'완판 도넛' 노티드, 美 입맛 잡는다

기껏해야 1~2년이면 유행이 끝날 것이란 유통업계의 예상은 보기 좋게 빗나갔다. ‘오픈런 도넛’, ‘완판 도넛’으로 불리는 ‘노티드’(사진) 열풍에 대한 얘기다. 외식브랜드 업체인 GFFG(Good Foo...

2022.12.25 17:36

'노티드 도넛 신화' 이준범 GFFG 대표의 야심[하수정의 티타임]

기껏해야 1~2년이면 유행이 끝날 것이란 유통업계의 예상은 보기좋게 빗나갔다. '오픈런 도넛', '완판 도넛'으로 불리는 '노티드' 열풍에 대한 얘기다. 외식브랜드 업체인 GFFG(Good Food For Good)가 운영하는...

2022.12.25 12:46

추억의 '파파이스', 2년 만에 한국 돌아온다…1호점은?

2020년 한국에서 철수한 미국 치킨 패스트푸드 브랜드 '파파이스'가 돌아온다. 이달 16일 강남역 인근에 여는 첫 번째 매장을 시작으로 이달 3곳까지 매장 수를 늘린다는 계획이다.신라교역은 오는 16일 서울 서초동 강남역 인근에 파파이스 국내 1호점인 ...

2022.12.08 11:14

"피자집 월매출 4000만원 보장한다더니…'뒤통수' 맞았다"

# 가맹사업을 고려하던 A씨는 한 피자 프랜차이즈 가맹본부의 홍보물에서 '월평균 4000만원 매출 보장'이란 문구를 보고 가맹점을 열기로 결심했다. A씨는 가맹본부의 홈페이지와 홍보물에 기재된 정보를 믿고 가맹점을 열었지만 실제 매출은 이에 크게 못 미쳤...

2022.12.07 15:08

"연차휴가가 뭐예요?"…프랜차이즈 업종 청년 착취 심각

청년들을 많이 고용하는 프랜차이즈 업종에서 연차유급휴가를 보장하지 않거나 임금을 체불하는 등 기초적인 노동법 위반 사항이 다수 적발됐다. 이·미용업계의 경우 법적으로 보장된 연차유급휴가를 챙길 수 있는 청년은 열명 중 두 명도 채 안 됐다.고용노동...

2022.11.16 11:13

서민에겐 부담스러워진 '국민 간식' 치킨

프랜차이즈 치킨 가격이 꾸준히 오르고 있다. 제너시스BBQ는 최근 자메이카 소떡만나 치킨을 내놨다. 이 치킨은 한 마리 가격이 2만4000원이다. 배달비와 음료 등을 더하면 소비자가 부담하는 실질적인 가격은 3만원을 넘는다. BBQ의 다른 치킨 제품도 마리당 2만원대다...

2022.11.14 10:00

코엑스, 베트남 프랜차이즈 및 커피 시장 개척 나서

코엑스는 3일 오전 호치민 SECC 전시장에서 개막한 ‘베트남 국제 리테일숍 및 프랜차이즈쇼’와 ‘베트남 디저트 & 커피 엑스포’로 신남방 시장 개척에 나섰다. 9개국 250개 기업이 참가한 ‘베트남 프랜차이즈전&r...

2022.11.03 14:07

코엑스 "인구 9800만명 베트남…프랜차이즈 커피 시장 개척"

코엑스(사장 이동기)가 오늘부터 사흘간 베트남 호치민 푸미흥전시장(SECC)에서 '베트남 프랜차이즈전·베트남 커피 엑스포'를 개최한다. 이번 '프랜차이즈전'은 베트남 최대 프랜차이즈 산업 전시회로 코로...

2022.11.03 08:20

햄버거도 '이열치열'…매운맛 더하니 세달 만에 255만개 팔렸다

버거 브랜드 버거킹은 올해 새로 선보인 매운맛 햄버거 ‘텍사스칠리’와 ‘타바스코’ 라인의 판매량이 누적 330만개를 돌파했다고 11일 밝혔다.버거킹이 올해 6월 출시해 12주간 한정 판매한 ‘텍사스칠리’ ...

2022.10.11 11:40

한화 김동선의 진심 통했다…'美 버거 삼대장' 한국 상륙 [오정민의 유통한입]

미국 유명 햄버거 브랜드가 줄줄이 한국에 상륙한다. 이르면 이달 말 '슈퍼두퍼'가 서울 강남역에 점포를 여는 데 이어 내년에는 '미국 3대 버거'로 꼽히는 '파이브가이즈'가 들어온다. 올해 1월 고가 햄버거로 개점부터 화제를 ...

2022.10.06 21:00

14만원짜리 햄버거 팔더니…'핼러윈 겨냥' 버거 가격이

사회적 거리두기 전면 해제 후 처음 맞는 핼러윈 데이(10월31일)를 앞두고 프랜차이즈 업계가 관련 신메뉴를 쏟아내고 있다. 이국적인 분위기를 더한 한정판 메뉴로 소비자의 지갑을 열기 위해서다.5일 프랜차이즈 업계에 따르면 버거와 커피 전문점 등은 핼러윈데이를 주제로 ...

2022.10.05 23:00

윤홍근 "가맹점 소송 취하하고 스타트업 육성"

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 현재 진행 중인 가맹점과의 소송을 모두 취하하고 가맹계약서를 전면 개정하는 등 상생 경영을 강화하기로 했다.제너시스BBQ는 이 같은 내용을 골자로 하는 ‘6대 상생 방안’을 28일 발표했다. 회사 측은 &ldq...

2022.09.28 17:39

경쟁 효과 기대되는 대형마트 치킨

대형마트 치킨이 인기를 얻고 있다. 이마트 5분 치킨, 홈플러스 당당치킨, 롯데마트 한통 치킨 등이다. 이들의 무기는 저렴한 가격이다. 한 마리 6000~9000원으로, 대형 프랜차이즈 치킨의 반값도 안 된다.얼마 전 한 마리 6990원인 홈플러스 당당치킨을 구입해 먹...

2022.09.26 10:00

'5위안 밀크티' 미쉐빙청, 선전증시 상장 추진

‘5위안(약 1000원)짜리 밀크티’로 중국에서 가맹점 수 1위에 오른 미쉐빙청(蜜雪氷城·사진)이 선전증시 기업공개(IPO)를 추진한다. 상장 후 시가총액은 최대 700억위안(약 14조원)대로 예상된다.지난 23일 경제매체 차이신 등에...

2022.09.25 17:59

1회용컵 보증제, 세종·제주만 우선 시행

환경부가 일회용 컵 보증금제를 오는 12월 2일부터 세종과 제주에서만 우선 시행하기로 했다고 23일 발표했다. 올해 6월 10일 전국적으로 시행하려다 카페 업주들의 반발로 도입 일정을 미룬 데 이어 시행 지역도 대폭 축소한 것이다.환경부에 따르면 일회용 컵 보증금제 적용 지역은 세종과 제주이며 적용 대상은 전국 매장이 100개 이상인 커피전문점, 베이커리 ...

2022.09.23 17:59

'일회용 컵보증금제' 세종·제주부터 12월 2일 시행

1회용컵 보증금제가 세종특별자치시와 제주특별자치도에서 12월 2일부터 선도적으로 시행된다. 정부는 선도 지역의 소비자와 참여 매장에 혜택을 강화하는 내용의 제도 추진 방안을 발표했다. 다만 카페점주 등 소상공인 일각에서는 구체적인 지원 제도나 인센티브가 충분하지 않은 ...

2022.09.23 14:00

'1000원 밀크티' 미쉐빙청, 선전증시 상장 추진 [강현우의 중국주식 분석]

'5위안(약 1000원)' 밀크티로 중국에서 가맹점 수 1위에 오른 미쉐빙청(蜜雪冰城)이 선전증시 기업공개(IPO)를 추진한다. 상장 후 시가총액은 최대 700억위안(약 14조원)대로 예상된다.23일 경제매체 차이신 등에 따르면 미쉐빙청은 전날 중국 증권...

2022.09.23 11:31

같은 치킨인데…가격은 왜 마트와 프랜차이즈 제각각일까

‘치킨 게임’이 벌어지고 있다. 이마트 홈플러스 롯데마트 등 대형마트가 최근 한 마리 6000~9000원대 치킨을 내놨다. 유명 프랜차이즈 치킨이 2만~2만5000원인 것에 비해 3분의 1 가격이다. 마트 치킨은 날개 돋친 듯 팔린다. 프랜차이즈 ...

2022.08.29 18:53

"본사 생닭만 6000원 넘는데…" 프랜차이즈 업주의 울분

치킨 프랜차이즈 가맹 업주가 프랜차이즈보다 상대적으로 저렴하게 판매되고 있는 마트 치킨이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있는 현상과 관련해 "불경기에 당연한 선택지"라면서도 "저희들은 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상 입고 된다"며 하소연했다.자신을 유명 치킨 프...

2022.08.22 19:35

맥도날드, 반년 만에 또 가격 올린다…빅맥 25일부터 4900원

패스트푸드 대표주자 맥도날드가 지난 2월에 이어 반년 만에 또다시 가격 인상에 나선다. 롯데리아·KFC·버거킹 등 버거 프랜차이즈는 반년에서 1년 미만의 시차를 두고 가격 인상 행진을 이어가고 있다.한국맥도날드는 오는 25일부터 68개 메뉴 가...

2022.08.19 10:41