로봇이 치킨 튀기고, 식기가 음식 분석…스마트식당의 모든 것 [긱스]

레스토랑이 푸드테크 스타트업의 격전지가 되고 있습니다. 식당을 둘러싼 모든 활동이 디지털로 전환(DX)되는 ‘스마트 식당’이 확대되고 있어섭니다. 코로나19&...

2022.09.29 14:08

BBQ, 배달·포장전문 '비대면 매장' 실험

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 배달과 포장 영업에 특화된 BBQ 스마트키친(B.SK·사진)을 선보인다고 22일 밝혔다.이 매장은 보증금을 포함해 최소 5000만원 안팎의 투자금으로 창업할 수 있다. 기존 창업 비용의 절반가량이다. 매장 내 개방형 주방에서...

2020.06.22 17:33