굽네치킨, 오븐구이 치킨 시장 선도…전국 1100여개 매장

굽네치킨이 ‘2024 올해의 브랜드 대상’ 오븐치킨 부문 1위에 올랐다.굽네치킨은 후라이드 위주 치킨 시장에서 ‘고추바사삭’을 필두로 ‘볼케이노’ ‘남해마늘 바사삭’ 등 오븐구이 치킨...

2024.09.08 18:50

한국식 치킨은 문명화된 음식? [김동욱의 역사책 읽기]

주요 치킨 프랜차이즈들이 잇따라 치킨 가격을 인상하고 나섰다. 지난 15일 굽네는 배달 수수료와 인건비, 임대료 상승을 이유로 대표 메뉴인 '고추바사삭' 등 9개 치킨 제품 가격을 일제히 1900원씩 인상했다. 굽네가 가격을 올린 것은 2022년 이후 2...

2024.04.16 06:00

굽네, '맵단짠 칩킨 출시'

16일 서울 서교동 굽네 플레이타운에서 모델들이 굽네의 신제품 '맵단짠 칩킨'을 소개하고 있다. '맵단짠 칩킨'은 매콤, 달콤, 짭짤한 맛과 겉면의 바삭한 나초칩이 어우러 중독적인 맛을 더욱 살렸다. 요거트와 레몬이 들어가 상큼하고 산뜻한 ...

2024.01.16 11:22

굽네, 오븐치킨 대표주자…1020 Z세대 마음 잡아

지앤푸드가 운영하는 오븐 요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 ‘2023 올해의 브랜드 대상’ 오븐치킨 부문에서 14년 연속 대상을 받았다. 약 37만 명이 참가한 소비자 투표에서 오븐 요리 프랜차이즈 브랜드의 가치를 인정받았다. 굽네를 선택한 소비자의 65%가량이 1...

2023.09.03 17:07

'미친 가성비' 치킨 곱빼기 등장에…"할인보다 낫다" 히트

최근 식품업계를 중심으로 할인 행사가 한창인 가운데 양을 늘린 '곱빼기' 제품이 소비자들의 긍정적 반응을 얻고 있다. 할인 행사 대신 제품 양을 늘리는 방식으로 '가성비'(가격 대비 성능) 시장을 공략한 게 먹혔다. 23일 업계에 따르면 치킨 프랜차이즈 굽네치킨은 최근...

2023.05.23 21:00

소비자원發 중량 논란에…교촌은 "억울"

요즘 인터넷에선 ‘국민 간식’ 치킨을 둘러싸고 중량 논란이 한창이다. 최근 한국소비자원이 공개한 치킨 중량 및 영양성분 조사 결과 교촌치킨 한 마리 중량이 다른 브랜드의 절반에 그친 것으로 나타나면서다. 교촌은 “다른 브랜드와 같이 &l...

2022.11.18 17:48

"우리도 10호닭 쓰는데…" 중량 논란 억울하다는 교촌치킨 [하수정의 티타임]

'국민간식' 치킨을 둘러싸고 중량 논란이 뜨겁다. 최근 한국소비자원이 공개한 치킨 중량 및 영양성분 조사결과, 교촌치킨 한 마리 중량이 다른 치킨브랜드의 절반에 그친 것으로 나타나면서다. 교촌은 "다른 브랜드와 같이 '10호닭'을 ...

2022.11.18 15:11

"2만원 치킨 왜 이리 적어?"…절반밖에 안 되는 것도 있었다

한국소비자원이 15일 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 제품을 조사한 결과 제품별 중량이 최대 2배 가까이 차이 나는 것으로 나타났다. 소비자원은 치킨 한 마리 영양 성분 함량이 1일 섭취기준에 비해 높은 경우가 많아 섭취량을 조절할 필요가 있다고 조언했다.소비자원...

2022.11.15 11:59

굽네, 오븐구이 치킨 '대명사'…피자 메뉴도 속속 개발

지앤푸드가 운영하는 오븐 요리 프랜차이즈 굽네가 ‘2022 올해의 브랜드 대상’ 오븐치킨 부문에서 13년 연속 대상을 받았다.굽네는 오븐구이라는 정체성을 이용한 메뉴 개발에 주력하고 있다. 지난 4월 출시한 ‘굽네 오븐 바사삭&rsquo...

2022.08.28 16:47

굽네치킨, 오븐 바사삭과 찍먹 커리 선보여

지앤푸드가 운영하는 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)는 26일 굽네 종각역점에서 신메뉴 오븐 바사삭과 찍먹 커리 출시 포토행사를 가졌다. 김병언 기자 

2022.04.26 10:44

홍경호 '프랜차이즈 날 대통령 표창'

홍경호 ㈜지앤푸드(굽네치킨) 회장(사진)이 16일 열린 ‘제4회 프랜차이즈산업인의 날’에서 대통령표창을 수상했다. 오븐구이 치킨 프랜차이즈 지앤푸드는 지난해 매출 1977억원을 돌파했다. 김대영 ㈜앤하우스(메가커피) 대표와 장성식 ㈜아이더스코리아(...

2021.12.16 18:13

굽네치킨, 개성 넘치는 메뉴로 '치킨 애호가' 입맛 꽉 잡았다

지앤푸드의 굽네치킨이 ‘2021 올해의 브랜드 대상’ 오븐치킨 부문에서 1위에 올랐다.굽네치킨은 다양한 오븐 메뉴를 개발하면서 축적한 노하우를 활용해 오븐 요리 종류를 넓혀가고 있다. 오븐구이로만 구현할 수 있는 건강한 맛을 앞세워 여러 인기 메뉴...

2021.08.29 15:15

굽네치킨, 겉은 바삭·속은 촉촉 '오븐치킨'…피자도 인기

굽네치킨이 ‘2020 올해의 브랜드 대상’ 오븐치킨 부문 1위에 올랐다. 연속 11년째 대상을 수상했다. 굽네치킨은 오븐구이를 통해서만 낼 수 있는 맛을 추구하며 차별화된 치킨 메뉴를 꾸준히 선보이고 있다. ‘굽네 오리지널’,...

2020.09.27 15:53

'치킨게임'의 승자 bhc … 매출 3000억 돌파

치킨 프랜차이즈 업계에서 연 매출 3000억원은 ‘마의 숫자’로 통한다. 교촌치킨이 3년 전 이 벽을 넘었다. 지난해 치킨 업계에서는 ‘3000억원 클럽’에 가입한 두 번째 브랜드가 나왔다. 치킨업계에서 수년간 2위 경쟁을 벌...

2020.01.28 09:57

굽네치킨, 싱가포르 1호점…한국식 매운맛 선보인다

오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨은 최근 싱가포르 1호점인 그레이트 월드(Great World)점을 열었다고 16일 밝혔다. 싱가포르 1호점은 시내 중심부의 '그레이트 월드 시티(Great world city)' 쇼핑몰 내에 입점했다. 캐주얼 다이닝 콘셉...

2020.01.16 14:50

'치킨양념 입힌 피자'…굽네치킨의 새로운 돌파구

1029개 매장을 운영 중인 굽네치킨은 국내 치킨 프랜차이즈 중 유일하게 닭을 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워 판다. 초기부터 기름의 감칠맛 없이 어떻게 맛을 낼지가 고민이었다. ‘소스’와 ‘원재료’에서 답을 찾았다. 굽네가 ...

2020.01.02 17:56

굽네치킨, 굽네 인기메뉴 소스가 피자에 흠뻑!

오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(대표 홍경호)이 인기메뉴의 소스 3종을 피자로 담아낸 굽네피자를 전국 출시해 화제를 이끌고 있다. 이번에 새롭게 선보이는 굽네피자 3종은 굽네만의 특제 소스와 더불어 12시간 저온 숙성한 흑미도우 위에 소비자들이 가장 선호하는 고구마,...

2019.08.06 16:44

부메랑 된 '치킨값 2만원'…치킨업계 일제히 수익성 '뒷걸음'

BBQ 등 국내 주요 치킨 프랜차이즈들의 지난해 영업이익이 일제히 뒷걸음질 친 것으로 나타났다. 제품 가격 인상, 배달료 부과 등으로 치킨값 2만원 시대가 열리면서 값비싼 치킨을 소비자들이 외면한 것 아니냐는 분석이 나온다.20일 관련업계에 따르면 BBQ를 운영하는 제...

2019.05.20 15:24

영화 '극한직업' 1000만 돌파에 뒤에서 웃는 '굽네치킨'

영화 '극한직업' 때문에 굽네치킨이 웃음꽃이 폈다. 영화 속에 등장하는 갈비통닭이 관심을 얻으면서 굽네치킨의 '갈비천왕' 매출이 오르고 있어서다. 굽네치킨은 '굽네 갈비천왕' 매출이 '극한직업' 개봉일인 지난달 ...

2019.02.08 10:16

치킨 '최강한파'…개업 역대 최소, IMF 때보다 더 춥다 [#서울치킨맵]

 대한민국 '대표 자영업' 치킨집 시름이 깊어지고 있습니다. 번화가 한집 걸러 한집이던 치킨집의 위상은 깎여나가고 있습니다. 유명세가 낮은 노브랜드(No brand) 자영업 동네 치킨집만의 문제가 아닙니다. 이젠 대형 프랜차이즈 치킨브랜드에도 불...

2018.12.10 09:09