월 3000건 발송…마들 춘천닭갈비

“월 택배 100개를 넘길 수 없었는데, 이제는 3000건 정도를 발송합니다.” 마들은 2011년도 ‘마들푸드’로 시작된 닭갈비 전문업체다. 김정환 마들 대표는 “국내산 닭다리살과 태양초 고춧가루 등을 활용하는 등 수년간의 연구와 노력 끝에 특허받은 춘천 닭갈비를 탄생...

2023.10.17 17:15

외국인도 먹방서 감탄…'세계 최고 볶음요리' 된 한국 음식

외국인들이 한국 음식 '먹방(먹는 방송)'을 선보이는 영상 콘텐츠가 온라인상에서 인기를 끌고 있는 가운데, 세계 미식 여행 전문 매체가 한국의 닭갈비를 '세계 최고의 볶음 요리 2위'로 선정해 눈길을 끌고 있다. 지난 13일(현지시간) '테이스트 아틀라스(Taste A...

2023.09.21 12:59

서민갑부, 닭갈비로 12억 자산 이룬 남성의 사연

서민갑부에서 닭갈비로 갑부가 된 남성 서민갑부에서 닭갈비로 갑부가 된 남성이 화제다. 17일 오후 방송된 채널A '서민갑부’에서는 닭갈비 하나로 12억 자산가가 된 갑부 강주찬 씨의 이야기를 소개한다. 손님들은 갑부의 닭갈비 양에 놀라움을 감추지 못한...

2020.11.17 21:46

김경수, '닭갈비 저녁식사' 했나 안했나…계속되는 공방

포털사이트 댓글조작 혐의를 받는 김경수 경남도지사가 댓글조작 프로그램 '킹크랩' 시연을 참관했는지 여부를 두고 쟁점이 되는 '닭갈비 저녁식사'와 관련해 진실이 좀처럼 풀리지 않는 모양새다. 증인들의 진술이 연달아 수사 단계나 1심 재판 때와...

2020.06.22 20:24

춘천 닭갈비 군부대 식탁 오를까…군 급식 품목 추진

강원 춘천시의 지역 대표 먹거리인 닭갈비가 군장병 식탁에 오를 가능성이 생겼다.춘천시는 군 급식 품목으로 지정돼 있지 않은 닭갈비를 군부대에 납품할 계획을 추진하고 있다고 29일 밝혔다.군 급식 품목으로 지정되기 위해서는 매년 1월 해당 식품 가공업체가 국방부에 신청해...

2019.07.29 17:00

춘천 공무원들, 16년째 닭갈비·막국수 잘 안 먹는다

 [편집자 주] 뉴스래빗이 맛집을 찾는 '까칠한' 패러다임을 제시합니다. 그것도 대한민국 전국 단위로 말입니다. 여행지 맛집 찾을 때 가장 궁금한 게 '로컬(local·지역민) 맛집'이죠. 그 '로컬 맛집'...

2019.04.21 09:01

"자체 개발 양념으로 24시간 숙성, 외국인들도 많이 찾는 닭갈비집"

닭갈비는 한국을 찾은 외국인들이 사랑하는 먹거리 중 하나다. 홍대앞 차 없는 거리에 있는 치즈닭갈비 전문점 ‘홍춘천’은 홍대와 신촌 일대를 찾아오는 외국인 관광객에게 인기가 많은 곳 중 하나다. 홍춘천 홍대점을 운영하는 이순주 점주(53&middo...

2018.11.11 16:55

'가성비'로 인기 끄는 닭갈비…소스맛·신메뉴에 승패 갈린다

닭갈비의 원조는 춘천닭갈비다. 정기적으로 터지는 AI(조류 인플루엔자) 파동에도 수십 년간 한국인이 가장 선호하는 대중 음식 중 하나로 꼽힌다. 한국인 1인당 연간 닭고기 소비량은 9㎏으로 매년 늘고 있다. 저지방, 저칼로리, 고단백이라는 점도 인기 비결이다. 닭갈비는...

2017.09.24 15:58