고려대 세종캠퍼스, 가시광 제균기술 활용 친환경 농산물 저장 기술 개발

고려대학교 세종캠퍼스는 손호진·김성관 신소재화학과 교수가 육현균 중앙대학교 식품공학전공 교수와 함께 405nm 파장의 가시광 제균 기술을 활용한 친환경 농산물 저장 기술을 개발했다고 18일 밝혔다.여름철 과일인 복숭아는 저온 저장 시 품질이 저하되고 유통 ...

2024.11.18 10:26