"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠"

날개 위에 뜬 별 하나. 아무도 주목하지 않았던, 1995년 미국 시카고에 스페셜티 커피 시장 개척자로 등장한 인텔리젠시아(Intelligensia)의 로고다. 커피 생두의 고유한 맛을 살리기 위해 라이트 로스팅과 혁신적인 추출법을 시도하며 수많은 스페셜티 카페의 롤모...

2024.11.14 18:01

소비자 적정 커피값은 2635원인데…최고가 커피는 48만원

소비자가 생각하는 적정 아메리카노 가격 평균은 2635원으로 나타났다. 그러나 최고가 커피는 48만원으로 파악됐다.9일 한국소비자원에 따르면 최근 소비자 1000명을 대상으로 실시한 조사에서 소비자가 생각하는 적정가격은 카페라테 3323원, 캐러멜마키아토 3564원, ...

2024.11.09 18:43

"커피값 왜 이리 비쌀까요"…적정 가격 물어봤더니 대답이

소비자가 생각하는 커피의 적정 값 평균은 아메리카노 2635원, 카페라테 3323원으로 조사됐다.5일 한국소비자원은 지난 5월 24~30일 최근 6개월 동안 커피전문점 이용 경험이 있는 소비자 1000명을 대상으로 온라인 설문조사를 진행해 이같은 결과가 나왔다고 밝혔다...

2024.11.05 12:19

전세계 '핫'한 커피 브랜드 총집합…'서울카페쇼' 열린다

전 세계 36개국 내 수백개의 커피 브랜드가 서울 강남구 삼성동 코엑스에 모인다. 28일 업계에 따르면 아시아 최초 커피 박람회로 시작해 글로벌 커피 비즈니스 플랫폼으로 성장한 제23회 ‘서울카페쇼’가 오는 11월 6일부터 9일까지 나흘간...

2024.10.28 11:36

포근한 빛과 공기로 공간을 채우고 그리고 커피 한 잔

산업혁명의 여파로 유럽의 인구는 폭발적으로 증가했다. 유례없는 인구 유입은 대도시의 주거 환경을 처참하게 만들었다.한편, 이 시기의 건축은 철근콘크리트의 발명으로 새로운 국면을 맞았다. 당대의 건축가 르코르뷔지에는 “건축의 역사는 빛을 위한 투쟁이나 다름없다...

2024.10.28 10:54

위기의 스타벅스…2025년 회계연도 전망 철회

3분기 연속 매출 감소를 발표한 스타벅스가 실적 부진으로 2025 회계연도에 대한 전망도 철회했다.22일(현지시각) CNBC 등 외신에 따르면 스타벅스는 이날 예비실적 발표를 통해 올 회계연도 4분기 매출이 전년 동기 대비 3% 감소한 91억 달러를 ...

2024.10.23 23:38

한경arte필하모닉이 수놓은 가을의 선율…'커피 축제' 피날레 장식 [2024 청춘, 커피 페스티벌]

이제 막 노을이 내려앉기 시작한 가을 하늘 아래 잠실 롯데월드몰 잔디광장은 클래식 선율로 가득 찼다. 대형 스크린을 타고 한경arte필하모닉의 공연 영상이 펼쳐지면서다. 잔디광장에 돗자리를 펴고 앉은 관객들은 가을 저녁 클래식 선율에 귀를 기울이며 커피 한 잔의 여유를...

2024.10.13 18:30

"카누 커피 마시고 에너지 충전해요"...'카누 캡슐' 신제품 선보인 동서식품 [2024 청춘, 커피 페스티벌]

13일 오후 2시께 서울 잠실 잔디광장에선 '2024 청춘, 커피 페스티벌'이 한창이었다. 현장에 마련된 40여 개의 부스 중 동서식품의 '카누' 부스 앞에도 30여 명의 사람들이 줄을 서 있었다. 카누 부스에서는 11종의 원두 캡슐 중 1...

2024.10.13 15:19

엔제리너스 키링 만들기 '인기'... 잔디광장 밖까지 긴 줄 늘어섰다 [2024 청춘, 커피 페스티벌]

"언제 다음 대기 등록이 열리나요? … 시작하자마자 아이랑 달려오려고요" (김서정, 43세)13일 서울 잠실 롯데월드타워 잔디광장에서 열리는 '2024 청춘, 커피 페스티벌'에 설치된 각  부스 앞에는 긴 줄이 늘어섰다. 아...

2024.10.13 15:12

"잠실 롯데로 놀러오세요"…가을 대표 축제 '2024 청춘, 커피 페스티벌' 개막 [2024 청춘, 커피 페스티벌]

국내 최대 커피 문화 축제인 ‘2024 청춘, 커피 페스티벌’이 12~13일 이틀간 서울 잠실 롯데월드타워 잔디광장에서 열립니다. 청순의 대명사 걸그룹 ‘에이핑크’, 맑은 청춘을 노래하는 밴드 ‘QWER’...

2024.10.12 14:08

씁쓸한 날도 달콤한 날도 아아만 찾는 너…이번 주말, 인생 커피타임

한국인의 커피 사랑은 남다르다. 시장조사회사 유로모니터에 따르면 지난해 한국 성인 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로 세계 평균 152잔의 2.7배였다. 카페도 넘쳐난다. 한국은 단위면적당 커피전문점이 세계에서 가장 많은 나라다.한국에서 커피가 대중화된 것은 동서식...

2024.10.10 17:30

2024 청춘, 커피 페스티벌

국내 최대 커피 문화 축제인 ‘2024 청춘, 커피 페스티벌’이 오는 12~13일 이틀간 서울 잠실 롯데월드타워 잔디광장에서 열립니다. 청순의 대명사 걸그룹 ‘에이핑크’, 맑은 청춘을 노래하는 밴드 ‘QWER&rsq...

2024.10.03 18:05

"국군장병 51만명에 무료 커피"…스벅 '통큰 결단'

스타벅스 코리아는 국군의 날인 오는 10월 1일 51만명의 국군장병에게 톨 사이즈 카페 아메리카노 음료 교환 쿠폰을 지급한다고 30일 밝혔다.이번에 스타벅스가 제공하는 쿠폰은 ‘히어로(HERO) 전용 스타벅스 카페 아메리카노 T 교환권’이다. 국군...

2024.09.30 10:02

몽글몽글 부풀어오른 유대인 전통빵…유화 물감으로 맛 살렸다

‘맛있는 미술관’ 칼럼에서 어쩌다 보니 계속 유화만 소개하고 있다. 아주 의도적인 건 아니다. 사실 소개할 만한 음식과 이야기가 담긴 그림을 눈에 불을 켜고 찾아다니지도 않는다. 시각 정보가 차고 넘쳐나는 시대다 보니 때가 되면 맛있는 그림이 내 ...

2024.09.26 17:40

카카오, 스타벅스와 '대학생 음료 50% 할인' 선보인다

카카오는 스타벅스의 국내 운영사인 SCK컴퍼니와 협업해 대학가에서 쓰이는 카카오 톡학생증의 혜택을 강화한다고 26일 발표했다. 카카오 톡학생증은 카카오톡 지갑에서 제공하는 학생 신분 증명 서비스다.스타벅스 모바일 앱에서 카카오 톡학생증으로 대학·대학원 재학...

2024.09.26 15:40

아디스아바바 공항에서 커피가 든 호리병 주전자를 만났을 때

컨베이어 벨트가 움직이고 13시간의 비행을 마친 짐들이 순서대로 모습을 드러낸다. 그 순간 어디선가 향나무를 태우는 듯한 향이 사람들 사이로 퍼져 나간다. 연기를 쫓아 간이 칸막이로 둘러싸인 곳에 가보니, 젊은 남녀가 작은 시니(Sinni, Sini) 잔에 커피를 따라...

2024.09.17 22:54

"저가 커피, 싼맛에 즐겨 마셨는데 어쩌나"…초비상 [1분뉴스]

“그나마 저렴한 편이던 베트남산 원두까지 오를까봐 걱정이네요.”국제 커피 원두 가격이 급등하면서 카페들 시름이 깊어지고 있다. 베트남, 브라질 등 원두 생산지의 이상기후 여파로 생산량이 줄면서다. 특히 세계 제2위의 커피 원두 생산지인 베트남이 슈...

2024.09.10 14:58

"카페인 부담없이 맛있네"…이디야, 디카페인 커피 '불티'

프랜차이즈 커피 전문점에서 판매하는 디카페인 커피가 잘 팔리고 있다. 건강에 대한 관심이 높아지고 카페인 섭취를 줄이려는 소비자들이 늘면서다.이디야커피는 지난 8월 한 달간 디카페인 커피의 판매량이 전년 동기 대비 약 30% 늘었다고 10일 밝혔다.이디야커피 측은 &l...

2024.09.10 10:53

"40대 여성, 하루 한 잔씩 커피 마셨더니…" 놀라운 결과

근육량 감소에 커피가 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 건강전문매체 베리웰헬스는 지난달 '프런티어 영양학'에 발표된 '미국 성인의 커피 섭취와 골격근량 간의 연관성: 인구 기반 연구'에 나온 결과를 6일(현지 시...

2024.09.09 23:06

빵부터 보이는 오귀스트 에르뱅의 '커피 한 잔이 있는 정물'

어쩌다 보니 계속 유화만 소개하고 있다. 아주 의도적인 건 아니다. 사실 소개할 만한 음식과 이야기가 담긴 그림을 찾아 눈에 불을 켜고 찾아다니지도 않는다. 시각 정보가 차고 넘쳐나는 시대다 보니 때가 되면 맛있는 그림이 내 앞에 뚝 떨어진다. 그게 지금까지는 공교롭게...

2024.09.06 10:55