두부스크램블·순두부캐럿케익…美에 K-푸드 알린 풀무원

풀무원이 미국의 명문 요리학교와 손잡고 'K-푸드' 알리기에 나섰다. 풀무원은 올해 식물성 식품 브랜드 ‘플랜트스파이어드’ 앞세워 미국 식물성 식품 시장을 본격 공략할 계획이다. 풀무원은 지난 달 26일부터...

2022.05.01 15:33

대상 '종가집' LA공장 가동…김치 세계화 전초기지로

대상이 국내 식품업체 가운데 처음으로 미국에 대규모 김치 공장을 완공하고 생산을 시작했다. 이 공장을 ‘김치 세계화의 전초기지’로 삼아 유럽과 캐나다, 오세아니아 등 서구권 수출을 확대할 계획이다.대상이 미국에 공장을 지은 것은 최근 방탄소년단(B...

2022.03.29 17:16

CJ제일제당, 베트남 신공장 가동

CJ제일제당이 베트남에 첨단 생산기지를 구축하고, 아시아와 유럽 시장 공략에 나선다.CJ제일제당은 베트남 롱안성 껀죽현에 지은 키즈나 공장을 본격적으로 가동한다고 27일 밝혔다. 키즈나 공장은 총 3만4800㎡ 규모로 현재까지 300억원을 투자했다. 2025년까지 추가 설비투자 등에 총 1000억원을 투입할 예정이다.새 공장에선 CJ제일제당의 글로벌 전략 ...

2022.02.27 17:57

롯데 "러시아 입맛 잡는다"…초코파이 생산라인 증설

롯데제과가 최근 러시아 현지법인에 약 340억원을 투자해 초코파이 생산라인을 확대했다고 20일 밝혔다.롯데제과는 2010년 러시아 칼루가주 오브닌스크시에 초코파이 공장을 세우고 초코파이 4종을 생산·판매하고 있다. 지난해 초코파이를 판매해 약 500억원의 매출을 올렸다. 롯데제과 관계자는 “생산라인을 확대해 안정적인 물량을 확보, 매...

2022.01.20 17:40

'불닭 날개' 단 삼양, 세계서 날아오르다

삼양식품이 ‘불닭볶음면’을 앞세워 수출기업으로 비상하고 있다. 2016년 3600억원이던 매출은 지난해 6400억원으로 5년 새 두 배 가까이 급증했다. 연매출 가운데 수출 비중은 60%에 육박한다. 삼양식품의 재도약을 이끈 주인공은 불닭볶음면 개...

2022.01.10 17:54

CJ제일제당 "K푸드 유럽 진격"…해외 사업부, 국내와 분리한다

CJ제일제당이 본사 사업부를 국내와 해외로 분리하는 실험에 나선다. 전체 매출의 50%에 육박한 해외 시장 공략에 속도를 내기 위해서다. 6대 전략식품을 앞세워 K푸드 영토를 확장해 글로벌 종합식품기업으로 도약하겠다는 구상이다.CJ제일제당은 본사를 글로벌 헤드쿼터(HQ)와 한국식품사업으로 분리한다고 4일 발표했다. 최은석 CJ제일제당 대표는 “해...

2022.01.04 17:25

신품종 '싼타 딸기' 동남아 히트…참외 변색 막는 저장기술 개발

한국 농식품이 해외에서 큰 인기를 얻고 있다. 동남아시아 시장에서 국내 품종 과일의 수요가 늘어나고 있다. 딸기는 정부가 수출을 위해 홍콩과 싱가포르행 전용기를 띄울 정도로 인기가 많다. 다른 품목도 인지도를 높여가는 가운데 한식이 인기를 끌면서 장류 등 전통 발효식품...

2021.12.29 15:25

"매출 10조 글로벌 종합식품기업으로…K푸드 확산 이끌겠다"

“경쟁이 치열해지는 시장에서 이윤을 창출하고 이를 소비자와 종업원, 사회에 환원하는 것은 굉장히 어려운 일입니다. 이런 기업의 역할을 인정해주는 사회적 정서가 확산됐으면 좋겠습니다.”허인철 오리온그룹 부회장은 16일 서울 중림동 한국경제신문사 다산...

2021.12.16 17:53

"극강의 매운맛 보여주마"…대상 '핵폭탄 고추장' 수출

국내 김치 수출의 40%를 책임지고 있는 대상이 고추장(사진), 쌈장 등 장류까지 전면에 내세워 글로벌 입맛 사로잡기에 나선다. K푸드 열풍에 장류 수요가 크게 늘고 있어 자체 개발한 케첩 형태 제품으로 현지 입맛을 공략하겠다는 전략이다.대상은 수출 전용 김치와 장류,...

2021.12.14 17:54

코로나19 뚫고..베트남 하노이서 한국미식주간 열려

미슐랭스타셰프의 레서피로 만든 모던한식을 맛볼 수 있는 한국미식주간이 베트남 하노이에서 열린다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 15일부터 베트남 하노이 소피텔레전드메트로폴호텔에서 한국미식주간 행사를 진행중이라고 20일 밝혔다. ...

2021.11.20 19:42

팔릴 뻔한 뚜레쥬르가 CJ푸드빌 살려냈다

매각 직전까지 내몰렸던 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 CJ푸드빌의 ‘구원투수’로 떠올랐다. 미국 등 해외 시장에서 K베이커리의 인기가 치솟고, 국내에선 잇단 히트제품을 내놓으면서 올해 큰 폭의 실적 개선이 예상된다. 뚜레쥬르의 선전에 CJ푸드빌은 7년...

2021.11.18 17:05

파리바게뜨 인도네시아 1호점, '할랄 베이커리'로 현지 공략

SPC그룹이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 인도네시아에 진출했다.SPC그룹은 인도네시아 수도 자카르타에 파리바게뜨 1호점 ‘아시타몰점’을 열었다고 11일 밝혔다. SPC그룹은 파리바게뜨의 인도네시아 진출을 위해 현지 에라자야그룹과 합작법인 에라보가파티세린도를 설립했다.아시타몰점은 자카르타의 쇼핑몰 아시타 디스트릭트8 1층에 18...

2021.11.11 17:14

"K만두가 통한다"…CJ, 日시장 본격 공략

CJ제일제당이 일본 만두 시장 공략에 본격적으로 나선다. 일본에서 판매하는 만두 이름을 ‘교자’에서 ‘만두’로 바꾸고 ‘K만두’ 열풍을 이끈다는 전략이다. 일본에서 품절 대란이 반복될 정도로 인기를 끌고 ...

2021.11.07 18:04

한류 열풍에…김치 12년 만에 무역 흑자

올해 김치 수출이 늘고 수입은 줄어 12년 만에 처음으로 무역 흑자를 기록할 전망이다. 코로나19 사태 이후 해외에서 김치가 면역력을 높이는 건강식품이란 인식이 확산돼 수출이 큰 폭으로 늘었다. 한류 열풍으로 K푸드에 대한 관심이 높아진 영향도 컸다.12일 관세청과 식품업계에 따르면 올 들어 8월까지 김치 수출액은 1억1146만달러(약 1336억원)로 전년...

2021.10.12 17:16

"기생충 제작사? OK!"…CJ 비비고, 르브론 가슴 파고들다

올해 초 CJ제일제당은 미국프로농구(NBA) 최고 명문팀인 LA 레이커스로부터 글로벌 마케팅 파트너십을 맺자는 제안을 받았다. CJ제일제당의 식품 브랜드 비비고(bibigo)를 선수 유니폼에 새기는 내용도 포함돼 있었다. LA 레이커스는 통산 17차례 우승한 명문 구단...

2021.10.05 17:27

뉴요커들 홀린 간장계란밥 "한국서는 끼니 때우는 음식"

K푸드가 전세계적으로 주목받고 있는 가운데 최근 뉴욕타임스 등 외신에서 한국의 '간장계란밥'이 소개돼 관심을 집중시킨다. 지난 18일(현지시각) 뉴욕타임스 공식 인스타그램 계정에 간장계란밥을 "한국인이 끼니를 때우기 위해 즐겨 먹는 식사 메뉴"라...

2021.09.20 19:36

장해춘 세계김치연구소장 "K푸드 김치의 우수성 과학으로 알릴 것"

“중국의 파오차이는 향신료에 각종 채소를 넣은 단순한 절임음식이에요. 김치만큼의 유산균도 발효 맛도 없죠. 김치 분야의 유일한 종합연구기관답게 이 같은 한국 김치의 우수성을 과학으로 알리겠습니다.”한국인의 ‘소울푸드’ 김치. ...

2021.09.16 17:54

구경 온 중국인들 떠날 줄 몰라…단연 돋보인 한국관 [강현우의 베이징나우]

베이징나우 시청자 여러분 안녕하세요. 한국경제신문 베이징특파원 강현웁니다. 오늘 베이징나우는 지난 2일부터 7일까지 열린 베이징 국제서비스무역박람회 현장을 소개해 드리려고 합니다. 이제까지 해왔던 중국 주식하고는 좀 다른 내용인데요. 중국 최대 무역박람회 현장을 보여드리는 것도 나름 의미가 있을 것으로 생각합니다. 또 여기서 투자 기회를 발견하시는 분들도 ...

2021.09.13 15:03

CJ제일제당, 체질개선 통했다…2분기 실적 '사상 최대'

국내 1위 식품업체인 CJ제일제당이 1분기에 이어 2분기에도 창사 이래 최대 영업이익을 냈다. 양 날개인 ‘식품’과 ‘바이오’의 실적이 크게 뛰었다.CJ제일제당은 올해 2분기 영업이익이 3799억원으로 지난해 같은 기간에 비해 26% 증가했다고 9일 공시했다. 매출은 전년 동기 대비 8.5% 늘어난 3조7558억원...

2021.08.09 18:26

소주·떡볶이·치킨…지구촌 휩쓰는 K푸드

한국인의 ‘영혼의 동반자’ 소주는 올초 자존심을 크게 구겼다. 농림축산식품부가 외국인 8000명을 대상으로 한 설문조사에서 소주 등 한국 술이 ‘외국인이 가장 싫어하는 한식’으로 꼽혔기 때문이다. “외국인이 와인이나...

2021.06.14 17:11