한 개 팔면 얼마나 남길래…편의점이 '헬스족' 모시는 이유

코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아지며 단백질 함유 식품이 편의점 점포의 객단가를 높여주는 '효자 상품'으로 떠오르고 있다. 인구 고령화 및 점포 수 포화로 점포당 객수가 줄어들 것으로 예상되는 상황에서 객단가가 높은 상품을 전략 상품으로 판매하는 ...

2022.05.31 09:27