'국민 초콜릿' 가나, 1초에 4개씩 팔린다

과거 초콜릿은 특권층의 식품이었다. 누구나 초콜릿을 즐길 수 있도록 본격적인 대중화를 이끈 건 롯데제과(현 롯데웰푸드)다. 1975년 롯데제과는 ‘가나초콜릿’의 대량 생산을 시작했다. 이후 가나초콜릿은 한국인에게 익숙한 ‘국민 초콜릿&r...

2024.04.26 18:25

획일적 작업중지 명령에…소금대란 비상

식품업계가 필수 원재료인 정제 소금(정제염) 부족으로 제품 생산을 전면 중단해야 할 위기에 처했다. 국내 유일 정제염 공급업체가 중대재해 사고로 공장 가동을 열흘째 멈췄기 때문이다. 글로벌 시장에서 라면 등 K푸드의 인기가 나날이 높아지는 상황에 공급 중단 사태가 장기...

2024.04.24 18:22

전자레인지만 있으면 '뚝딱'…美 열광하자 1600억 '잭팟'

CJ제일제당의 '햇반 백미'가 북미에서 큰 인기를 끌고 있다. 한류 열풍으로 한국 식당이 늘고 한국식 쌀밥이 건강한 탄수화물이라는 인식이 확산한 결과로 풀이된다.CJ제일제당은 지난해 북미지역에 수출한 햇반 백미 매출이 약 1600억원으로 전년 대비 20....

2024.04.23 10:48

'K셰프'로 美 스탠퍼드 강단에 선 배우 류수영

“한국 전통 장류가 K푸드의 글로벌 확산에 촉진제 역할을 할 겁니다.” 배우 류수영 씨(사진)는 11일(현지시간) 미국 스탠퍼드대에서 기자와 만나 이같이 말했다. 그는 “대표적인 한국 음식으로 불고기 비빔밥 잡채 등이 꼽히는데 대부분 외...

2024.04.12 18:41

중국·일본 제치고 1위…CNN 이어 NYT도 한식 '극찬'

최근 미국 매체 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정돼 눈길을 끈다.이번 조사에서 일식당은 4곳, 중식당은 5곳이 선정됐다. 이는 한식의 위상이 날로 높아지고 있다는 것을 증명한 의미 있는 사례로 ...

2024.04.12 10:09

"카자흐 CU 1호점, 日매출 1000만원"

“국내 편의점 점포의 하루평균 매출이 180만원 안팎인데 카자흐스탄 1호점은 1000만원이 넘습니다.”임형근 BGF리테일 해외사업실장(사진)은 3일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “카자흐스탄 점포의 객단가(1인당 매출)는 7000원대 중반으...

2024.04.03 18:06

"하루 1000만원 넘게 번다"…'이 나라' 편의점 매출 한국 5배 [송영찬의 신통유통]

“국내 편의점 점포 하루 매출이 평균 180만원 안팎인데 카자흐스탄 1호점의 경우 하루 매출이 1000만원이 넘습니다.”임형근 BGF리테일 해외사업실장은 3일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “카자흐스탄 점포의 객단가(1인당 매출)는 7000...

2024.04.03 16:32

'중국, 이래도 우길래?'…CNN도 "한국이 세계 최고"

미국 매체 CNN이 세계 최고 만두로 한국의 '김치만두'를 선정했다. 지난 28일(현지시간) CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두'로 35가지를 소개했는데, 그중에 한국의 '김치만두'도 꼽았다...

2024.04.01 10:54

"어머니를 부르는 맛, 세계 1등"…미국인 극찬한 'K푸드'

약 895만명의 구독자를 보유한 미국인 유튜버가 '한국식 양념치킨'을 세계에서 가장 맛있는 치킨 1위로 꼽아 눈길을 끈다.음식과 요리에 대한 콘텐츠를 주로 올리는 유튜버 조슈아 와이즈만은 지난 10일 '프라이드치킨이 가장 맛있는 나라는 어디인가요?...

2024.03.15 13:55

"이거 먹으려고 한국 왔어요"…日 여고생들 '폭발적 반응' [이슈+]

"배불러도 더 먹을 수 있을 것 같아요. 너무 맛있어요!"한국 식문화 등에 관심이 생겨 처음으로 방한해 한식당을 찾은 일본인 여고생들이 한 말이다. 지난달 24일 외국인의 한국 문화에 대한 반응을 주로 다루는 유튜브 채널 CLAB에는 이런 내용이 담긴 영상이 올라왔다....

2024.02.23 21:00

'K푸드+' 영토 확장…이젠 텍사스·교토·칭다오 공략

정부가 올해 농식품 관련 산업 수출액을 135억달러로 작년보다 11%가량 늘린다는 목표를 제시했다. 주요 국가의 핵심 중점 도시(1선 도시)를 넘어 미국 텍사스, 중국 칭다오, 일본 교토 같은 지역 주요 도시(2선 도시)를 집중 공략해 2027년에는 수출액을 230억달...

2024.02.20 18:57

비비고, 7년 만에 로고 새단장…한글 넣어 'K푸드' 정체성 강조

CJ제일제당이 5일 새로운 비비고 브랜드 이미지(BI)를 선보였다. 새 BI를 내세워 올해 K푸드 불모지 개척에 적극 나선다는 계획이다. 서유럽과 동남아시아·중동 등 할랄 시장을 확대하고, 만두에 이은 히트 제품 육성도 추진한다.새로운 브랜드 이미지는 식문...

2024.02.05 18:04

브랜드 재단장한 CJ제일제당 '비비고'…"K푸드 세계화 박차"

CJ제일제당이 대표 식품 브랜드 '비비고'를 새 단장한다. 한글을 넣은 새 브랜드아이덴티티(BI)를 선보이고, 서유럽과 할랄(이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품) 시장 개척에 박차를 가한다는 계획이다.CJ제일제당은 비비고 브랜드를 글로벌 소비자 ...

2024.02.05 09:46

"우리 할머니 보는 줄"…파김치 담그는 외국인 영상에 '깜짝' [이슈+]

최근 들어 외국인 유튜버들이 김치 '먹방'(먹는 방송)을 선보이는 영상들이 눈에 띈다. 한국식 김치 제조법을 참고해 직접 김치 담그는 모습을 공개하는가 하면, 김치 잼을 바른 샌드위치와 김치 샐러드 등 '이색 김치 활용법'을 공유하는 유튜버...

2024.02.01 20:55

"미국 'K김밥 품절 대란' 소식 듣자마자 전화기 들었죠" [이선아의 킬러콘텐츠]

작년 8월 미국에서 때 아닌 'K김밥 열풍'이 불었다. 국내 냉동김밥 제조업체 '올곧'이 트레이더조스에 수출한 유부우엉김밥이 '품절 대란'을 일으키면서다. 미국의 유명 SNS 인플루언서 사이에선 냉동김밥과 불닭볶음면을 함께 먹...

2024.02.01 11:29

지난해 김치 수출량 사상 최대

지난해 김치 수출량이 역대 최대를 기록했다.21일 관세청 수출입통계에 따르면 지난해 김치 수출량은 4만4041t으로 1년 전(4만1118t)보다 7.1% 늘었다. 기존 최대이던 2021년 4만2544t을 뛰어넘었다. 수출액은 약 1억5562만달러(약 2000억원)로 최고치인 1억5991만달러(2021년)에는 조금 못 미쳤지만 전년보다는 10.5% 증가했다....

2024.01.21 18:20

이마트 냉동김밥 신상품 판매

이마트가 해외에서 먼저 인기를 끌며 차세대 K푸드로 부상한 냉동김밥 물량을 대거 확보해 판매에 나섰다.냉동김밥 제조업체 올곧이 생산한 식물성 참치김밥과 식물성 제육볶음김밥으로, 19일부터 전국 점포에서 판매를 시작했다. 식물성 단백질을 활용해 건강을 챙기면서도 참치와 제육의 식감을 살린 제품이다. 이마트는 신상품 출시에 맞춰 기존 유부우엉김밥을 포함한 냉동...

2024.01.19 18:05

美서 난리난 '차세대 K푸드'…한국서도 내놨더니 "역시나" 돌풍

냉동김밥이 '차세대 대표 K푸드'로 떠오르면서 이마트가 제품 라인업 확대에 나섰다.이마트는 19일 식물성 참치김밥과 식물성 제육볶음 김밥을 새로 내놨다. 냉동김밥 제조업체 '올곧'이 만든 이 상품은 전국 이마트에서 판매된다. 식물성 단백질을...

2024.01.19 15:13

GS25, 해외매장 500개 돌파

한국 대표 편의점 브랜드 GS25와 CU가 빠른 속도로 동남아시아 매장을 늘리고 있다. K푸드 열풍을 타고 ‘글로벌 프랜차이즈 브랜드’로 거듭나겠다는 목표다.GS25는 글로벌 시장 진출 6년 만에 해외 점포 수 500개를 돌파했다고 7일 발표했다....

2024.01.07 18:09

"역대급 수출 효자 등극"…해외서 인기 폭발한 'K푸드' 정체 [오정민의 유통한입]

지난해 김, 라면 등 'K푸드'가 줄줄이 해외 수출 신기록을 썼다. K콘텐츠 후광 효과에 사회관계망서비스(SNS)를 타고 세계인의 눈과 입맛을 사로잡으면서다.2일 농림축산식품부에 따르면 지난해(12월23일 기준) 농림축산식품 수출액은 전년 동기보다 3.0...

2024.01.02 21:00