'

지난 3일 '삼겹살데이' 할인 행사에서 이른바 '비계 삼겹살'이 유통돼 소비자 불만이 높아지자 정부가 나서 품질 관리를 강화하기로 했다.22일 농림축산식품부는 과지방 삼겹살 판매 문제가 재발하지 않도록 가공·유통업체와 협업해 품...

2023.03.22 20:27

"반값 삼겹살, 비계가 절반" 불만 터지자…교환·환불 조치

이달 3일 ‘삼삼데이(삼겹살데이)’를 맞아 대규모 할인 행사를 벌인 유통업계가 당시 판매된 일부 특가 돼지고기에 비계가 과도하게 많다는 비판이 일자 소비자 달래기에 나섰다. 일부 업체가 환불이나 교환해주기로 한 것을 비롯해 품질 관리와 검수를 강화...

2023.03.13 17:39