두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신

두유는 1973년 국내에 소개됐다. 소아청소년과 의사였던 고(故) 정재원 정식품 명예회장이 우유와 모유를 소화시키지 못해 사망하는 아이들을 위해 만든 베지밀이 최초다. 이후 두유는 건강보조식품, 영양간식 정도로 여겨졌다. 맛보다는 영양과 기능이 더 중요한 가치였다.두유...

2021.02.18 17:35

오프라 윈프리 등 美 유명인사, 스웨덴 귀리우유회사에 베팅

미국 방송인 오프라 윈프리와 배우 나탈리 포트만, 하워드 슐츠 전 스타벅스 최고경영자(CEO) 등이 스웨덴의 귀리음료 회사인 오틀리에 투자한다. 미 대체육 기업 비욘드미트가 대표하는 식물성 식품의 인기가 반영됐다.월스트리트저널(WSJ)의 14일(현지시간) 보도에 따르면 오틀리는 지분 10%를 2억달러(약 2400억원)에 매각할 예정이다. 미 사모펀...

2020.07.14 16:53