육종회사, 강남에 '돼지 고깃집' 차린 까닭

프리미엄 품종이나 특수한 부위 또는 조리법을 앞세운 돼지고기 전문 레스토랑이 속속 생겨나고 있다. 일부 식당은 주말에 예약이 힘들 만큼 인기를 끌고 있다. 신도세기는 국내 최초로 ‘숄더렉’ 부위를 소개한 곳이다. 서울 선릉역에서 시작해 삼성역, 강...

2019.12.05 17:58