버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리社 '비상'

최근 버터를 비롯한 유제품 가격이 천정부지로 치솟으면서 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 연말 대목을 앞둔 베이커리 프랜차이즈 업체에 비상이 걸렸다. 가뜩이나 인건비와 물류비, 에너지 비용 등 원가 부담이 늘어난 가운데 버터 가격까지 오르면서 제품 가격 인상 압력이 커지고 있어...

2024.10.16 17:31