바이든 새해 첫 행보는 '육류값과의 전쟁'

조 바이든 미국 대통령이 육류 가격 잡기로 새해 첫 일정을 시작했다. 대형 육류업체를 규제하고 소규모 농장을 키우는 방안을 제시했다. 지지율 하락의 결정적인 원인으로 작용하고 있는 인플레이션에 적극 대응하는 의지를 보이려는 취지로 풀이된다. 하지만 지나친 개입으로 육류...

2022.01.04 17:37

이차돌, 소고기 프랜차이즈…매장 352개, 합리적 가격·이색 메뉴 '꿀조합'

다름플러스가 운영하는 소고기 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘이차돌’은 2017년 1호점을 연 후 최근 전국 352개 매장을 열며 단기간에 급성장하고 있다. 코로나19 사태로 외식 수요가 줄어든 상황에서의 성과다.이차돌은 대표메뉴인 차돌박이를 비롯해 차돌...

2021.12.29 15:34

"소고기 홈파티 하자"…'투뿔 한우' 반값에 풀린다

롯데마트는 '가심비(소비자 스스로의 만족도)'를 중요시하는 MZ(밀레니얼+Z)세대를 겨냥해 프리미엄 소고기 할인 행사를 진행한다고 17일 밝혔다.롯데마트는 지난 16일부터 오는 22일까지 7일간 전국 롯데마트 오프라인 매장과 롯데온 내 롯데마트몰을 통해 ...

2021.12.17 13:00

육류 도매 업체 오케이미트, 탄탄한 거래 기반에도 해소 못하는 차입 부담 [마켓인사이트]

≪이 기사는 09월30일(08:10) 자본시장의 혜안 ‘마켓인사이트’에 게재된 기사입니다≫육류 도매 업체 오케이미트의 차입 부담이 당분간 이어질 것이란 전망이 나왔다.나이스신용평가는 30일 오케이미트의 무보증 사모사채 신용등급으로 BB를 부여하며 ...

2021.10.01 09:05

불의 과학 시어링…육즙 살아있네

맛있는 고기를 가장 싸게 먹는 방법은 집에서 직접 구워 먹는 것이다. 물론 쉬운 일이 아니다. 마트에 진열된 수많은 고기 중 질 좋은 고기를 고르는 일부터 난항이 시작된다. 이것저것 비교해보지만 일반인이 보기엔 다 똑같아 보이기 마련이다. 우여곡절 끝에 고기를 사 들고...

2021.09.23 17:21

고깃·채소값 다 올랐다…지원금 영향에 상승세 지속 전망

소·돼지가격이 추석 성수기를 맞아 상승할 것이라는 전망이 나왔다. 여기에 국민지원금 지급이 더해지면서 가격 상승세는 더 가팔라질 것으로 보인다.12일 한국농수산식품유통공사(aT)와 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 지난 10일 한우 등심 1등급 소매가격...

2021.09.12 16:19

'프로틴플레이션' 강타…사료·인건비 오르자 소·돼지·닭고기값 급등

미국 호주 브라질 등 세계 주요 국가에서 소·돼지·닭고기 가격이 고공행진하고 있다. 단백질류 가격 인상, 이른바 ‘프로틴플레이션(프로틴+인플레이션)’이 글로벌 현상으로 대두한 것이다. 코로나19 사태로 인한 공급망 마비와 육류 수요 증가가 복합적으로 작용한 결과라는 분석이다. 전문가들은 늘어난 중국의 육류 소비...

2021.08.27 17:52

"소고기·돼지고기·계란 값 당분간 높다"…농식품부, 대책반 가동

정부가 소고기와 돼지고기, 계란 등 축산물 가격이 당분간 높은 수준을 유지할 것으로 내다봤다. 수급 불안정 때문이다. 농림축산식품부는 지난 3월부터 운영 중인 농축산물 수급 대책반을 실장급 기구로 격상하고 고물가 대응에 나섰다. 농림축산식품부는 18일 ...

2021.05.18 11:00

'1년 전 광우병 발생' 유럽산 소고기 국내 들여온다는 정부 [강진규의 농식품+]

이르면 올해 아일랜드와 프랑스산 소고기가 국내로 수입된다. 지난 2000년 이후 소위 '광우병'이라고 불리는 소해면상뇌증(BSE) 발생을 이유로 수입을 금지해온 정부가 이들 국가의 소고기 수입을 허용하는 최종 절차에 돌입했다.한우협회 등 농민단체는 불과 1년 전 광우병이 발생했던 국가의 소고기를 수입하는 것은 국민 건강을 무시한 처사라고 지적...

2021.04.11 11:31

美매체 "日와규보다 한우가 '세계최고'…매우 매력적인 맛"

미국 일간 USA투데이가 우리나라의 한우를 10대 여행 최고 관심사 중 하나로 꼽았다. 특히 일본 와규보다 가격이 높고 미국산이나 호주산 쇠고기보다 2배나 비싸지만 '매우 매력적인 맛'이라면서 극찬했다. USA투데이는 최근 '왜 한국 한우 쇠고기는...

2021.03.08 17:24

누구나 고기를 먹게 된 것은 언제부터일까

소는 중요하고 귀중한 단백질 공급원이다. 그러나 농부가 트랙터, 경운기 역할을 하는 소를 잡아먹는 것은 상상하기 어려웠다. 소를 잡더라도 고기를 장기간 보관할 수도 없었다.고대 그리스의 시인 호메로스가 인간을 ‘빵을 먹는 존재’로 정의했듯이 그리스·로마 시대에는 곡물을 경작(cultivate)해 빵을 만드는 것이 곧 문화(...

2021.01.25 09:01

레스케이프, 캐나다풍 설 패키지

조선호텔앤리조트의 부티크 호텔 레스케이프가 20일 캐나다 여행을 주제로 한 설 패키지 상품을 선보였다. 투숙객에게 캐나다 알버타주의 소고기 눈꽃 선물세트와 객실에서 먹을 수 있는 캐나다 스낵세트 등을 준다. 호텔 7층에 캐나다를 연상시키는 무스 인형 등으로 꾸민 포토존도 만들었다. 다음달 1일부터 14일까지 이용할 수 있다.

2021.01.20 23:00

"캐나다 여행 기분 내세요" 레스케이프, 설 패키지 출시

조선호텔앤리조트의 부티크 호텔 레스케이프가 캐나다 여행을 주제로 한 설 패키지를 내놨다. 투숙객들에게 캐나다산 소고기 선물세트도 제공한다. 레스케이프의 설 패키지 ‘에어 레스케이프(Air L’Escape): 겨울 왕국 캐나다 알버타주로 떠나는 환상...

2021.01.20 10:18

코로나에 돌밥돌밥·간편식 급증…"美 소고기 수입량 최고"

지난해 미국산 소고기 수입량이 개방 후 최대치를 기록했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 속 가정간편식(HMR)과 배달음식으로 육류 소비량이 증가한 결과란 분석이다. 미국육류수출협회는 지난해 미국산 소고기 수입량이 전년 대비 3.2% 증가한 24만 319...

2021.01.15 17:46

호텔서 1박하면 '소고기 선물세트'

특급호텔이 투숙객에게 소고기 선물세트를 무료로 증정하는 패키지를 내놨다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 호텔들이 장기 부진에 시달리는 가운데 나온 전례 없는 마케팅이다. 서울 그랜드인터컨티넨탈파르나스는 다음달 1일부터 이용 가능한 ‘뉴 이...

2020.12.28 17:55

어느 특급호텔의 코로나 분투 "투숙객에 와규 세트 드립니다"

특급호텔에서 투숙객에게 소고기 선물세트를 무료로 증정하는 패키지가 나왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 호텔들이 장기적인 ...

2020.12.28 16:26

코로나發 집콕에 돼지고기·한우 가정소비 급증…가격도 '강세'

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 집에 머무는 시간이 늘어나면서 돼지고기와 한우의 가정 내 소비가 크게 늘고 있다. 이에 따라 육류 가격도 강세를 보였다. 7일 농업관측본부의 축산관측 12월호를 보면 미국 시장조사기관 '칸타 월드패널 디비전'...

2020.12.07 07:28

한우자조금, 한우직거래장터 개설

한우자조금관리위원회는 8일 서울 중구 프레스센터 앞에서 '한우 직거래장터'를 개설했다. 이번 행사에선 질 좋은 한우를 최대 50% 싼 가격에 10일까지 판매한다. 모든 구매 절차에는 신종코로나바이러스 감염증 확산 방지를 위해 방역수칙을 적용한다. &nbs...

2020.11.08 12:00

'배추 국장' 부활?…김용범 "소·돼지고기 가격 급등 살펴볼 것"

김용범 기획재정부 1차관이 3일 "소고기와 돼지고기 등 육류 가격을 면밀히 살펴볼 것"이라고 말했다. 과거 농식품 물가를 잡는다는 명목으로 '배추 국장' 등을 탄생시킨 '관치물가'가 재현되는 게 아니냐는 지적이 나온다. 김 차관은 이날 정부...

2020.07.03 09:17

기재부 차관 "돼지고기·한우 가격 상승 면밀히 살필 것"

정부가 최근 가격 상승세가 감지되고 있는 돼지고기·소고기 가격을 예의주시하겠다고 밝혔다. 아울러 중소기업대출 만기연장 조치 연장 여부는 오는 9월 이전에 결정하기로 했다. 김용범 기획재정부 1차관( 사진 )은 3일 정부서울청사에서 제16차 혁신성장 전략점검...

2020.07.03 09:02