로봇이 농약살포, 트랙터 스스로 밭 갈아…농업 첨단화 속도

인구 고령화와 이상 기후는 세계에 영향을 미치는 공통 현상이다. 고령화는 노동력 부족과 높은 인건비 문제로, 이상 기후는 안정적인 농산물 생산량 확보를 방해해 식량난을 일으킬 가능성이 높다는 평가다. 이런 가운데 획기적인 기술로 미래 농작물 생산의 패러다임을 변화시킨 ...

2021.12.29 15:21

외국인 '최애 한식' 치킨…한국인 절반 "한식 아니다"

대표적인 서민 음식인 치킨에 대해 한국인 10명 중 절반 가량이 한식이 아니라고 생각한다는 조사 결과가 나왔다.27일 한식진흥원에 따르면 지난 10월 18∼21일 전국 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 한식 소비에 관한 설문조사를 실시한 결과, ...

2021.12.27 15:22

30분 만에 2000명 몰렸다…'3만원 햄버거' 폭발적 반응

'욕쟁이 셰프' 고든 램지의 수제 햄버거가 국내 시장에서도 먹힐까.  TV프로그램 ‘헬스 키친’ 등으로 국내서도 유명한 셰프 고든 램지가 그의 이름을 걸고 만든 버거 브랜드가 이달 말 국내에 상륙한다. 프랜차이즈가 주축인 국...

2021.12.26 18:16

"없어서 못팔아"…25만원 크리스마스 케이크 '뜨거운 인기' [대세는 홈파티 上]

올해도 연말연시 유통가 키워드는 ‘집콕’과 ‘홈파티’가 됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세가 꺾이지 않은 데다 오미크론 변이까지 겹친 탓이다. 업계는 집에서 가족 혹은 지인이 소규모로 모이는...

2021.12.24 20:00

신입사원 면접에 뜬 부회장, 직접 급식 배식 나선 사연

구지은 아워홈 부회장(사진)이 현장경영 행보를 이어가고 있다. 지난주 신입사원 면접에 직접 면접위원으로 나선 데 이어 연이어 단체급식 현장 방문을 진행하고 있다.23일 아워홈에 따르면 구 부회장은 지난 21일 단체급식, 식품안전 담당 임원진과 함께 해양경찰교육원 식당을...

2021.12.23 15:17

'골목식당' 끝낸 백종원, 이번엔 홈쇼핑서 대박 노린다

외식사업가 백종원 더본코리아 대표(사진)가 홈쇼핑에 가정간편식(HMR) 제품을 판매하며 사업 확장에 나섰다. 더본코리아의 외식 프랜차이즈 '새마을식당' 브랜드를 단 돼지 불고기 제품 개발에 직접 팔을 걷어붙였다.23일 업계에 따르면 CJ ENM 소속 CJ...

2021.12.23 14:55

"호랑이 기운이"…연말연시 빵 뜬 '무직타이거'를 아시나요

'호랑이의 해'인 2022년 임인년(壬寅年)을 앞두고 유통가 안팎에서 호랑이를 주제로 한 다양한 한정판과 프로모션이 쏟아지고 있다. 특히 MZ(밀레니얼+Z)세대에게 인기 있는 일러스트 브랜드 '무직타이거'와 손잡은 한정판이 줄을 이어 눈길을...

2021.12.22 21:00

치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화

비건(완전 채식주의) 식품이 진화하고 있다. 국내 채식 인구가 250만 명으로 급증하면서 기업들이 잇따라 경쟁에 참전, 소비자의 메뉴 선택지가 늘어나는 모습이다. 과거 '가짜 고기'인 대체육 중심이던 비건 식품 시장이 소스, 유제품, 가정간편식(HMR)까...

2021.12.20 22:00

콜라부터 치킨·햄버거까지…연말연시 줄줄이 '가격 인상' [종합]

연말연시를 앞두고 탄산음료 등 가공식품과 외식 물가가 줄줄이 뛰었다. 콜라에 이어 사이다 가격이 올랐고, 서민 먹거리인 치킨과 햄버거도 가격 인상 행렬에 동참했다.20일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 칠성사이다, 펩시콜라 등 주요 음료 브랜드 26개 가격을 지난 17일 ...

2021.12.20 16:21

자일리톨 용기에 BTS 사진 넣더니…전지현 손잡은 롯데제과

롯데제과가 가나초콜릿의 새로운 디저트 상품군을 20~30대 여성들에게 소개하기 위해 톱스타 전지현과 손잡았다.롯데제과는 가나초콜릿의 광고 모델로 배우 전지현을 기용했다고 20일 밝혔다. 롯데제과는 전지현이 초콜릿 주요 고객인 20~30대 여성들에게 선호도가 높...

2021.12.20 10:04

다들 '점심 먹고 커피 한잔' 아니었어?…실상은 달랐다

외식 업종 가운데 커피는 평일 오전 8시에 가장 많이 판매된다는 데이터가 나왔다. 점심 식사 후 커피를 마시는 패턴 못지않게 직장인들이 출근길에 잠 깨는 등의 용도로 커피를 구입하는 케이스가 많은 것으로 추정된다.NHN DATA는 데이터 관리 솔루션 ‘다이티...

2021.12.18 15:14

짜파게티로 쌓은 노하우, 거리서 시험 받는다…농심의 야심작

농심이 비건(완전한 채식주의자) 레스토랑을 열며 대체육 사업에 박차를 가한다. 효자상품 '짜파게티'에 들어간 콩고기부터 쌓은 기술력을 바탕으로 만든 대체육 브랜드 '베지가든'을 전략적으로 키우겠다는 방침이다. 농심은 내년 4월 서울...

2021.12.15 14:25

신세계푸드 대표가 '콜라 코스튬' 입고 거리에 선 이유 [영상]

"'브랜드 콜라' 받아가세요."14일 오전 11시 서울 무교동 '노브랜드 버거' 서울시청점 앞. 송현석 신세계푸드 대표이사(사진)가 콜라 코스튬을 착용하고 거리에 섰다. 자사 햄버거 프랜차이즈 '노브랜드 버거'의 신제품 ...

2021.12.14 12:17

치킨값 도미노 인상 현실화…bhc도 8년 만에 올린다

치킨 프랜차이즈 업계의 '도미노 가격 인상'이 현실화했다. 지난달 치킨 프랜차이즈 업계 1위 교촌치킨이 가격을 인상한 데 이어 업계 2위 bhc치킨도 제품 가격을 올린다.bhc치킨은 오는 20일부터 치킨 메뉴를 비롯한 일부 제품의 권장 소비자가격을 100...

2021.12.13 12:00

채식 인구 250만명…"요즘 비건은 이렇게 먹습니다"

# 간헐적 채식을 하는 직장인 A씨는 일주일에 두 번 편의점에서 채식 도시락을 사먹는다. 원하는 메뉴를 편의점 애플리케이션(앱)에서 미리 예약하면 손쉽게 직장 근처 편의점에서 맛볼 수 있다. A씨는 "팀원들이 번갈아 재택근무를 하는데 회사에 나오는 날...

2021.12.10 22:01

사막 바라보며 치맥을?…교촌치킨, 두바이 1호점 열었다

국내 1위 치킨 프랜차이즈 교촌치킨이 아랍에미레이트 두바이에 1호점을 열었다.교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 9일(현지시간) 두바이에 1호점 '데이라 시티센터점'을 개점했다고 10일 밝혔다.두바이 국제공항 인근 쇼핑몰인 데이라 시티센터 1층에 둥지를 튼...

2021.12.10 15:46

'비비고 왕교자' 사고 르브론 제임스·앤서니 데이비스 유니폼 받아볼까

미국프로농구(NBA) 명문팀 LA 레이커스와 글로벌 파트너십을 맺은 CJ제일제당이 국내에서 간편식 브랜드 '비비고' 국내 행사에 돌입했다.CJ제일제당은 오는 31일까지 공식 온라인쇼핑몰 CJ더마켓에서 '비비고 X LA 레이커스' 기획전을 연...

2021.12.10 12:12

근감소증 예방을 위한 단백질 식품을 제조·판매하는 '에브리틱'

에브리틱은 근감소증 예방을 위한 단백질 식품을 제조·판매하는 스타트업이다. 김용운(29·사진 오른쪽), 양정구(25) 대표가 2020년 8월에 설립했다. “과거에는 나이를 먹음에 따라 근육량이 줄어드는 것을 노화에 따른 자연...

2021.12.07 11:06

'불닭' 브랜드 글로벌 돌풍 이어간 삼양식품…3억불 수출탑 수상

삼양식품은 6일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 '제58회 무역의 날' 기념식에서 '3억불 수출의 탑'을 수상했다고 밝혔다.수출의 탑은 수출 증대 기여 기업에게 주는 상으로, 지난해 7월1일부터 올해 6월30일까지 수출실적을 기준으로 선정한다....

2021.12.06 14:47

세달 만에 100만개 팔린 호떡의 비결은?

SPC삼립은 지난 8월 말 출시한 이색 호떡 제품 ‘콰트로 치즈 브레드’의 판매량이 100만개를 돌파했다고 3일 밝혔다.이 같은 판매 속도는 이 회사 일반 신제품 판매 추이와 비교해 2배 이상 빠른 수치라고 SPC삼립은 설명했다.‘콰트로...

2021.12.03 10:35