"K푸드 반짝인기 아냐…美수출 5배 이상 늘 것"

식품·외식업계에서는 미국 등 해외에서 부는 K푸드 열풍이 단기적으로 끝나지 않을 것이란 관측이 많이 나온다. 김민호 한국농수산식품유통공사(aT) 로스앤젤레스(LA) 지사장은 지난 18일 인터뷰에서 “한국 식품의 미국 수출 규모가 지금보다 다섯 배...

2024.06.24 18:07

kimchi에 꽂힌 美 고소득층

지난 18일 미국 캘리포니아주 시티오브인더스트리에 있는 대상 김치 공장. 배추를 씻는 작업이 한창이었다. 전날 16시간 절인 배추를 세척해 설비에 넣고 양념과 함께 버무리면 김치가 완성된다. 이곳은 대상이 2022년 초 국내 식품업체로는 처음 미국에 지은 김치 생산 시...

2024.06.24 18:06

소맥 외치는 뉴요커…핫플 된 '기사식당'

“맨해튼에서 여기처럼 2~3시간씩 줄 서서 기다려 먹는 식당은 거의 없을 거예요.”지난 13일 오후 5시 찾은 미국 뉴욕 맨해튼 로어이스트사이드의 ‘기사(Kisa)식당’(사진)앞엔 사람들이 길게 줄을 서 있었다. 로어이스트사이...

2024.06.23 18:24

"맵부심 즐겨야 Z세대"…틈새시장 넘어선 불닭·H마트

글로벌 시장에서 K푸드에 가장 열광하는 세대는 인스타그램 틱톡 등 소셜미디어에 영향을 받는 Z세대(1996~2010년생)다. 이달 중순 로스앤젤레스 다운타운에 있는 H마트에서 만난 제시카 크로퍼드(21)는 “이곳에 올 때마다 불닭볶음면과 비비고 만두, 냉동 ...

2024.06.23 18:22

'혀끝의 한국'에 중독됐다…오픈런 부른 K푸드의 '신대륙 정복'

김찬호 CJ푸드빌 대표는 이달 중순 미국으로 출장을 다녀왔다. 미국에서 급성장하고 있는 베이커리 사업 현황을 점검하기 위해서다. CJ푸드빌은 미국 조지아주 홀카운티 게인즈빌 내 약 9만㎡ 부지에 5400만달러(약 750억원) 이상을 투자해 생산 공장을 짓는다. 내년 하...

2024.06.23 18:18

푸드·뷰티·패션…진격의 'K웨이브'

이달 15일 미국 캘리포니아주 시티오브인더스트리에 있는 코스트코 매장. 현지 소비자들 카트엔 분홍색 라면 봉지가 심심치 않게 눈에 띄었다. 한때 이곳에서 품귀 현상을 빚은 삼양식품의 ‘까르보불닭볶음면’이다. 요즘 인기 절정이라는 냉동김밥은 판매처인...

2024.06.23 18:16