'비바 라 핀카!' 커피의 미래를 개척하는 사람들 [세이브더커피]

"2050년까지 가뭄과 사막화로 세계 1위 커피 생산국인 브라질 커피 경작지의 85%가 사라질 겁니다." 코스타리카에서 커피 생두 수출 사업을 하고 있는 서종현 제이앤비카페인터내셔널 대표(사진)는 17일 한국경제신문과 인터뷰에서 "전 세계적으로 커피나무의 멸종...

2021.09.22 10:00

치솟는 원두값, 내년까지 더 오른다…'커피 ETN' 투자해볼까

커피 원두 가격이 가파르게 상승하고 있다. 세계 원두 생산 1·2위 국가인 브라질과 베트남에서 공급에 차질이 생긴 영향이다. 내년까지 커피 가격이 강세를 보일 것이란 전망이 나오면서 커피 원두에 투자하는 상품도 덩달아 주목받고 있다.지난 17일(현지시간) ...

2021.09.20 21:08

커피, 다시 기본으로…에스프레소에 빠지다

신세계였다. 유명한 ‘에스프레소 바’라고 해서 찾아간 리사르커피 청담은. 첫 방문에선 세 차례 놀랐다. 사람들이 서서 커피를 마신다. 의자가 없는 카페라니. 에스프레소 한 잔 가격은 1500원. 그리고 마지막으로 맛. ‘아아(아이스 아메...

2021.09.16 17:10

5년 만에 1억잔 팔렸다…차갑게 내린 커피의 진격

스타벅스가 차가운 물로 천천히 추출한 커피 음료인 콜드 브루를 5년 간 1억잔 넘게 판매했다. '얼죽아(얼어 죽어도 아이스 음료)'란 유행어가 생길 만큼 찬 커피를 선호하는 한국인의 기호가 반영된 결과다. 스타벅스커피 코리아는 2016년 4월 선...

2021.09.16 10:00

비싸도 유명 브랜드 커피가 더 맛있는 줄 알았더니… [건강!톡]

프랜차이즈 커피점의 커피가 비(非)프랜차이즈 커피점이나 대용량 커피점의 커피보다 특별히 맛이 더 뛰어난 것은 아니라는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 프랜차이즈 커피점의 커피 맛이 더 뛰어나다고 여기는 것은 실제로 맛과 향이 더 우수해서라기보다는 소비자가 브랜드 이미지&...

2021.09.14 10:54

커피와 당신의 추억, 29초로 펼쳐보세요

커피를 사랑하는 모든 이의 이야기를 영상으로 나누고 즐기는 제6회 커피 29초영화제가 열린다. 한국경제신문사가 주최하고 ‘청춘, 커피 페스티벌’이 후원하며 29초영화제사무국이 주관한다. 출품 기간은 7일부터 다음달 1일 낮 12시까지다.지난해 12...

2021.09.06 18:31

미니, 전국 1600km 누비며 감사 커피 1300잔 돌렸다

프리미엄 소형차 브랜드 미니 코리아가 스타벅스커피 코리아와 공동 기획한 '미니+스타벅스 브루잉 카' 운영을 성황리에 마쳤다고 30일 밝혔다.미니+스타벅스 브루잉 카는 미니 코리아와 스타벅스커피 코리아가 함께 마련한 '당신에게 달려가는 특별한 커피차...

2021.08.30 14:59

'커피에반하다' 로봇 바리스타 투자자 찾는다

▶마켓인사이트 8월 29일 오후 2시38분로봇 바리스타로 유명한 커피 프랜차이즈 ‘커피에반하다’가 투자자 유치에 나섰다. 무인점포인 스마트카페 등의 사업 확장을 위해서다.29일 투자은행(IB)업계에 따르면 커피에반하다는 최근 사모펀드(PEF) 등 재무적투자자(FI)와 커피 사업에 관심이 많은 전략적투자자(SI) 등에 매각 개요를 담은 ...

2021.08.29 17:18

"3년 만에 매출 120배로"…코로나가 불붙인 커피 배달

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화 속 커피전문점의 배달서비스 매출이 급증한 것으로 집계됐다. 국내 커피 프랜차이즈 중 가장 먼저 배달을 시작한 이디야커피는 3년 사이 배달 매출이 123배 규모로 성장했다.24일 이디야커피에 따르면 지난달 이 회사 배달 주문...

2021.08.24 10:49

아아·아인슈페너·믹스커피…모두 어디서 왔을까

여름날 ‘아아’, 즉 아이스 아메리카노 한 잔이면 무더운 더위와 업무 피로가 싹 가시는 것 같다. 그런데 아메리카노가 직장인들의 필수 음료가 된 데는 마케팅의 효과가 컸다. 행동주의 심리학자 존 왓슨이 1921년 광고회사에 입사해 자신이 맡았던 맥...

2021.08.19 18:02

동서식품, 9년 만에 커피믹스 '맥심 슈프림골드' 선보여

커피전문기업 동서식품이 9년 만에 새 브랜드의 커피믹스 제품인 '맥심 슈프림골드 커피믹스'을 선보였다. 배우 박서준을 기용해 신제품의 입지를 굳힌다는 계획이다.동서식품은 프리미엄 커피믹스 맥심 슈프림골드 커피믹스를 출시한다고 5일 밝혔다.맥심 슈프림골드 ...

2021.08.05 09:54

브라질 '이상기후'…커피콩값 6년來 최고

세계 최대 커피 생산지이자 수출국인 브라질에서 27년 만에 최악의 한파가 발생했다. 커피의 주원료인 커피콩 선물 가격이 6년 만에 최고치를 경신했다.27일(현지시간) 월스트리트저널에 따르면 브라질에서 1994년 이후 최악의 서리가 내려 커피 등 농작물에 커다란 피해를 ...

2021.07.28 17:14

아라비카 원두값 7년 만에 최고치…스타벅스도 영향받나

아라비카 원두 가격이 약 7년 만에 최고치로 치솟았다. 세계 최대 아라비카 산지 브라질에서 이상기후 현상이 이어지면서다. 26일(현지시간) 로이터통신에 따르면 런던 ICE 선물거래소에서 이날 거래된 아라비카 커피 선물 9월물 가격은 전 거래일보다 파운드당 10% 이상 상승한 2.152달러에 마감했다. 지난주에 20% 가까이 오른데 이어 추가 상승하...

2021.07.27 11:15

"'아아' 왔어요" 카페도 배달시킨다…투썸·이디야 매출 껑충

# 재택근무 중인 직장인 A씨는 지난주부터 하루에 한 번 배달 애플리케이션(앱)으로 커피를 배달시키고 있다.  그동안 핸드드립 커피 도구를 줄줄이 사들인 '홈카페족'이었지만 찜통더위를 이길 수 없었다.A씨는 "방에서 에어컨을 틀고 업무 ...

2021.07.27 06:00

"코로나에 폭염에, 집밖은 위험해"…커피 배달 주문 이달 5배 폭주

코로나19 재확산에 연일 이어지는 폭염까지 겹쳐 커피 배달 수요가 급증하고 있다. 커피 프랜차이즈를 통해 커피뿐만 아니라 빙수, 아이스 음료 등을 배달시켜 먹는 사람도 늘고 있다.26일 이디야커피에 따르면 수도권 지역 사회적 거리두기 4단계가 적용된 지난 12일부터 18일까지 1주일간 전국 가맹점 데이터를 분석한 결과 배달 서비스 이용 건수가 전주 대비 1...

2021.07.26 18:15

한국서만 맛볼 수 있는 스타벅스 '별다방 블렌드' 나왔다

스타벅스커피 코리아가 세계 최초로 스타벅스 자국어 애칭을 붙인 원두상품을 선보인다. 스타벅스커피 코리아는 오는 27일 스타벅스커피 코리아 개점 기념일에 맞춰 원두 ‘별다방 블렌드’를 출시한다고 26일 밝혔다. '별다방...

2021.07.26 09:52

편의점서 만나는 이디야…한달여 만에 100만개 팔렸다

이디야커피가 지난달 선보인 RTD(레디 투 드링크) ‘컵커피’ 3종의 누적 판매량이 100만개를 돌파했다.커피전문점 이디야커피는 자사 인기 메뉴를 기반으로 선보인 RTD ‘토피넛 시그니처 라떼'·‘돌체 콜드...

2021.07.15 09:19

커피 더벤티, 브랜드 론칭 7년만에 700호점 돌파, 부산 구남역점 오픈

더벤티는 지난 23일 부산 구포동에 위치한 구남역점을 오픈하며 700번째 더벤티 매장을 오픈했다. 대용량 커피를 최초로 프랜차이즈화 한 더벤티는 2014년 부산대학교 앞에 1호점을 오픈하며 파격적인 가격과 용량으로 가성비 커피라는 새로운 트렌드의 지평을 열었다. 부산,...

2021.06.24 13:56

스타벅스 '장애인 바리스타' 우승한 김동민 씨 "나에게 커피는 세상과 通하는 언어"

김동민 스타벅스 서울대치과병원점 수퍼바이저(36·사진)의 꿈은 요리사였다. 선천적 청각장애로 귀가 들리지 않는 그는 청각에 의존하지 않아도 할 수 있는 요리에 매력을 느꼈다.하지만 요리사의 길도 쉽지 않았다. 양식요리 필기시험에선 번번이 고배를 마셨다. 그...

2021.06.23 18:44

1년 동안 스타벅스 커피 하루 3잔 마시면 벌어지는 일

최근 TV 프로그램에 출연한 방송인 황영진 씨는 "커피 술 담배 다 NO, 절약한 덕분에 서울 30평대 아파트에 살고 있다"고 전했다.황영진 씨 아내 김다솜은 "남편이 라디오에 나갔다가 검색어 1위를 했다. 그런데 울상이 돼서 귀가했더라"라며 "이유인즉슨 검색어 1위를...

2021.06.09 15:54